典型的湘菜館子，口味不錯，菜名頗具特色，當家肉，汽水肉丸，酸菜炒湯圓等。大盆花菜很下飯，香辣鹹很夠味，豆腐口感適中，卜豆角炒藕丁很入味，大菜基本50左右，小菜20左右，價格合理，分量實在！
地址：雨花區 正塘坡路市委黨校南門東側中意一路158號中建大廈對面
地道的長沙土菜館，裝修很是清新，菜品也有驚喜。招牌豆漿三鮮魚，是用豆漿熬的黃鴨叫，嫩，個頭也還很，湯好喝。
地址：雨花區 車站南路82號
老字號餐廳，中午去都人聲鼎沸客多到爆棚。鐵胖子有幾道做了十幾年的經典口味菜，也是這幾道菜把他從一家蒼蠅小店做到如今的名聲。韭花醬牛肉、口味豬腳，基本每桌必點，家常又下飯。姜辣跑堂雞、水煮墨魚仔這些口味菜，就著可以吃下幾碗飯。最後上的酸蘿蔔炒鴨子收穫驚喜一片，鴨肉細碎入味，酸蘿蔔也十分提味，裝在一個鏟子裡，也是好玩。
地址： 雨花區 城南路南段(近桂花路)
2010年創立的經典湘菜品牌，純正家常口味出品，對食材要求高。經典菜品：擂辣椒皮蛋，老壇辣椒肉炒肉，老壇剁椒魚頭，鋼盆魷魚。每一道都是地道的湘菜，每一道是飽含長沙的韻味。
地址：雨花區 高橋火焰城上河國際C8棟
雨花區 古曲南路茂華國際湘B棟
芙蓉區 五一大道新生巷9號（中信銀行正對面，漢庭旁）
裝修以老門格，老窗格，老花板，老石頭，老匾額為主題。經營以餐為主，以茶為輔。酸菜湯圓是店裡的招牌，椰子雞，單純用椰子汁和椰子肉燉出來的，雞湯香甜可口，雞肉稍脆。香辣牛蛙，分量看著很足，紅紅的辣椒裡薰陶出來的牛蛙入味，肉感也不錯。
地址：嶽麓區 愛民路100號(近新民路)
餐館是由一個前院和一個更大的後院組成，前院是露天位，有吧檯，進門穿過一個古香古色的二層小樓，進到一個更大有著透明屋頂的屋子，是餐廳的主廳，屋子周圍是落地窗，坐在任何位置都能看到外面橘子洲一片蔥鬱的好景致。泡椒燒藕尖：藕帶，泡椒和五花肉炒就，酸辣脆爽可口，非常推薦。
地址：嶽麓區 橘子洲民俗文化園商業街1-19號(江神廟廟前街)
這個是物美價廉的聚會好場所，算是普通的長沙口味的菜，略微有些創意，略微有些心思，在長沙開了很多家，生意也蠻紅火。菜很家常，是那種百吃不厭的！
地址：嶽麓區 雷鋒大道玉蘭路68號(時代廣場旁)
芙蓉區 八一路38號錦華時代(近火車站)
天心區 芙蓉中路405號湖南省疾病預防控制中心和湖南日報旁(近荷花池)
雨花區 勞動西路380號莫林風尚酒店2樓雅禮中學附近
雨花區 香樟東路189號長房鳳凰佳園南雅中學對面(南雅中學北門對面)
雖然不是高大上，但是符合我們這種普通人的喜好，就是各種家常口味，而且連續兩天吃的同一個類型，進門每桌自行領取消毒餐具，感覺還是比較乾淨也比較放心。蘿蔔湯味美鮮甜，光喝湯就特別滿足；平鍋刁子魚先煎後烤，魚肉細嫩，就是刺有點多。
地址：嶽麓區 楓林一路627號港灣商務酒店1樓(近共和世家)
湘爵士長沙有兩家，一家在河東那邊的王府井，一家在河西奧克斯，做的都不錯，屬於精品湘菜系列的，吃貨們都是被他家的牛蛙吸引來的，牛蛙應該是每桌標配，配有青紅辣椒 泡椒 黃辣椒，黃辣椒切得特別碎，很辣很入味，蛙肉特別嫩。
地址：嶽麓區 嶽麓大道57號奧克斯廣場3樓01-02門店
