菲律賓吃吃吃

2021-02-26 有趣的靈魂一百公斤

   

 一開始準備寫菲律賓美食的時候,我在內心裡猶豫了一下,畢竟菲律賓的食物大多數都有一個特點...鹹,而且做法以燒烤為主,對於廣東人來說會容易上火(雖然我是假廣東人)。

不過!不要失望!我們還是找到了兩家超級好吃的店,甚至有一家店我們還二刷了(提前劇透:味道超好性價比超高)

畢竟去菲律賓一次,還是要留下點文字來紀念的嘛。(美食部分是我的part,遊記部分嘛,看李老師三個月內能不能寫出來,哈哈哈)

介紹一下,我們一行三人分別是團長李老師、團員林老師和我,李老師負責行程策劃、拍照、導遊、財務總管、生活管理員等所有工作,我和林老師負責無腦跟,對的你沒看錯,就是這麼爽

本想按時間順序來寫,但是有一家我真是藏不住了,對它的喜愛讓我決定此篇按排名來寫,從前到後依次遞減(店名下面就是我對它的星級評價呦~)

  總體評價:西餐簡餐類,好吃到二刷,性價比之王,十分推薦!

這家店在杜馬蓋地(菲律賓的一個城市),共有三間分店,我們刷了其中的兩家。第一次專門去濱海大道吃,因為是大眾點評第二名,就想著去試試,結果,深深吸引住我!

環境清幽雅致,位置十分便利,就在西利曼大學與濱海大道中間,店裡冷氣超足,服務員態度很好,點菜熟練,主動幫忙我們拍合照(雖然拍照技術不太好),菜品出品很精緻,拍照也很好看。

烤土豆,上面撒有芝士碎和烤羊肉碎,土豆很軟,外皮酥脆,帶皮一起吃進去,很滿足,不油膩,一份四個,土豆大小也正合適,推薦!

墨西哥烤嫩豬肋排,招牌菜,也是我認為必點的,豬肉一點也不柴,很軟爛,還有很多小脆骨,這麼多脆骨的豬排是很少見的,很入味,醬汁的味道偏甜,有一點點蒜味,略鹹但是不影響口感,配的米飯不是白飯,是澆了一點點醬汁的米飯,配豬肋排正好!

奶油蘑菇意面,奶油味道超級超級濃!意面勁道,配料有白蘑菇和煎過的培根碎,配的麵包是用黃油烤過的,很酥軟,還可以蘸著奶油醬吃,真的炒雞好吃,必點!(雖然這張圖看著不是那麼誘人,但我保證,真的超級好吃!!!)這道我超愛!

  

玉米片沙拉,是唯一一個感覺一般的菜,蔬菜量有點少,還有很多生洋蔥丁味道有點衝,玉米片也沒有什麼味道,這個不推薦,但並不影響我對這家店的好評,建議換一個沙拉,應該會有不一樣的味道。(二刷時找到了好吃的沙拉)

混合水果汁,挺不錯的,水果料很足,不是勾兌的果汁,主體是橙汁,金桔青檸的味道都很濃,還有橙丁、西瓜丁、金桔等等,三個人點一大份一起share剛好。

想說一下菲律賓點單的慣例就是會問你要不要飲料,可以要也可以不要,不過不管是飲料還是水,都會放很多冰塊,一般是大瓶果汁裡已經有了很多冰塊,端上來的空杯子裡也會放三分之一杯的冰塊,可能是那裡比較熱?(但其實比廣東還涼快呢) 

人均40元不到,性價比超級超級高,味道又好,盤它!

第二天林老師和李老師驚喜地發現我們住的酒店後面也有這家店的分店,就位於羅賓遜購物中心旁邊,走過去也就3分鐘,簡直太開心了,本著不點重複的菜品的原則,我們點了些新的。

雞肉法士達,主料是鐵板雞肉和青椒,剛上菜時候還沒來得及吃,青椒味道就飄出來了,很香,主要也是菲律賓吃的蔬菜比較少。

雞肉有點酸酸甜甜,有趣的是配了類似春餅的餅(放在包了錫箔紙的碟子裡,剛開始以為裡面沒東西差點扔了),打開就發現另外一種吃法,一張張比國內春餅要厚一些的麵餅,咬起來面味十足很頂飽。

捲起雞肉和青椒,蘸著配的酸奶醬和洋蔥番茄丁,踏踏實實的幸福感,這道菜我也很推薦。(不知為何沒拍照,可能太餓了)

瑪格麗特披薩,大概就是芝士番茄培根披薩,是薄底披薩,底很脆,很好吃,芝士味也很濃,感覺這家店的披薩盲挑都不會有什麼毛病。

奶油蘑菇意面,沒毛病,各種喜歡,雖然說是要嘗試不一樣的菜品但是我對這道菜的喜愛是十分熱烈的,這次配的麵包不是黃油麵包,是蒜蓉法式麵包,口感也和上次不一樣,上次是鬆軟這次是酥脆,味道不一樣但好吃是一樣的,再次推薦!

