國內外航空公司飛機餐食大比拼

加拿大航空（快餐的代表）

留學加拿大的小夥伴和加國華人一定熟悉加航。。加拿大航空公司是加拿大最大的國內和國際航空公司，180餘個目的地遍布五大洲。作為加拿大載旗航空公司，加航名列全球前20大航空公司之一，2013年承運旅客3500萬人次以上。加航直飛航班覆蓋60個加拿大城市，49個美國目的地，以及歐洲、中東、亞洲、澳大利亞、加勒比海地區、墨西哥和南美洲的73個城市。

以前加航的餐飲常被批為難吃，但現在餐飲進行了極大的改變，竟然還發放開杯樂的方便麵，都是泡好的！總體來說雖然比不上別的國際航空但還是過得去，就是經濟艙座位太窄，長途不舒服。

加拿大航空頭等艙

加拿大航空商務艙

加拿大航空經濟艙

雖然比起頭等艙商務艙，經濟艙可憐多了，但也還過得去，加航早餐一般是一碗泡好的泡麵

國泰航空：「米芝蓮星級餐廳」，空中的廚房工廠

通航城市：

國際航班：飛躍亞洲地區40個城市、全球逾167個城市，前往150個國家、超過700個目的地的航班。住在中國南邊的小夥伴會熟悉國泰，回國除了加航還有個不錯的選擇就是國泰，就是國泰一般會比加航貴，但椅子寬，飛機餐好次些。

中國內地：三亞、上海、北京、南京、廈門、寧波、廣州、成都、昆明、杭州、桂林、武漢、海口、福州、西安、重慶、長沙、青島17個城市。

　　香港國泰航空引入「米芝蓮星級餐廳」美食， 作為香港航空業龍頭的國泰航空公司打破傳統，將廚房變工廠，使旅客在飛機上也能享受美食佳餚。面積猶如五個大球場的國泰航空飲食服務有限公司，每日可製作多達八萬份飛機餐。為迎合不同乘客的飲食習慣，國泰航空在分為中﹑西菜的中央廚房基礎上，設立了特別餐廚房部門，所有菜單由營養師設計，確保符合乘客的要求。公司每兩至三年更改菜單一次，以增加乘客的新鮮感。在長途航線上，國泰航空也專門為乘客提供夜宵服務，只要按下服務鈴，熱騰騰的泡麵就會端上你的餐桌

。

香港國泰航空頭等艙

香港國泰航空商務艙　　

香港國泰航空經濟艙

餐食特色：

1、國泰的飛機餐供應高素質的葡萄酒，乘客如欲購買飛機上的佳釀，可於機上或網上平臺「Discover the Shop」直接訂購，「府上送貨服務」便會安排將訂購的葡萄酒送到府上。

2、國泰航空為首批在機上安放電飯煲、烤麵包機和平底鍋的航空公司，機組乘務員能準備現制的米飯、烤麵包和煎蛋。

3、所有艙位級別提供飯後中國茶。

4、長途航班提供夜宵，所有航班均提供現制咖啡，頭等艙可隨時點餐，部分航線經濟艙提供哈根達斯。

　　點評：頭等艙、商務艙飛機餐豐富，選擇方面也較多，而經濟艙就差的多了。

中國國際航空公司：

中國國際航空公司是中國唯一掛載國旗的航空公司。

通航城市：

中國國際航空共開通了200多條國內外航線，國內通航城市超過80個，國際通航城市超過40個，以歐亞大陸和北美航線為主，南半球的航線僅有巴西和澳洲兩國。每周定期航班1000多個班次，飛往世界19個國家的29個城市，通達國內大部分省會、主要城市和旅遊熱點。

中國國際航空(簡稱「國航」)頭等艙

早餐中不僅有西式的麵包、熱食、甜品、水果等，還有中國人喜歡的熱騰騰的粥、小菜等中式美食；午餐及晚餐會有3種（含）以上的熱食供您選擇，搭配前菜、沙拉、水果、甜品、麵包、黃油、乳酪等。

中國國際航空(簡稱「國航」)商務艙

早餐有可口的小菜和熱騰騰的粥；正餐中可根據自己的喜好選擇肉類、禽類、海鮮等各式家常菜餚搭配各式米麵主食；短途航線可品嘗到燒餅、三明治、漢堡等各式中西快餐。

中國國際航空(簡稱「國航」)經濟艙

餐食特色：

在強調綠色健康的理念下，以季節養生為主，國航為每一位旅客奉上中西式完美結合的國際感覺美食盛宴。突出中餐多元化特色，並且特為各個航線的始發站挑選了精美的當地特色菜品，呈現極具本土特色的風味佳餚。