天心區 黃興中路27號王府井百貨7樓(近五一廣場)
店子在麓山南路口，位置挺好找的，環境還不錯，服務比較好，店堂寬敞明亮，主打各種魚類。水煮鱘魚湯很鮮美，魚肉鮮嫩，開始吃飯前來一碗魚湯，頓時感覺很滿足，鱘魚刺很少很少，幾乎沒有，大口吃肉大口喝湯一點也不用擔心被卡到；推薦煲仔原味魚飯，味道很不錯，先用鯽魚慢火熬製出鮮美的魚湯，再和以優質香米用砂鍋烹製，米粒吸收了濃稠的湯汁晶瑩飽滿，拌以香菜不需要配菜也可以吃上兩大碗。
地址：嶽麓區 麓山南路299號漁灣碼頭時尚商業廣場3樓
大眾的湘菜館，有點小情調的裝飾。湘菜的口味還是很不錯，偏重口湖南菜都是很辣很油的。椒香魚片，端上桌香氣逼人，魚片嫩滑爽口，鹽辣椒辣得那叫一個爽；豆芽菜清脆，中和了油湯的油膩感；涼拌蘿蔔皮，清脆爽口，醬油和醋的味道剛剛好。
地址：嶽麓區 河西麓谷工業園谷園路38號加州陽光9棟106號麓谷信息港對面(近麓谷信息港)
這裡的裝修，裡裡外外都透露一股文藝氣息，就連餐具也在展現他們的文藝範。熗生菜值得推薦，生菜品質非常好，絕對沒有黃葉黑葉的情況，口感清脆，保留了淡淡的甜味和清香味。整體色澤喜人，辣椒味、蒜香味、清香味平衡，口感清爽，非常贊。
地址：嶽麓區 新民路6號(新哥蝦城對面)
餐廳裝飾大氣且有特色，大廳一樓中間的船形餐位別具風格，有種在船上吃魚的感覺。吃魚是該店的特色，魚的品類也多，這裡美味的臭桂魚絕不容錯過！臭成狗啊，不過味道真是不錯，肉質鮮嫩。
地址：嶽麓區 雙塘路9號(近省腫瘤臣院)
廚房整個是透明的，可以看到裡面的操作給人很安心的感覺，豆腐是必點，煎得很不錯，鮮嫩有味道；豬腳愛上雞，半隻童子雞和豬腳燉出來的湯，真是不要太贊，雞肉嫩而不柴，豬腳軟爛。
地址：嶽麓區 天頂鄉桐梓坡西路麓景路交匯處168號(時代城西側，南楓時光旁)
一家開了15年的老長沙口味館，口味偏辣。從外面看過去，基本就是一家很平常的家常菜館，但是一推門進去就截然不同了，簡直是人多到爆，非常熱鬧，基本都是滿的。這個地方很難找了，如果不是真正的老長沙，還真找不到，其中鴨掌筋很辣很韻味，很有嚼勁，細嚼入味。口味蛇也是好韻味，蛇肉細嫩，湯汁十分下飯，辣的過癮。
地址：開福區北正街253號(近楚濟堂大藥房北正街店)
他們家「黃非紅」酸湯養生蝦，蝦的鮮香與西紅柿的酸甜結合，帶點微微的辣，不油膩，50%的酸+30%的爽+20%的辣交融互補。吃完龍蝦，剩下的酸辣湯汁還可以泡飯煮麵吃，這樣呷才韻味。除了「黃非紅」酸湯養生蝦，他家的金牌炒骨頭、香酥鴨、豬腳都是招牌。其他的時令蔬菜也是新鮮可口，能吃出本味。
地址：開福區 湘春路民主后街2號(湘春路建設銀行左側)
芙蓉區 荷花路628號(芙蓉公寓對面)
20多年的老店，酒香不怕巷子深的典型，遠近聞名，人氣超高！做的是地道的湘菜館子，重口味人士最愛，分量很足，性價比也超高。推薦菜：絲瓜鹽蛋黃，豆腐老湯，魷魚絲炒肉，米豆腐燒皮蛋！
地址： 開福區 中山路138號廣闊公寓2樓(近樂和城)
