老奶奶擺攤賣小串串,二十多年堅持賣一毛錢一串,鄧超都被她圈粉
一毛錢能做什麼?現如今一塊錢都不容易買到東西吃了,甚至路上有一塊錢都沒人願意彎下腰來撿,可偏偏有一位老奶奶很執著,她做的串串小吃三十多年都沒有漲價,仍然賣一毛錢一串,在南昌有不少人親切地稱她為一毛錢奶奶。
早在五年前就有媒體報導過她,當時說她二十多年堅持不漲價,串串小吃一直是賣一毛錢,今年過年前又有網友把她擺攤時候的照片發到網上,這樣算下來她老人家已經擺攤賣小吃三十多年了。現在看上去這位老奶奶的氣色比五年前好多了,她說當年剛出來擺攤賣的只有藕片一樣,後來慢慢增加小串串種類,品種越多也就越能吸引人來這裡買小串串吃。
老奶奶的小串串是用牙籤串的,一根牙籤串一個藕片,涼拌藕是南昌的一個特色吃法,鄧超曾經在網上說拌藕是家鄉的味道,回南昌老家一定會去吃這位老奶奶的拌藕小串串,後來有記者採訪程應青奶奶,告訴老人家大明星鄧超在網上說了,回老家一定會來您這裡吃您做的拌藕小串串,老奶奶親切的說來嘛,想吃多少都有,免費請他吃,隨後老奶奶還祝願鄧超事業順利家庭幸福。
有人問老奶奶,二三十年前一根小串串賣一毛錢不貴,現在物價都這麼高了還賣一毛錢一串那要少掙多少錢?老奶奶說不少人都勸她漲價,但是她自己不願意漲價,因為小串串雖然還是賣一毛錢,但是畢竟是牙籤串的,也沒多少成本,賣一毛錢照樣賺錢啊,而且好多人從小吃到大都喜歡她的小串串,每天有很多老顧客來買點小串串跟她說說話挺好的,沒必要漲價。
老奶奶賣的小串串種類還挺多,除了固定的拌藕以外,還有豆腐皮、豆腐果、麵筋、火腿腸、豆腐乾、腐竹,蘸醬也是老人家自己做的,辣油和醬都是自己加工的,味道也很不錯。來買小串串的人一次都要吃上幾十串,一毛錢一串的價格算下來吃這麼多也就是幾塊錢。
老奶奶頸椎墜得有點厲害,每天都是在家裡把小串串加工好,蘸水和醬汁調製好,然後放在桶裡和籃子裡兩手提著下樓走到街上擺攤,她的攤位地理位置不錯,是個靠學校的街上,人流量很大。以前她中午也出攤,後來歲數大了經不住勞累,只在下午四點出攤晚上八點收攤,恰好這也是一天當中人流量最大的時候,每天傍晚都有一群老顧客圍著她的小攤買小串串吃。
據媒體報導老奶奶的家庭條件比較拮据,一家人住在不到三十平米的老房子裡,老伴兒身體不是太硬朗,兒子是一名開公交車的司機,也就近年才結婚。老奶奶幾十年一直擺小攤補貼家用,雖然日子過得很緊巴,但是老人心態不錯,對人都是笑呵呵的,很多人來這裡吃小串串都被老奶奶的笑容感染,老人家的笑容很純真,有人說累了一天下班後來這裡買點小串串吃感覺渾身輕鬆,老奶奶的小串串價格實惠,人也親切,這也是大家喜歡來這裡吃小串串的原因之一。
一毛錢奶奶是食客們對她的愛稱,老人家堅持一根小串串賣一毛錢,其實她的小串串並不大,只是牙籤串的,由此可見老奶奶也是個聰明的人,一根牙籤只串一個食物,積少成多每天也能賣出不少,而那些燒烤攤和關東煮攤一個串子都是好幾毛錢到一塊錢多錢,其實平均下來他們並沒有比老奶奶的小串串貴多少,但是人們都覺得老人家的小串串更實在,可見小生意裡面也是藏著大智慧的,生活處處有學問。