想私藏的雞蛋餅,吃一次想三天!

2020-12-16 騰訊網

--第308期--

早餐要吃好

一口熱騰騰的香軟雞蛋餅配上甜甜的醬料，

就是開啟一天活力的關鍵

□ 吃貨推薦的一家煎餅果兒 □

前幾天有網友留言，說是周姐的煎餅也超級好吃~鑑於沒吃過，就抱著嘗試一下的心態去了~

店面門頭不大，真心容易錯過的那種，就在鵬欣麗都門口，看到歡樂番茄就看到了它了~（就在茂業後面那段）

一進門，真心挺忙的，不僅有美團小哥排隊等外賣，還有自己前來買餅的食客~裡面三個人忙得不亦樂乎~

店內品種較多，做餅的鍋就有三組，各種配料都能一眼看到~本人超喜歡有土豆絲的雞蛋餅~（很多店裡都木有）

□軟嫩飄香的雞蛋餅，一個管飽 □

好不容易輪到我了，點了一份雙料雞蛋餅和一份雙料菠菜煎餅~吃餅就是喜歡料多，這樣吃了才滿足~

菠菜雞蛋餅的餅皮是春天的顏色，綠油油的，在鐵板上慢慢攤開變薄變透明，敲上一個雞蛋，在高溫下順著熟練的手法，均勻和餅皮融為一體~

薄厚均勻的蛋餅細看還能透光！翻個面兒~放上配料（可根據自己的喜好選擇）一個雙料菠菜煎餅餅就做好了~

煎餅握在手裡的那一刻，我就饞瘋了……連咬幾口，仿佛吃下了一整個春天的感覺~

畢竟是雙料，真的超足~土豆絲、海帶、生菜、肉串、香腸、脆餅，配上軟嫩的麵皮，太喜歡了~每一口都是小清新的滿足！

雞蛋餅

雞蛋餅也是同樣的做法~不同的是裡面的脆餅換成了油條~蛋黃的雞蛋鋪滿晶瑩通透的麵皮~刷醬、加料、捲起來~動作一氣呵成！

吃完一整個餅我便成了他家的鐵粉~現磨豆漿也要表揚一下，一口下去綿密細軟，配雞蛋餅超完美~紅棗燕麥花生黑米核桃豆漿，名字有點長，味道有也點香~

□ 香脆可口的雜糧煎餅，滿足 □

同事愛吃雜糧煎餅，買！一早上，把周姐家的品種幾乎都嘗了遍~真的一個都不踩雷~一個煎餅也是分分鐘的 事情！

待煎餅呈黃色後，從邊沿向裡鏟起，塗上醬，加上料，擺上脆餅，一個沉甸甸的煎餅就好了！

鼓囊囊的煎餅，打開那一刻香味立馬飄出來~張大嘴，吃起來香脆香脆的，每一口都是噴香四溢~

雖然周姐煎餅果兒開了2年左右的樣子，沒有直擊靈魂的驚豔，就是實實在在的好吃！明早記得去吃啊~

對不起，我是一個胖隊長！

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明早吃雞蛋餅啊

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