對於吃貨們來說,每到一個地方都要打聽當地有什麼好吃的,那你有沒有吃過當地的特色零食?小編今天給大家介紹幾個咱們山東的零食,沒吃過的可不算合格的吃貨。
周村燒餅
周村燒餅,因產於山東省淄博市周村區而得名。源於漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統工藝製作而成。製成後,薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無窮。
微山湖鹹鴨蛋
微山湖鹹鴨蛋是山東省傳統名吃,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,魯南一帶人又叫它「青皮」。鹹鴨蛋在我國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。
高粱飴軟糖
高粱飴,統稱飴糖,是山東的特產,是傳統的名牌軟糖,一向以「彈、韌、柔」三性兼備而著稱。吃起來粘牙,甘美爽口。其選用優質白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料,採用傳統工藝、設備、穩火細工熬製而成;
以組織細膩、富有韌性、微甜可口的特點成為山東特產中的名品。
阿膠糕
都知道阿膠是用驢皮熬製而成,有進補功效,嚴格意義上來說並不能算作是零食,但是阿膠的名頭是在太大,享譽中外。二是如果用合適的烹飪方法來製作阿膠,補品就會變成一道異常好吃的美味,所以也列入到山東十大休閒零食中。東阿阿膠正式正宗阿膠的代名詞。