大家吃過都說好吃的腸子館，基本上是熟人帶熟人去吃，好多人開車去找。每天生意好到爆，6點就坐滿了。鐵板鯽魚五星推薦，好吃到讓人停不下來，肥腸是典型的常德腸子的做法，處理的乾淨，無太多異味。鴨子鴨雜還有拆骨肉也是熟客每次必點的菜品，一不小心就全部吃光光了。
地址： 開福區 四方坪
炊煙時代一直是長沙比較有名的湘菜館之一，最好吃最有名的菜是他家的香芋排骨，香芋香甜可口軟糯入味，非常好吃。這個菜是每次必點的。分店在長沙比較多，小潮菌常去的是這家！
地址：芙蓉區 東牌樓街58號五一華府1樓(近平和堂、王府井)
做的是地道湘菜，菜的味道吃起來有家的感覺。在農家的柴火上，土豬臘肉燻出了家的味道，切成薄薄的炒出來，和大蒜葉，幹紅辣椒一起翻炒，香氣四溢，下酒是絕好的~
地址： 開福區 西湖樓啤酒廣場南側(近信用合作銀行)
很大，裝修有古有今，有點像綠茶的感覺，人很多，很多臺都是翻臺的節奏！麵包土豆牛腩好吃，牛腩燉的很爛，土豆非常入味，麵包烤得香脆，配上牛腩汁簡直棒棒噠；焗錦菜的創意不錯，比很多湘菜清炒時蔬強太多；蒜香陳皮骨味道其實蠻好吃的，很酥很香，蒜香味很濃，下面鋪的是蝦片，味道好到不行！
地址：開福區 中山路589號萬達廣場L4(近萬達金街)
食在不一樣是吃貨界公認的一個各方面不錯的店，菜品口味佳，環境好。炒牛肉很香，青椒炒得很好。黃瓜切得很精緻，味道也不錯。湖藕，這個季節的藕特別好吃，燉煮時間長，湯很香很入味，冷冷的天喝一碗整個人都開心了。
地址：開福區 芙蓉北路順天北國風光小區18棟101號(福元路口)
開了20年的老店，這裡有全長沙最好的魚丸，魚丸很鮮美，好吃，而且湯很濃鬱，是鮮魚湯煮的，雪白的魚丸漂浮在濃湯表面，吃起來特別鮮嫩，每天都是限量供應，來晚了就吃不到了。
地址：開福區 福元路與山月路交叉口(學府華庭和長大北門)
感覺整個店的裝修很有特色，有點西部牛仔的風格。裡面不是單個的餐桌，而是顧客圍坐在一個類似煎烤爐的旁邊。每桌有一個廚師，點好的菜在廚房配好後送過來由廚師在煎爐上現做的。引進日式鐵板料理的方法料理湘菜，創意不錯。
地址：開福區 中山路589號萬達廣場L4
來蛙來噠一定要吃炭爐牛蛙，在經典的香辣泡鍋基礎之上又新添平鍋系列，泡鍋湯多，吃完蛙鍋底的黃瓜包菜海帶也熟了；平鍋用紫蘇洋蔥墊底湯汁較少。香辣泡鍋和紫蘇平鍋是點單人氣，新鮮牛蛙肉嫩個大，青椒、紫蘇加牛蛙醬爆炒，炭爐慢燒，蛙肉香辣入味。
地址：天心區 五一廣場7up購物美學中心5樓5006鋪
有著16年餐飲從業經驗的老闆，主理一家湘菜館，最擅長的就是混搭，不同食材的搭配在烹飪後居然都有著令人驚喜的好味道，妙不可言。口味蟹燜雞是每桌必點，一端上桌香氣怡人，充滿食慾，雞肉酥爛入味，螃蟹的鮮香盡入其中，最後拿湯汁來泡飯，絕對可以吃三碗！
地址：天心區 書院南路130號，廣廈新村公交站牌後面
鬧市中的古樸餐廳，環境非常優雅，亭臺樓閣。飄香河蚌肉，很特殊的做法，先用蚌殼盛著辣湯放在火上煮開，然後再放入河蚌肉和香菜段，不用一會兒就能做好。河蚌肉弄吃出牛板筋的感覺！很辣！但是很下飯；農家三蒸，是三小碟拼盤，淋了自製豆豉的香腸，香味四溢；小蝦米走過油以後，加了辣椒蒸，鹹鮮可口；蒸芋頭選了小芋頭切半，澆上青蔥紅椒，味道很棒！
