東北大學多名學生嘔吐腹瀉:吃食堂飯菜感染諾如病毒所致

2020-12-15 澎湃新聞

東北大學多名學生嘔吐腹瀉：吃食堂飯菜感染諾如病毒所致

澎湃新聞實習生 朱美仙 記者 龔岸菹

2015-12-09 19:04 來源：澎湃新聞

事發後，東北大學的學校食堂正常營業。

位於遼寧瀋陽的東北大學近日有多名學生吃食堂飯菜後感染諾如病毒，出現嘔吐、腹瀉等症狀。

12月9日，遼寧省食藥監局在其官網發布關於預防諾如病毒感染性腹瀉食品安全提示，冬季寒冷季節是諾如病毒感染性腹瀉的高發季節，提醒該省公眾和各機構注意防護。

據《遼瀋晚報》報導，12月2日晚，東北大學多名學生吃過食堂飯菜後出現嘔吐、腹瀉等情況，疾控、食藥監等部門介入調查。

據稱東北大學醫院已住滿，很多學生自行前往附近醫院就診。 @瀋陽突發 微博截圖

12月7日，東北大學發布微博稱，

2015年12月6日晚，學校接到瀋陽市和平區疾控中心通知，從我校出現嘔吐、腹瀉症狀學生的嘔吐物和排洩物中檢測出諾如病毒

。

9日下午，東北大學黨委宣傳部一位工作人員告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），之前出現的學生食堂就餐後嘔吐是由於感染諾如病毒引起。

前述食品安全提示顯示，為做好諾如病毒感染性腹瀉的防控工作，省政府食品安全委員會辦公室做出如下食品安全提示：

一、什麼是「諾如病毒感染性腹瀉」

諾如病毒感染性腹瀉是由諾如病毒屬病毒引起的一種腸道傳染病，也是食源性疾病中感染性的一種胃腸道炎性疾患。具有發病急、傳播速度快、涉及範圍廣等特點，是引起非細菌性腹瀉暴發的主要病因。諾如病毒感染性強，以腸道傳播為主，可通過汙染的水源、食物、物品、空氣等傳播，常在社區、學校、餐館、醫院、託幼園所等人群聚集區引起集體暴發。

二、諾如病毒感染的主要對象、臨床體徵和治療原則

諾如病毒感染對象主要是成人和青少年學生，感染後的潛伏期比較短，多在24-48小時內發病，最短潛伏期12小時。主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉，腹瀉為稀水樣便或水樣便。兒童患者嘔吐普遍，成人患者腹瀉為多。諾如病毒引起的胃腸道疾病屬於自限性疾病，病程12-60小時。目前尚無特效的抗病毒藥物，以對症和支持治療為主，一般不需要抗菌素，預後良好。嚴重病例尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液，以糾正脫水、酸中毒及電解質紊亂。

三、預防諾如病毒感染的具體預防措施

一是餐飲單位和集體食堂要嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》加工食品，做到食物生熟分開，防止交叉汙染，食物清洗乾淨並煮熟煮透，中心溫度達到70℃以上，加強對食品用工具及設備、食品容器、餐（飲）具等的清洗消毒和保潔，保持食品加工場所內外環境清潔衛生；要建立從業人員晨檢制度，當食堂從業人員出現腹瀉、嘔吐等症狀時應該調離崗位，避免進入廚房和製作食物；從業人員務必在上廁所後洗手，及在加工食物之前洗手，注意個人清潔衛生；避免裸手直接接觸直接入口食品。

二是個人要養成良好的衛生習慣，飯前便後應洗淨雙手；做好家庭環境衛生，經常開窗通風、衣被多勤洗曬，家庭食物(尤其是海水產品)要經過煮熟後再進食；如果家庭或同寢室有人出現嘔吐或腹瀉症狀，應及時前往醫院就診；

三是醫療機構要加強預檢分診，增加診療區域的清潔消毒頻次，規範疾病診療和報告制度，發現集中就診情況要及時報告；患者的嘔吐物或糞便應進行消毒處理；患者患病期間應在家休息，避免與人接觸，防止傳播給他人；學校患病學生的課桌、椅及樓梯扶手等物體表面，如被患者的排瀉物汙染，要嚴格進行消毒處理。

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關鍵詞 >> 東北大學,學生嘔吐,腹瀉,諾如病毒

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