俗話說高手在民間
真正的大廚也不例外
今天小編就帶大家去嘗嘗10家深藏市井小巷
好吃到爆的民間湘菜
這些店要是沒有本地熟人帶路
你還真不一定找得到
壹 盞 燈
壹盞燈在長沙一家算比較出名的口味菜館，每天的食客都是座無虛席。招牌泡椒牛肉，泡椒是飯店自己做的，牛肉裡面充滿了泡椒的香味，相當好吃！醬香蒸肉，基本每一桌都有的菜，一塊塊的入味五花肉浸泡在湯汁裡，肥瘦相間，一口吃下去滿口留香。酸蘿蔔肚絲等等是店裡滴招牌菜，這裡是典型的老長沙香辣口味，你一旦開始了，就根本停不下來。
推薦：泡椒牛肉、醬香蒸肉、酸蘿蔔肚絲
隱 堂
去過隱堂會覺得這家真是藏得偏，南湖公寓的小區裡，走到最裡面進一扇門，才隱隱看到它家的招牌，像它的名字一樣，這裡就像是一個隱藏在鬧市中的小小烏託邦，有酒有菜有茶。菜品都很新穎，牛蛙口感相當好，分分鐘吃光光，一兔兩吃，個人偏向第二張圖片口味，蟹腿、羊棲菜兩個涼菜也值得推薦。櫻桃辣椒第一次吃到，口感好。老闆自創有很多不錯的佳餚，食客們不容錯過哦！
推薦：椒香牛肉、九制花生米、秘制童子鱉
娟娟餐館
娟娟餐館，完全不用你點菜，老闆娘自稱我就是菜單。每次來這裡吃都是人滿為患，一條小小的巷子擠滿了來這裡的食客。招牌菜口味鱸魚，基本到店必點菜，魚肉切片，去刺去骨加上配料，清蒸而成，魚肉鮮嫩，醬汁味道依舊不錯；鐵板鵝肉，每桌都會點的一道招牌菜，鵝肉香嫩無比，也比較入味，重口味的朋友一定要試試！
推薦：鐵板鵝肉、口味鱸魚、鹹蛋黃鍋巴
邋遢飯店
開了一二十年的口味菜館，位置有點難找，在巷子深處沒有招牌。每到飯點真滴是人氣爆棚。在噶裡恰噶起碼有十年，味道還是那雜味！爆炒田雞，走大油後特別香，肉很細嫩一點都不老；涼拌牛肉，典型的長沙涼拌菜，秘制醬料入進牛肉裡面，滿口肉香！刨鹽魚，魚肉醃製得很到位，煎過之後再燜，魚肉一片一片的清晰可見，口感細嫩很入味~還有燙白菜也很下飯！
推薦：涼拌牛肉、刨鹽魚、爆炒田雞
天下客
天下客，天下客有個原則，上菜飛快，就算再忙也堅持一鍋一炒。也沒有哪家飯店像這裡一樣，每天到吃飯的點，熱鬧得像吃酒席一樣，位置爆滿。魷魚肉絲是把好多來長沙的明星都徵服過的口味菜，魷魚是幹魷魚，吃起來很有韌性，有嚼頭。老乾媽蒸排骨也是一絕，油而不膩，排骨口感很好非常入味。
推薦：魷魚絲炒肉、老乾媽蒸排骨、紅菜苔炒臘肉
趙記大排檔
據說是長沙辣利堂客開的一家飯店，吃堂客做的美味飯菜，想必也是每一個男人的夢想吧。這裡的招牌紅燒臭鱖魚，聞起來你得捂鼻子，但吃起來是無比的香，魚肉少刺而且肉質非常嫩，蘸點混合的湯汁，味道簡直難以形容。鹹蛋黃茄子夾，像一個茄子餅狀，茄子炸成金黃色，濃濃的鹹蛋黃味，香軟可口，根本停不下來！
推薦：紅燒桂魚、爆炒田雞、韭菜黃鱔
魯哥飯店
長沙人氣蒼蠅館子之一，魯哥飯店。位置在一個很不起眼的巷中巷，不以環境取勝，卻以味道贏得眾多食客的好評。金針菇燜雞雜，只有魯哥家才吃得到的菜，金針菇細綿的口感搭配雞雜有嚼頭，這個味道讓你記憶深刻。皮蛋肉泥，看似一道黑暗料理，但卻是下飯利器！皮蛋碾碎與肉泥攪拌一起，拌在飯裡面一起吃，超級美味！
推薦：金針菇燜雞雜、爆炒捆雞、肉沫皮蛋
益華家菜館
開了十多年的長沙菜館，門臉基本一閃即過，一條黑燈瞎火的巷子走到黑，兩人並排都嫌擠。十幾間非常破舊的小房間卻絡繹不絕，常年排隊，地道長沙菜，同時不乏創新。皮蛋豆鼓排骨，招牌蒸菜，全用仔排，蒸的恰到好處，肉質鬆軟。涼拌空心菜，酸酸辣辣爽口味勁。口味油甲也是一道特別的長沙口味海鮮。
推薦：涼拌滷牛肉、孜然雞翅、米豆腐燒肉
巧嫂私房菜
據說是長沙辣利堂客開的一家飯店，吃堂客做的美味飯菜，想必也是每一個男人的夢想吧。這裡的招牌紅燒臭鱖魚，聞起來你得捂鼻子，但吃起來是無比的香，魚肉少刺而且肉質非常嫩，蘸點混合的湯汁，味道簡直難以形容。鹹蛋黃茄子夾，像一個茄子餅狀，茄子炸成金黃色，濃濃的鹹蛋黃味，香軟可口，根本停不下來！
推薦：涼拌腰花、鹹蛋黃茄子夾、紅燒臭鱖魚
水風井小缽子蒸菜館
隱藏指數：★★★★★
水風井蒸菜，小缽子蒸菜館開在水風井社區的小巷子深處，沒有招牌沒有店名，小店外搭起的棚子，進來自助式端上自己喜歡的蒸菜找座位。沒有更多的外在裝飾，菜的味道足以讓來過的人駐足，有點小時候滴感覺，恰完還要把缽子擂起來。小缽子蒸菜的香味一直飄到巷子口，每到飯點生意就特別好，不怕吃不完，也不擔心價格，豐儉由君。
推薦：梅乾菜蒸肉、野山椒蒸魚、辣椒油渣
真正好吃的美食值得你」七拐八拐'
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