地址：開福區 迎賓路117號(八一路與迎賓路交界處省交通廳老院 中天大酒店斜對面 )
老店，名聲在外，在嗜辣如命的大長沙竟然敢以辣椒炒肉做店名，可見他底氣不是一般的足啊！他家的辣椒炒肉是地道的湖南家常口味，分量十足，肥肉先煸成了油渣，非常香！
地址：天心區 新開鋪南國新城裙樓A樓(近步步高南國新城店 南郊公園北側)
一聽到隱堂的名字便覺得這家店不一般，真正到了才發現確實如此。藏在一個不起眼的門後，但推開門卻別有洞天，瞬間豁然開朗！精心裝飾的背景牆，滿目的青翠欲滴，真有大隱隱於市之感。推薦菜：特色蟹棒，大蒜炒臘牛肉、櫻桃牛蛙
地址： 天心區 南湖路隧道旁東南角,南湖公寓1棟103
真的是長沙屹立不倒的神店，從小潮菌上大學開始就是一家每逢飯點人滿為患的美食店。祖傳的「秘制豬腳」享譽湘江，塊大肉香，帶有醬紅色，晶瑩剔透，從色、香、味全方面滿足顧客的食慾。放在牙齒上輕輕一撕，肉和骨頭立刻分離，滑膩鮮香的豬蹄連皮帶肉進入口中，有嚼頭，不粘牙，具有極佳的口感。難怪是長沙美食圈不倒的神話。在長沙開了很多家分店。
地址：天心區 黃興中路27號王府井藥王街內
芙蓉區 犁后街25號五一華府2號門面(近平和堂)
伍厚德堂，鬧市中的一處清淨地，在這裡可以找到你老長沙的回憶，老長沙的菜，青花的瓷碗，穿著民國服裝的服務員，湘劇，湘繡，還有臭豆腐和豬油拌飯。在這裡你可以感受到傳統的老長沙風味，在如今的長沙是一種別樣霸氣的享受。
地址：天心區 坡子街148號(近火宮殿、新華樓正對面)
整個店子特別大，有點農家樂的感覺了，清一色木房子，符合湖南人的口味，人氣很高。麻陽鵝入味，罈子肉，小炒黃牛肉，泉水豆腐都和好吃，是客人必點的菜，剁椒黴豆腐也很好吃，如果喜歡吃，可以買了一罐帶走。
地址：天心區 湘府西路新姚南路64號近陽光大道(新省政府西門南行1.5公裡)
店內的裝修是比較潮流的風格，價位實惠，服務跟得上，性價比很高，很適合年輕人集聚。推薦來自火星的「蛙」：這隻蛙會噴火哦，服務員將白蘭地噴到蛙上，點火，關燈以後火苗跳動著好好看，正因為此，有的蛙肉帶了一點焦焦的口感，配上蛙嫩嫩的肉，很贊！蟲草花老鴨湯：這個湯燉得很透，清亮鮮香，罐子也很別致，喝起來鹹鮮自然，不會有口乾的感覺，不是味精調製的味道。
地址：天心區 五一商圈黃興南路步行商業街296號大古道巷口班尼路店3樓
小三不等位」這個名字太TM吸引眼球了，貌似長沙話發音有點「小三不懂味」的味兒，這家店不僅店名有新意，菜品也有新意。推薦蔥爆牛肉，這是上桌自己炒的，做法就是將油鍋燒熱，倒洋蔥進去，然後把醃製過的羊肉放進去翻炒，孜然味特別足，那個香呀！羊肉據說也是草原空運過來的，很嫩；此外，花花認為最好吃，就是那個直接把電飯鍋端上來的辣椒炒肉拌飯，一口氣吃了三碗。
地址：天心區 芙蓉中路新世紀花苑二段200號左側巷子進去100米(田漢大劇院後面)
經營多年的老店，口碑好，大眾消費深受廣大群眾喜愛，口味偏重，來著吃飯的人特別多。特色招牌是涼拌腰花和涼拌牛肉，牛肉採用的是上等的滷牛肉，配上些許牛筋在裡面，但有些鹹，配上米飯吃更好。
地址：芙蓉區人民西路469號(近重慶四喜富橋足浴水會)