雞肉沙拉,沙拉汁是酸酸甜甜的,(可能菲律賓很喜歡酸酸甜甜的口味)裡面有雞肉,生菜,一瓣瓣剝好的橘子(應該是那種橘子罐頭),腰果葡萄乾等等堅果碎,挺多料的。

味道不錯,挽回了上次那個稍微遜色於其他菜的玉米片沙拉的面子。(忘了拍照)

這家店真的,又便宜又好吃,隨便點都不會踩雷,超級喜歡!如果不是我們在杜馬蓋地沒有時間了,我們會三刷的!

這次人均只需要30人民幣!五星!絕對五星!

    

蜜蜂農場The bee farm(又叫懸崖餐廳),地點在邦勞島東南側海邊,環境特別棒,在懸崖邊看著大海與落日吃飯,很有情調,不過要記得噴驅蚊水,靠近海邊很多蚊子的。食物擺盤也很好看,ins風滿滿。

建議可以下午五點多去,先拍拍照,逛一下,再坐下來邊欣賞邊優雅地吃東西。(想說一句薄荷島的消費比杜馬蓋地的貴不少,可能因為名氣大遊客多的緣故吧)

看看這浪漫的環境

芝士披薩,超大一份,三人吃不完的那種,味道很好,芝士味很濃,我們沒吃完打包了,第二天早上微波爐叮一下還是很好吃,不影響口感。

牛肉漢堡,超級推薦!蛋黃醬味道超好,還配了一點沙拉,牛肉餅厚實有料,幾層麵包蔬菜牛肉加起來,高高的一層,很有分量感,也很飽腹。

肉醬義大利麵,醬有點鹹(這很菲律賓),但配著面還是可以的,和其他幾個菜式比起來算沒那麼出彩的,但味道也絕不差。

給每桌客人配送的麵包,醬是奶油醬和蒜香醬,蒜香醬炒雞好吃!!蒜香醬除了配麵包以外我覺得可以配任何東西一起吃,也是大眾點評裡很多人推薦的。麵包很頂飽,是稍微有點硬的法式方包,味道很好(畢竟有這麼好吃的醬)。

飲料點的是芒果沙冰,真的是我們這幾天吃過最甜的芒果了,(不知道是我們不會挑芒果還是菲律賓真的沒有很甜的芒果),飲料閉眼點我覺得都不會踩雷,基本都是水果類(果汁、沙冰等)。

如果我們沒有提前做功課,應該是不會注意到冰淇淋球的,但因為李老師充足的功課,發現冰淇淋球也是大家很推薦的。

我們點了椰子味,炒雞好吃,椰子味道很濃鬱,口感絲滑細膩(和外面那些隨便的冰淇淋就是不一樣),是我感覺盲點各種口味都不會踩雷的,推薦。

人均80元,稍微貴一點,但畢竟懸崖邊這個環境是從未體驗過的,而且東西真的不賴,五星,妥妥的。

 

地點在邦勞島阿羅娜沙灘附近,店面很小,用餐在外面露天處,類似小型的小吃城的一個店面,不提前搜根本不會注意到。

他的左右分別是一個壽司店和一個中式小吃店(有酸辣粉,不過估計味道不怎麼樣),算是沙灘裡比較便宜的飯店了,順便提一句,這個沙灘超破,可以不用去了。

菲力牛排,他的招牌菜,聽起來很高級的樣子哈哈哈,其實是中國牛腩煲的味道,很入味,雖然長相和牛扒差的十萬八千裡,但味道很好,還配了咖喱炒飯,推薦。

芒果乾沙拉,芒果乾甜甜的,配上澆了檸檬汁的蔬菜,味道酸酸甜甜很奇妙,而且最近確實吃菜少(菲律賓蔬菜很少),所以這道沙拉來得很及時,大家還是要記得多吃蔬菜多喝水哦~

沙丁魚義大利麵,沙丁魚蠻多量的,應該是沙丁魚罐頭直接做的,有淡淡的奶油味,沙丁魚稍微有一點點油不過配上面吃也不錯。

    

