- 頤宮 -
臺北君品酒店17樓的頤宮中餐廳備受食客推崇，設計師以「遊園」為主題，秉持酒店法式貴族風格設計，巧妙融合中國傳統園林特色，中西合璧，為食客帶來別樣的舒適體驗中西合璧撞擊出全新火花。
頤宮雙主廚之一陳偉強在業界有超過30年的掌勺經驗，主攻傳統廣東料理，以中國各大菜係為基礎，融合多年料理經驗，完美詮釋食材原始風味;另位主廚陳泰榮則擅長將粵菜搭配西式擺盤，為傳統菜擺出華美風格。
米其林指南國際總監艾利斯這樣評價：「陳主廚和他的工作團隊個個都是精通各式中華料理的烹飪行家，這裡的用餐體驗氣派非凡，真的很值得專程到此賞味！他們的火焰片皮鴨三吃和龍蝦，豆腐料理的滋味絕妙，原味蛋撻也讓人再三回味，所有的餐點都獲得米其林評審員的一致推崇。」
菜系：粵菜 江浙菜
地址：臺北市大同區承德路一段3號17樓
電話：02-2181-9999
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
- 祥雲龍吟 -
龍吟已經太有名了，所有去過東京沒去過東京的朋友基本都聽過他家的名字。主廚山本徵治師承日本懷石大師小山裕久，2003 年自立門戶，以禪語 「龍吟雲起」 為名創立餐廳，主打新派懷石，連續多年的米其林三星。除了東京本店，龍吟還有兩間分店，香港的叫做「天空龍吟」，臺北的叫做「祥雲龍吟」。
與香港傳說照搬的方式不同，臺灣這家本土色彩更濃，簡言而之就是臺灣食材+新派懷石料理的激情碰撞！這裡只提供晚餐，有7道菜和10道菜的選擇，據說熟客還有隱藏菜單。菜單是一幅臺灣地圖，富基、新竹、苗慄、花蓮、彰化、雲林、臺南、屏東……每個坐標代表當日的一道菜，用臺灣本土食材演繹日本料理。
從菜品和調味的搭配、烹飪方式再到呈現方式都可圈可點，比如沾上番茄醬的蒲燒鰻魚串、留有DIY空間的草莓擂茶麻糬、披薩狀的蛤蜊炸物……廚並沒有給自己明顯的邊界。
龍吟目前是完全預約制，目前不接受walk in。可以選擇在官網留言登記。但反應速度慢，建議直接在官網查到電話就打過去，會有專門的服務生接線給你發郵件。
菜系：日料 新派懷石料理
地址：臺北市中山區樂群三路301號5樓
電話：02-8501-5808
營業時間：18:00-23:00 周一及不定期休假
- 請客樓 -
「餐廳坐擁極佳的視野景觀，讓平日受到庸碌生活所束縛的城市人，完全為沉靜卻又明亮開闊的氣氛所包圍。」請客樓以精闢的刀工、料理的巧思及20年以上麵食藝術真功夫，生動地將佳餚展現在食客眼前。
推薦：砂鍋一品雞、白鯧米粉湯、剁椒鯉魚頭、冰糖蓋子頭等
菜系：中國菜，包含川揚風味麵食、道地四川料理、傳統蘇杭功夫菜等
地址：臺北市中正區忠孝東路一段12號17F
電話：02-2321-1818
營業時間：11:30-14:30 / 18:00-22:00
- 大腕 -
「大腕燒肉」以單點式的炭烤串燒為主，每一桌都有專業烤肉師為您服務，熟練的燒烤技術使各種食材的味道恰到好處。鹽蔥牛舌、特選安格斯莎朗、辣味噌大腸頭、芝麻水菜豆腐沙拉等聽起來就口水直流的美味不定不能錯過！
菜系：燒烤
地址：臺北敦化南路一段177巷22號，近捷運忠孝敦化站
電話：02-2711-0179
營業時間：周日至周四 18:00-24:00
周五至周六 18:00-02:00
- 教父牛排 -
教父牛排在美國有專門的牛肉供應商，有專門的熟成設施，是從美國做好熟成後再進口臺北的。這家店有太多的標籤：全世界最好吃的牛排，用的是全世界最貴的牛排刀，長得像卡布奇諾的牛肝菌湯，絕對一試難忘。一定要點極品老饕牛排，選的是rib eye上最嫩的部分，外層酥香，肉汁又被飽飽的鎖在其內，滑嫩的肉質入口即化，配上一口紅酒，美翻！
菜系：西餐 牛排屋
地址：臺北市中山區樂群三路58號
電話：０2-8501 1838
營業時間：周一至周五 18:00-22:30
周六至周日 17:30-22:30
- 金蓬萊遵古臺菜 -