1、早餐中不僅有西式的麵包、甜品、水果等，還有中國人喜歡的熱騰騰的粥等中式美食。午餐及晚餐會有精心挑選的美食，搭配前菜、水果及甜點。

2、特殊餐食提供兒童餐、宗教餐、需提前24小時預訂，猶太餐需提前48小時。

3、航班在非用餐時段，且飛行時間在一個小時以上，會有茶點、快餐類的餐飲服務。

4、國航為白金卡旅客提供點餐服務。

5、紫軒頭等艙、紫宸公務艙提供量身定製的個性化餐食服務 ，適用航班和航線：

臺灣中華航空公司：

中華航空(簡稱華航)是中華民國的國家航空公司，也是臺灣規模最大的民用航空業者，為天合聯盟成員，以經營國際航線為主，客運和貨運的服務並重，其總部與主要轉運中心設於桃園國際機場，在臺灣各大國際機場均有營運定期航班。 　　

通航城市：

大陸地區通航城市主要有北京、上海、廣州、深圳、成都、武漢、西安、青島、南昌、海口、三亞、大連、重慶13個城市。

航點遍布亞洲、大洋洲、中東、歐洲和北美洲。華航目前一共經營4大洲、29 個國家/地區、112個目的地的航班(包含貨運業務)，有完善的亞洲飛航網絡系統。

中華航空頭等艙

臺灣中華航空公司在2012年1月與東京米其林一星主廚謝偉城(Albert　Tse)合作，推出頭等、商務艙全新中式套餐，謝偉城挑選東京米其林China　Blue餐廳的招牌菜，改良設計後作為華航機上前菜「醬香烤鴨片襯千層腐皮生菜卷」及甜點「椰香酪梨慕絲」，並設計了羊肚菌煲豚肉原汁、清蒸五色彩蔬麒麟雞佐五穀養生米飯包、沙嗲醬燴香草豬排及蘋果薏仁柚香糖水等新菜色。目前僅有臺北至洛杉磯/舊金山的頭等艙內可以體驗到這些食物。

中華航空商務艙

中華航空經濟艙

餐食特色：

1、中華航空公司機上餐點由華膳空廚負責。提供多樣化的膳食，根據艙等、目的地和飛行時間有不一樣的選擇。

2、通常提供的餐點有西式與中式料理，根據航點會有季節性菜單選擇調整。

3、特別餐可以在機票訂位時提出，包括兒童餐、宗教餐、素食以及其他選擇。餐點包括中、西式等機上美食，餐點的選擇可能會因航段不同而不相同。

4、頭等艙、尊爵華夏艙、華夏艙、超值經濟艙的乘客可根據目的地預先選擇主菜。

全日空：「最優秀機上便餐」

通航城市：

京滬廣、大連、青島、廈門、西安、杭州、瀋陽、重慶、成都、昆明、深圳、武漢、南京、福州無錫全國17個大中城市。

全日空頭等艙

全日空頭等艙，東京-衝繩航班，精美的日式料理，航空餐也做得如此精緻，讓人見了就胃口大開。

　　全日空從2008年底開始，對所有從日本出發飛往中國的公務艙餐食進行了重大改革，由著名的日本美食家進行監製的機內美食隆重登場。此次改革顛覆了傳統西餐和日餐兩種陳舊的模式，每月推出最新鮮的時令季節菜，兼顧日本特色，比如壽司組合套餐。飲料有提供日本抹茶。

　　享有「最優秀機上便餐」盛譽的全日空從2008年底開始，對所有從日本出發飛往中國的公務艙餐食進行了重大改革，由著名的日本美食家進行監製的機內美食隆重登場。

　　此次改革顛覆了傳統西餐和日餐兩種陳舊的模式，每月推出最新鮮的時令季節菜。目前最有特色的是黑毛和牛與壽司組合套餐。黑毛和牛歷來被視為最高級口感的牛肉，保留著充足的水分。兒童餐中，小朋友們還可以得到航空公司附贈的可愛小禮物。

全日空商務艙，東京-新加坡航班

全日空商務艙，東京-首爾航班

全日空商務艙

全日空經濟艙

餐食特色：

1.注重細節，以西式和日式餐為主，不可點餐。

2.僅咖啡、日本茶、蘋果汁、礦泉水免費且向乘務員要求才提供，可樂、啤酒付費供應。

3.特殊餐食需提前24小時預約。考慮到乘客的飲食習慣及對宗教信仰的尊重,全日空特地為乘客準備了各種特殊餐食：如嬰兒餐、兒童餐、印度教徒餐、穆斯林餐、素食餐、糖尿病患者餐、清淡餐、低卡路裡餐盒低膽固醇餐食。特殊餐食需在出發前24小時提出申請。