阿羅娜沙灘其實有很多海鮮餐館,大多都是中文招牌,我們認為會被宰,所以沒有去。

(事實上我們去小商店買麵包時候都被店員胡亂算價格,幸好我們自己算了一遍,不然真的會被宰)。但賣水果和沙冰的小攤還是很便宜的。

這家店也是我們搜到阿羅娜沙灘比較便宜的店了,味道也確實不賴,值得嘗試。

總體評價:炸雞快餐連鎖店,喜歡吃金拱門肯爺爺的朋友挑不出毛病

它是菲律賓國民炸雞店,性質類似於中國的肯德基之類的連鎖快餐店,我們點了全家桶,薯條,熱狗,芝士蛋堡和甜筒。

(內心os是淪落到什麼程度了來菲律賓吃炸雞快餐,可想而知菲律賓的餐飲業味道確實不怎麼樣)。

先上一家全家福

不過還是想說甜筒很好吃,奶味很濃,一個不到2塊錢,買不了吃虧買不了上當,沒毛病。(我不會告訴你後來我們想吃雪糕的時候還專門去Jollibee買甜筒)。

發現這裡的人喜歡用炸雞配米飯和薯條,在我看來會覺得很單調也有點口乾,不過在這裡這個基本是每桌標配,這是和國內不太一樣的,所以我在想服務員看我們只點全家桶不點米飯的時候是不是在心裡也很納悶

請忽略那些掉在桌子上的炸雞碎

在此澄清一下,其實我們也沒有吃菲律賓版肯德基就很慘的感覺,畢竟體驗當地人文、風土、飲食本來就是我們此次的一項重要任務,各種風格特色都要嘗試也是我們的目標,因此大家都是很滿意的。

  總體評價:青瓜菠蘿果汁超級好喝!其他,並沒什麼

  

地點在杜馬蓋地,也在羅賓遜購物中心裏面(順便說一句,推薦住宿go hotel,離碼頭、濱海大道很近,購物中心就在後門口簡直不要太方便!)

想說這家還是大眾點評第三名,並沒覺得名副其實,但顧客很多(可能更偏菲律賓口味吧)

烤豬蹄,烤的外皮很硬,然後肥肉部分有點少所以裡面的肉很柴很硬會塞牙(畢竟這種烤豬蹄就是要有點肥肉提供潤滑才比較好吃)。

但是勝在分量很大,兩大隻,兩個人吃不完的那種,可以嘗試吧我覺得,畢竟是招牌菜,但我不太喜歡。

荷葉炸雞,講真,味道和荷葉並沒什麼關係,然後就是有點鹹的雞肉,不過這個肉不硬,但就是很普通,沒什麼特色。

烤茄子,其實做法是炒茄子,像我這種超愛吃茄子,覺得茄子怎麼做都好吃的人都覺得沒任何特色,那就說明真的很一般。

雞肉丁炒麵,算這幾個菜裡面還可以的,甜鹹口味,蔬菜裡還有木耳,這在菲律賓蔬菜少的地方算是很難得的了。

再說一遍,青瓜菠蘿果汁超級好喝!!青瓜香味很濃,青瓜和菠蘿一點都不衝突,很清爽,又不是特別甜,顏色也是今年流行的牛油果綠色。

所以我的建議是,從他這裡點個果汁然後去隔壁MOOON家吃其他的,哈哈哈哈哈哈哈反正兩家離得也不遠,我真機智。

(看得出對MOOON是真愛了)

這家店我是不推薦的。

    

這家在宿霧碼頭,因為我們要坐船去薄荷島,所以就在碼頭附近吃了,而且大眾點評的評價也還行。   

烤茄子,很小一份,茄子上面加了肉末,味道還可以,喜歡茄子的人可以點來試試,比如我這種去燒烤必點烤茄子的人,哈哈。

炒飯,上面有流心蛋,裡面都是豬耳朵,還有蔬菜丁,第一次吃豬耳朵炒飯,很新奇,味道也不錯,這個炒飯分量超級大,三個人才能吃完的那種,推薦!