1987年創立到現在的金蓬萊遵古臺菜可是士林天母人都知道的臺菜餐廳，傳承了古臺菜的韻味更有創意菜的時尚。招牌菜排骨酥，佛跳牆等。每一道菜除了味道光是擺盤就可以輕易看出廚師的細心，創始人的用心，是真真正正一家有靈魂的創意餐廳。也是很多著名明星都會慕名光顧的臺北餐廳之一。
菜系：臺灣菜
地址：臺北市士林區天母東路101號
電話：02-2871-1517
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00，周一公休
- 謙安和 -
「謙安和」每日以日本空運來臺的時令漁獲搭配臺灣特產時蔬，細緻的料理與新穎的創意，不僅擄獲臺灣老饕的胃，也贏得中港澳觀光客的青睞。主廚和知軍雄是西華鰭小馬的前任主廚，師承米其林三星日本料理神田裕行，餐點都是和知主廚當天做搭配。吧檯只有8個位置，所以記得提前預約。
菜系：日料
地址：臺北市安和路一段127巷4號
電話：02-2700-8128
營業時間：提供午餐套餐和晚餐套餐，周日/周一店休
- 吉兆割烹壽司 -
吉兆割烹壽司是一家主營料理、壽司的日式餐廳，深受老饕和名人、藝人喜歡。這裡僅有十五人座的空間，常常客滿，環境乾淨明亮，老闆師傅又帥又年輕，手藝非常好！食材新鮮產地直送，端出來的每道握壽司都非常稱頭，感官奢華的美味享受。值得推薦的有：馬糞海膽、握壽司、滷鮑魚。
菜系：日料 壽司
地址：臺北市忠孝東路四段181巷48號
電話：02-2771-1020
營業時間：12:00-14:30 / 18:00-22:30 周日公休
- 侯布雄 -
法國「世紀名廚」侯布雄(Joel Robuchon)是全球現役擁有最多星星的名廚，被稱為「摘星巨廚」，其中一顆星是在《上海米其林指南》中拿下一星的上海L'Atelier de Joël Robuchon。而臺灣的侯布雄法式餐廳位於臺北信義商圈，由其弟子Olivier JEAN擔任主廚，風格上走的是輕鬆歡愉路線。菜式的設計上略略可以看出侯布雄的影子，但更多的是快炒的作法，呈現更輕快、簡單、隨性的美味。店內也提供便宜好喝的house wine佐餐，如果想要吃一點輕鬆的西餐，這裡是一個很好的選擇。
菜系：法餐
地址：臺北市信義區松仁路28號5F(松高路)
電話：02-8729-2628
營業時間：周一至周四11:30-14:30 / 18:00-22:00
周五至周日11:30-14:00 / 18:00-22:30
- La Cocotte by Fabien Vergé -
店名「La cocotte」源自法文，為鑄鐵鍋之意，餐廳菜餚並非全以鑄鐵鍋料理，而是取其原汁原味、傳遞溫暖的精神。夫妻檔店主Fabien Vergé 與管乃茵相識於國烹飪學校Paul Bocuse，結業後，兩人在當地工作一段時間，由於喜愛臺灣的生活環境，便決定攜手回臺開店。Fabien 試圖以其法式料理背景，結合他的生活與旅行經驗，讓客人在店裡展開一場味蕾旅行。La cocotte被美食網站「The Daily Meal」票選為亞洲最佳101 餐廳之一，2017年推出「À Table 分享餐桌」，藉由嶄新氛圍與廚藝教學傳遞法式料理與生活概念。
菜系：法餐
地址：臺北市大安區金山南路二段13巷20號
電話：02-3322-3289（可提前30天預訂）
營業時間：周三至周日 晚餐 17:30-23:00
周六、日供應早午餐 11:30-15:00（周一、二店休）
- Longtail -
位於臺北市敦化南路上的異國風味餐酒館Longtail，以臺灣特有的藍鵲及東南亞的長尾船來命名，打造獨一無二的餐酒館，取用臺灣在地食材結合各國的經典料理變化出道道令人驚豔的餐點，更藉由混血菜式展現臺灣在地食材的富饒，提供跨國當代料理、調酒、精選葡萄酒和精釀啤酒，人氣菜色包含：叉燒包、慢燉牛小排、鮮蝦漢堡、法式咖椰吐司等，從晚餐時間開始營業至凌晨，讓人沉浸在浪漫異國的風情裡享受美食及美酒。主廚林明健，香港人，與Jean George共事14年並待過巴黎多家米其林餐廳及香港文華酒店。14年在臺北ACHOI擔任顧問，因菜色精緻，在臺灣美食圈很有名氣。
