巴西牛排連鎖店Fogo de Chao計劃利用區塊鏈技術追蹤肉類供應

2020-12-20 站長之家
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巴西牛排連鎖店Fogo de Chao計劃利用區塊鏈技術追蹤肉類供應

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今日塊訊(ChinaZ.com)4 月 12 日 消息: 據bitcoinexchangeguide消息,在美國德州經營的巴西牛排連鎖店Fogo de Chao宣布,計劃使用區塊鏈技術來追蹤從農場到餐桌的肉類供應。

據悉,Fogo de Chao正與德州農業科技初創企業HerdX合作,將使用區塊鏈技術引入食品行業中。該區塊鏈生態系統可密切監控牲畜的健康情況,並然餐館可以熟知所出售食物的來源信息。對於消費者來說,也能清楚的了解肉類食物從出生到上桌的歷史信息。

Fogo de Chao在美國、墨西哥和中東均有分店。通過本次合作,雙方目標是利用區塊鏈技術改善食品安全,保證食品加工的透明度。

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