韓亞航空：用餐服務的「春天裡」

通航城市：

京津滬廣、杭州、南京、深圳、青島、威海、煙臺、大連、哈爾濱、長春、延吉、瀋陽、成都、桂林、重慶、西安、長沙全國20個大中城市。

　　韓亞航空公司(Asiana Airlines Inc.)通過與「宮廷飲食研究院」合作，開發出了傳統的「宮廷套餐」，還有包括拌飯在內的傳統韓式料理。尤為值得一提的是，在韓亞航空上可以享受到真正的熱帶雨林同盟提供的無公害的咖啡、牙買加藍山等咖啡的純正滋味。

韓亞航空頭等艙，韓國首爾-美國拉斯維加斯航班，機型：波音747-400。供應高級定製韓食。

韓亞航空頭等艙，美國拉斯維加斯-韓國首爾航班，烤肉串、魚肉和米飯。

韓亞航空頭等艙，西式餐主菜：牛扒、烤土豆片配餐包，美國拉斯維加斯-韓國首爾航班。

韓亞航空商務艙，日本大阪-韓國首爾航班。烤鰻魚飯、蔬菜沙拉、餐包、例湯。

韓亞航空經濟艙，韓國首爾-德國法蘭克福航班。蝦仁木耳飯、蔬菜沙拉、水果、麵包、果汁。

韓亞航空經濟艙，麵包、沙拉、牛肉飯和可樂。

韓亞航空經濟艙，韓式小菜、米飯和例湯。

整個4月，韓亞航空向從韓國出發乘坐中長距離航線的旅客，提供由具有豐富維生素的黃花菜和油菜、促進血液循環的各種馬蹄葉類野菜、具有滋養強身效果的韭菜等應季蔬菜製作的春季蔬菜拌飯。同時還為商務艙乘客提供薺菜大醬湯。韓亞航空在5月份推出蘆筍飛機餐;7、8月份推出夏季保養餐;9月份推出野生松茸等各式各樣的飛機餐服務。

　　除此之外，韓亞航空還開發出具有歷史意義的宮廷美食、具有民間特色的佳餚橡果飯、適合老年人進食的豆腐皮包肉、營養豐富的韓國知名美食清燉人參雞等獨創的韓式健康飲食菜譜。不僅符合韓國國內的乘客的口味，也向海外乘客宣傳了韓國飲食文化。

　　點評：韓亞航空是Skytrax評定的只有六家的五星級航空公司之一，去韓國當然首選韓亞航空，可提供中文英文韓語服務，在韓國憑韓亞的登機牌可以在指定汗蒸館打對摺，飛機餐更是沒多說，就連經濟艙飛機餐評價都很高。

新加坡航空：「名廚有約」食品豐沛服務貼心

通航城市：北京、上海、廣州

　1.新航的餐飲多次獲得過大獎。一般可在西餐或中餐兩種菜餚中選擇。新航的飛機餐沒得說，連經濟艙都有菜單，分西餐和中餐。比起國內一些航空公司，新航的飛機餐裡的綠色蔬菜絕對色澤誘人，加熱後依舊碧綠生青，看著都覺得有食慾。別看是簡易的西餐，也會有前菜、正餐和小點，餐後還有冷飲提供。對我這種一上飛機肚子就咕咕叫的人來說，真是窩心。除了提供各式軟飲料和果汁外，還有香檳和酒提供。

2.頭等艙乘客可以享受「國際顧問團」的定製餐點。

新加坡頭等艙

新加坡航空頭等艙，新加坡-洛杉磯，餐後甜點，芝士水果。

3.萊佛士商務艙乘客可於登機前24小時預定主菜。

4.新加坡航空有一個「名廚顧問團」，新加坡名廚梁兆基和英國名廚高登·拉姆塞都名列其中，而上海蘇浙匯的行政總廚朱俊，則是唯一準入的中國籍廚師。如果你乘坐的是新航豪華套房、頭等艙和商務艙，就可以提前向這些名廚預訂你的正餐。你不一定能在地面預訂到這些名廚餐館的位子，卻可以在新航飛機上享用他們的廚藝。