菜系：法餐 創意料理
地址：臺北市大安區敦化南路二段174號
電話：02-2732-6616
營業時間：18:00-02:00
- 明福臺菜海產 -
明福在臺北臺菜中毫無疑義能排進前三。 創始人阿明師年歲已高，如今坐鎮櫃檯，掌灶的換成了兒子。沒有嘗過阿明師的手藝，也就無從比較。小店6張桌子，不翻臺，一天午晚只接12席客人，往往要提前一周預訂。兩代人安守數十年，這樣的餐廳，已經隱約可見魂魄。知名的料理佛跳牆，據說是全臺最佳，湯底單純只使用豬腳熬製，搭配魚翅、鮑魚、豬腳、豬肚、香菇、竹筍、荸萕、雞茀仔、魚皮、銀杏、乾貝、冬蟲夏草、 松茸等珍貴食材熬製。不只臺灣人喜愛，連外國觀光客也慕名而來。
菜系：臺灣菜
地址：臺北市中山區中山北路二段137巷18號之1
電話：02-2562-9287
營業時間：11:30-14:30 / 18:00-22:00
- MUME -
沒有奢華給人帶來不必要的端莊感，這裡只有放鬆與安逸，燈光曖昧，自如的品味好酒美食，酒不醉人自醉。這家餐廳集合了來自多個國家曾效力米其林餐廳的廚師團隊，更有在丹麥NOMA過做過的主廚，另外分別為紐約的Perse，澳洲的quay以及香港的NUR。目前只提供Winter Tasting Menu的套餐，暫時還沒提供單點。
菜系：北歐菜
地址：臺北市四維路28號
電話：02-2700-0901
營業時間：18:00-23:00
- RAW -
由名廚江振誠所開設的餐廳RAW，自2014年12月9日開幕，短短不到一年的時間，就陸續獲得了「亞洲最佳101間餐廳」、「亞洲最佳設計餐廳」等獎項，高水平的料理與空間表現屢屢受到國際肯定。RAW目前並不接受電話訂位，一律採在線預約方式，並且每日訂位僅開放當天起至兩周內的訂位。RAW堪稱全臺灣最難預定的餐廳，位子只有50個，北歐式的美學空間以及巴黎的廚藝新風潮Bistronomy的法式美食，RAW提供的是季節性菜單，每個季度都會推出全新菜品，確保是菜品的新鮮與時令。更具個性的是菜單沒有固定菜名，所有菜品只是註明食材的製作方法進行呈現。
菜系：創新菜
地址：臺北市樂群三路301號
電話：02-8501-5800
營業時間：11:30-14:30 / 18:00-22:00（周一、二店休）
網址：http://www.raw.com.tw/
- 鮨野村 -
鮨野村Sushi Nomura位於仁愛圓環附近的小巷子裡，靜謐地等待著食客的光臨。店鋪僅12個板前位置，所以需要提前電話預約。推門而入，溫暖的燈光，小野麗莎輕柔的歌聲，熱茶，熱手巾，一切都令人感到愉悅。壽司師傅叫野村裕二，一位看似年輕，卻已有15年的料理資歷的壽司師傅。鮨野村代表的是正宗的江戶前壽司料理，除了食材都來自日本外，鮨野村所使用的器皿也全部來自在日本最受人推崇的以追求自然樸實聞名的岡山備前燒的名家一森老師的作品，每樣都是獨一無二。
菜系：日料 壽司
地址：臺北市大安區臺北市安和路一段78巷34號
電話：02-2755-6587
營業時間：周二至周日 11:00-21:00
- 鮨隆 -
隆鮨Sushi RYU採用無菜單套餐，有3千元與5千元兩種價位，主廚楊永隆視當天採購新鮮漁貨食材為客人配菜。他認為不是高貴食材就代表頂級，重點在細緻調理過程，像軟絲雖很常見，但透過自製昆布海鹽等手法烹調，能呈現不韌且甘甜的口感。據了解，該餐廳開幕至今未滿一年，網絡評價頗高，網友形容「由完整檜木打造但未曾上漆的吧檯桌面讓人感到舒適而放鬆」，「所謂的江戶前，就是要能讓食材呈現出他最好的味道，讓食材在經歷不同熟成、醃漬等等細緻的處理後，以最佳的狀態接觸我們的味蕾。單價高，但饕客不容錯過」。
- Taïrroir -