這些年感覺物價漲了不少，工資偏偏沒漲，連花生油都怕買不起，5升的花生油也需要100元以上，越來越貴了，表示買不起！但在日常生活中，我們炒菜沒油不行。最近，我們家發現豬油炒菜比花生油香多了，記得小時候，老媽常用豬油炒菜，豬油可以說是每家每戶最喜歡的食物，因為豬油帶有獨特的醇香，而且能夠滿足日常的生活需要，吃起來的口感香滑可口，容易下飯，胃口更好。
在生活中，我們也不必買全是肥肉回來炸油，只需要買五花肉，慢慢煎出豬油，這樣的五花肉吃不膩又香，還可以炒菜，一舉兩得。今天我在菜市場挑了些五花肉，切成了塊，煎出豬油，小炒了大娃娃菜特別香。如果你平時買豬肉，不妨也這樣試試，這樣煎出來的五花肉又香又好吃，還能省錢。跟我一起做一道吃得放心又省錢的家常菜吧！
味媽媽的做法：娃娃菜炒肉片---Recipe 食譜
用料：娃娃菜、五花肉、蒜、鹽、蠔油、糖
- step 1 -
清洗乾淨娃娃菜，切成塊狀，再用水泡一泡洗乾淨。五花肉切清洗乾淨後切成塊狀備用。
- step 2 -
洗乾淨鍋，倒入備好的五花肉小火煎出豬油。記得不宜大火哦，大火容易燒焦。
- step 3 -
煎出油後，放入拍碎的蒜炒香。
- step 4 -
最後倒入備好的娃娃菜，翻炒約4分鐘即可。
你學會了嗎？做法簡單， 整個過程也就10分鐘不到， 一盤美味可口的豬油娃娃菜就炒好了。又香又下飯的豬油小炒，像海味媽這樣的做法，簡簡單單，味道鮮美。喜歡的話請點讚，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找海味媽，我每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！