5.提前訂餐，因宗教或有健康需要特別點餐的旅客可於預訂機位時預先加以安排。

新加坡航空商務艙

新加坡經濟艙兒童餐

新加坡經濟艙

點評：新航的餐飲多次獲得過大獎。乘客對餐飲的選擇餘地也挺多。比如：在新加坡-孟買-曼徹斯特航線上，乘客可以在兩種肉類菜餚和一種印度蔬菜菜餚中進行選擇，在新加坡-北京航線中，乘客則可以選擇各種國際和亞洲風味食品。而在遠程航班上，還會提供可口麵包/三明治和精選開胃點心與甜品，包括新鮮水果、水果蜜餞、巧克力以及牛奶什錦早餐。

泰航：皇家頭等艙菜單自選

通航城市：北京、上海、廣州、廈門、成都、昆明。

　皇家頭等艙的22份大餐，看上去全都美味誘人，和高級餐廳的美食有得一拼。特別餐飲服務分類細緻，十分人性化。都說泰國航空的空姐漂亮，其實，泰國航空的經濟艙餐飲也得過獎。在2005年最美味的飛機餐評選中，泰國航空贏得了經濟艙的頭名。

泰國國際航空頭等艙，皇家絲綢晚餐

泰國國際航空商務艙，曼谷-臺北

泰國國際航空經濟艙

餐食特色：

1.提前預訂可提供特別餐飲服務，比如各個階段的嬰兒餐、糖尿病餐、低膽固醇餐、無麩餐等特殊健康餐。

2.以泰式咖喱餐為代表，品種豐富，量很足，不可點餐。

3.皇家頭等艙的客人可以在22種各具特色的自選菜中選擇一款最愛，如清蒸泰式魚、英式燉牛肉、雞胸肉拌香菇火腿等。每一道菜都由泰航得獎主廚精心烹製，富有濃濃的東方風味及典雅的大陸風格。

點評：幾乎每年都要抽時間去旅行，記憶中，乘坐泰航從馬來西亞飛過泰國，從中國飛過澳大利亞。印象特別深的是，即使是一個多小時的短程，飛機上也有小電視。食物真是讓我難忘，泰式海鮮沙拉的滋味直到現在我都記憶猶新，飛機起飛後不久，就不停地提供我們吃的喝的，紅酒威士忌任選。每餐後面有冰淇淋，如果是早班飛機，早餐還有酸奶。

馬來西亞航空：五星級航空公司飛機餐是軟肋

通航城市：北京、上海、廈門、昆明、香港。

馬來西亞航空頭等艙

馬來西亞航空頭等艙，東京成田-吉隆坡

馬來西亞航空頭等艙黃金休息室，自選餐

用餐時間到了，邀請情人或夥伴和你「面對面」共享馬航準備的多樣化國際美食，這時候的你，用餐並非為了填飽肚子那麼簡單，精緻的瓷器、豐盛的佳餚，成就一段空中美食之旅，任你在悠閒適意的氛圍中，一邊品嘗珍饈，一邊啜飲佳釀。

從陳年的奶酪，到精美的甜品，你還能品嘗馬航的經典招牌菜餚——沙嗲加香烤肉。這些香辣串烤雞肉、牛肉或羊肉全部採用傳統炭火烤制，再佐以黃瓜與洋蔥，伴以香辣花生醬汁，其味之美，無與倫比。若要打髮長途飛行的無聊，不妨在兩餐之間嘗嘗SKYSNAX精品小食：奶酪、脆餅、巧克力，餅乾或水果，或者讓空乘人員現場為你製作一份新鮮的三明治來嘗嘗鮮。

馬來西亞航空波音777頭等艙，吉隆坡-大阪航班

馬來西亞航空波音737商務艙

馬來西亞航空經濟艙

餐食特色：

1.特色菜，各艙客人均可享受具備馬來西亞特色的菜餚——炭燒牛排和用當地佐料和香辣花生醬精心製作的串燒雞。

2.以清真餐食為主，特殊餐食提供素餐和低糖餐。乘客需在起飛前48小時申請特殊餐食服務。

3.絕對的馬來西亞特色菜——沙爹，以及拉茶，一種依照馬來西亞風味調製成的香甜可口的泡沫奶茶。

　點評：作為航空業的奧斯卡獎——Skytrax評選的2012年全球僅有六家的五星級航空公司之一，馬航的飛機餐算是軟肋了。

親們，看了這麼多五花八門的飛機餐食是不是對飛機上的美食有了些認識呢？(๑¯∀¯๑)

那些讓你垂涎三尺的食物是否已經讓你吃貨的小心臟躁動不安了呢？(￣_,￣ )

那就快快收拾好行李去體驗一下飛機上的美食盛宴吧！！

（づ￣3￣）づ╭❤～

文章來源於網絡，版權歸作者所有

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