燒排骨,妥妥的廣式風味,這是讓我有點驚喜的,烤完放了蜜糖,雖然稍微有點焦,但味道還不錯。

建議可以再點烤豬手試試,我們沒點但隔壁好幾桌都點了這個,比較大份,看著很好吃,烤豬手也是大眾點評的推薦菜。(這張拍的好醜,光線問題,請忽略,謝謝

鐵板魷魚,有點鹹,魷魚很大塊,不過分量不多,可以嘗試。

海鮮面,賣相較差,拍出來超級難看,味道還行,就是正經的海鮮面,分量比肉大(他家主食的分量都比肉、海鮮的要大)。

飲料,four season,說是四種水果,其實就是瓶裝飲料裡面加了好多冰塊和一些水果塊,能看出來的有菠蘿西瓜橙子,然後拿上來的杯子裡也有很多冰塊,菲律賓人應該是無冰不歡的,這個飲料不太推薦,直接要water就好了。

這是個連鎖店,很多個城市都有,分店很多。我們去的這家在宿霧的SM City。

值得說的是這個購物中心超級大,應該是宿霧最大的購物中心了,和外面的破落髒亂形成十分鮮明的對比。

裡面很多冰淇淋水果沙冰奶茶之類的很便宜,有很多服裝店、星巴克、HM、好幾個屈臣氏、名創優品,還有剛從中國下架不久的foever21,東西挺齊全的。

 來一張SM City購物中心的圖

這是我們在菲律賓的第一頓晚餐,飯點要等位,排隊人很多,服務員也很多,看樣子是當地比較不錯的連鎖飯店。

還有顧客在這裡慶生,服務員非常配合地唱生日歌、舉著生日快樂的牌子、幫忙合照,所以我對即將呈現的美食也是很期待的,我們點的也都是招牌菜。

顧客超級多的

全家福(牛骨湯後面沒有出境了)

黑胡椒蝦,甜口的,又有黑胡椒的味道,蝦線是處理過的,這點很用心,是招牌菜,蝦很大份,推薦。

                 

牛骨湯,湯比較鹹,肉很香很軟,吃得出是煮的很認真的湯,但是真的鹹,是這幾個菜裡最鹹的,以至於這之後的行程裡我們沒有再敢點牛骨湯。

但通過後面幾天的觀察,我可以理解為什麼這麼鹹,一般本地人都是點一個湯一個菜然後用湯就著白飯吃,本地人都是白飯吃的很多菜點的很少,所以都是用湯和菜的鹹味來下飯,(類似於80年代上海人可以用半塊腐乳來吃完一整餐飯的形式),這是飲食習慣的不同而已。

烤雞,烤的比較香,外酥裡嫩,肉一點都不柴,醬料很鹹要少沾一點,不過醬料是單獨一個小碗不要擔心雞肉也是鹹的,可以嘗試。

鐵板魷魚賣完了,我們就點了青口,裡面有加椰奶,挺香的,分量也很大,不過也有點鹹,哈哈哈哈哈。

炒飯不推薦了,平平無奇,炒的還有點溼。

一次性上齊所有菜品,因為客滿人多,20分鐘左右這個速度還是可以的,分量比較大,還是可以嘗試的,做好有點鹹的心理建設就好了。

    

  總體評價:中餐連鎖快餐,超級便宜,想念中餐的可以試試 

超群(chowking)服務員的口音真的重到根本聽不懂,但又很有禮貌,所以全程靠比劃完成了愉快的點餐環節。

店裡很貼心的準備了很多種套餐,雲吞和餛燉幾乎在所有菜式中都會出現,包括炒飯,哈哈哈哈哈炒飯上也會放幾顆餛飩,厲害了。

雲吞麵,湯很鹹,雲吞不錯,很廣式。

牛肉炒飯、蛋炒飯都很清淡,一點都不鹹,確實很廣式,推薦。

咕嚕肉飯套餐,咕嚕肉酸甜可口,味道還挺地道的。

叉燒包,沒有廣式甜,很大一個,在國外這個水平算可以了。

有一個套餐是大雜燴,飯,面,炸雞腿,蝦片,麻薯,雲吞都有一點,一人份,還蠻不錯,就是點了一種菜但可以吃到店裡百分之八十的菜品的感覺也很好。

由於其它菜品的圖實在太寡淡了,我就不放了

看了大眾點評點了冰淇淋大雜燴,裡面有冰淇淋球、冰沙、水果塊、紅豆沙等等,東西豐富,很多人說味道很好,但冰沙真的太冰了,完全下不了口,這個不推薦了。

人均25人民幣,驚不驚喜意不意外,我給三星。

其實這家店我們也二刷了,在回程馬尼拉機場的午餐,是因為我們當時剩的現金不多了,本著要花完而且又能吃飽的原則,我們選了超群,(不是因為好吃到可以二刷,是因為真的便宜,哈哈哈哈哈)

    寫在最後:

旅程結束,在去之前就定下目標要記錄美食,我覺得這於我而言是一個好的習慣,由於我對周遭事物不太敏感,因此很多生活細節就被錯失遺落,不免失了許多生活樂趣,所以記下、回味,也能撿起些許當時的快樂美好。也在此感謝李老師和林老師對我的愛護。

    THE END❤



    

 

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