魯哥飯店，店小名氣大，隱蔽在小巷子裡，環境也很簡陋，裝修超級簡單，但這並不影響他家的生意，每到飯點便座無虛席！做的是經典的家常菜，魯哥夫婦都很樸實，是地道長沙人，來這裡吃飯就好像在親戚朋友家吃飯一般，很有親切感！每次必點的就是爆炒田雞，金針菇煨雞菌再配一個清炒空心菜真是妥妥的，分量足，味道正宗。
地址：芙蓉區 中山亭三角花園天下客老店旁巷子進去10米左手邊
來這家吃飯的人都會點肉丸湯、罈子肉和米粑粑。肉丸湯：肉是純手工剁碎的，肥瘦均衡，煲煮之後浮油帶著鮮香浸入湯汁；米粑粑：店門口現場製作的米粑粑讓人感覺像是回到了家裡，外焦裡嫩的米粑粑趁熱咬上一口，隨著咯吱一聲脆響，滿滿的米香味便在口中綻放開來，真的好香喲！！
地址：芙蓉區 芙蓉中路518號八一橋(亞湘商務酒店一樓)
這家是主打的新派湘菜，從菜名看就創意十足，店面也是現在比較流行的工業風，有兩層，二樓晚上還有駐唱的歌手助興，氛圍很不錯。他家的會跳舞的蝦是必點的菜，蝦肉爽滑，彈牙，處理的非常乾淨，蝦線都挑乾淨。
地址：芙蓉區 韶山北路111號老華天后街文藝路進來30米(君臨天廈對面)
店子連招牌也沒有，從一個小門往裡走才能看到，絕對是老長沙口口相傳的口味店。特色涼拌滷牛肉！滷牛肉乾吃做的挺乾淨的，擺了個花盤底下墊著香菜，都沒什麼油漬什麼的，嚼起來表面清爽，滷味深沉，都蘊到肉裡去了，滿口都是牛肉本味的鮮香濃鬱。
地址：芙蓉區 瀏正街民房內(房交所對面)
主題是紅色革命主題，環境裝修很有味道，有人民公社的味道，牆上掛了很多代表作品，整體氛圍很好！江南公社在長沙有好多店，而且都特別好找！肉汁飯花花最喜歡，先是一砂鍋的白飯，服務員幫忙把肉汁倒上去了，一瞬間香的不要不要的！
地址：芙蓉區 東牌樓25號青年公寓2樓
全國僅一家絕無分店，娟娟餐館人超級多，下午兩點多來的，都有可能坐不下，小炒米豆腐真的超級好吃，透著米香味的米豆腐和混著蒜蓉的肉末翻炒後味道驚豔，賣相極好，米豆腐軟嫩彈嫩黃，每一口米豆腐的浸透了調料的香味，是下飯的美味佳餚，別有一番滋味。
地址：芙蓉區 文運街順星橋127號中山路老三角花園內(近蔡鍔路)
錦繡紅樓是比較出名而且上檔次的湘菜館，店名就很有感覺。標準的長沙菜式加了一些改良，很適合外地人或者宴請，環境很好，很大氣，服務也很好，菜品很法那豐富，擺盤也很精緻，宴請推薦鴻運當頭，擺盤漂亮寓意亦好！好多肉肉，很好吃，量大。
地址：芙蓉區 芙蓉中路二段80號順天國際財富中心1-2樓(近建湘路)
巧嫂私房菜是長沙有名的私房菜館，位置比較好找，顯眼，離韭菜園公交站很近，是一家評價很高的店。蛋黃茄子，這個菜推薦，茄子是切大片裹鹹蛋黃煎的，裡面還有小塊肉沫，很酥很香。她家做的臭鱖魚，也是備受好評！臭鱖魚鮮嫩入味，臭味正，澆汁味美,火候把握的恰到好處，一上桌便會被瞬間一搶而空，不過也看個人口味。
地址：芙蓉區 韭菜園路117號(近五一大道)
店內感覺比較小資，包廂分全玻璃房和蒙古包，很有情調！情侶，朋友或者聚會都是比較好的選擇。他家的雙色魚頭是評價最高的一道菜，剁椒很香。
地址：芙蓉區 黃興中路188號樂和城購物中心3樓(近五一廣場)