孩子挑食怎麼辦？這是不少家庭的苦惱，每次餵飯的時候都要跟在孩子後面追著餵飯，累得精疲力竭也只讓孩子吃下一點點。今天小編帶來了五種非常適合孩子吃飯時配的拌飯醬，又有營養味道又好。大家回去試一試，讓孩子也能自己大口吃飯，身體棒棒。
一、酸甜可口牛肉醬
原料：牛肉500g、大番茄4個、白洋蔥半個、番茄醬適量、料酒適量、鹽適量。
步驟：
1、將牛肉清洗乾淨，最好選用牛裡脊，口感軟嫩，吃起來也比較香。牛肉用攪拌機絞成肉糜，放入料酒和鹽醃製一會兒。
2、大番茄去皮切塊。番茄的皮可留可不留，只是有些人不喜歡番茄皮的口感。番茄皮可以用十字劃刀，然後放進鍋裡煮一會兒，皮就容易剝下來了。
3、白洋蔥去皮切成小塊。如果是喜歡吃洋蔥的孩子，洋蔥可以切的大一些。如果是不太喜歡洋蔥的或者孩子比較小的，還是切成細末比較好。
4、熱鍋，倒入少量油。先放入洋蔥，將洋蔥煸炒至金黃色，再放入牛肉翻炒。
5、牛肉變色後，放入番茄。不斷翻炒，防止食材會糊掉。番茄會慢慢炒出紅色的湯汁，不需要加水，這樣味道會更醇厚。
6、等到番茄湯汁出來之後，加入番茄醬調味。
7、調味後慢慢攪動鍋裡的食材，使食材均勻的沾上番茄醬。熬煮半個小時，期間要用器具翻動一下，直到鍋裡的湯汁收到濃稠，一份酸甜可口的牛肉醬就做好了。
二、噴香四溢茄子醬
原料：茄子300g、豬瘦肉100g、黃豆醬75g、蔥花、薑末、蒜末、澱粉、鹽、料酒、醬油、味精。
步驟：
1、豬瘦肉絞成肉糜。
2、將茄子去皮切成條。茄子皮可去除可不去除，就看自家孩子能不能接受茄子皮的口感。
3、將茄子蒸到軟爛，取出放涼，瀝去水分。
4、熱鍋下油，爆香薑末和蒜末，加入豬肉糜翻炒直至變色。
5、加入料酒、黃豆醬，炒至豬肉糜熟透散發香味，再灑入適量蔥花點綴。
6、加入少許清水和味精，清水不要太多了，要不然茄子醬不夠香。
7、大火收汁即可。
三、營養加分牛肉醬
原料：牛裡脊肉糜500g、幹香菇適量、雞蛋1顆、蔥花適量。
步驟：
1、泡好的香菇和小蔥切碎後，加入牛裡脊肉糜裡。
2、雞蛋打散形成蛋液，加入牛裡脊肉糜，攪拌均勻。
3、放入少量澱粉和鹽醃製，家裡有適合孩子吃的淡口醬油的也可以下一點。
4、熱鍋下油，加入牛肉糜，翻炒至變色。
5、加入適量清水，蓋上鍋蓋燜三分鐘。
6、加入少許醬油，一兩滴就好，主要在上色。
7、稍微翻炒一下即可。
四、鼎鼎有名北京炸醬
原料：豬五花肉糜300g、黃豆醬適量、蔥花、薑末、玉米油。
步驟：
1、熱鍋下玉米油，加入薑末炒出香味。
2、加入豬五花肉糜煸炒到肉糜變色。
3、下黃豆醬，再次煸炒，加入清水。這一步看自家的口味來調試味道。
4、小火熬煮，直到鍋內水量剩三分之一，期間一定要不停翻動鍋內食材。
5、關火前加入蔥花點綴即可。
五、簡單快手雞蛋醬
原料：雞蛋2個、青椒半個、豆瓣醬適量、大蔥、味精。
步驟：
1、雞蛋打散，青椒切成小塊。大蔥只取蔥白部分，切碎。
2、雞蛋入鍋炒到凝固後盛出備用。
3、熱鍋下油，加入蔥白碎爆香。
4、加入青椒塊翻炒，直至斷生。
5、加入黃豆醬，爐灶關火，用鍋的熱度來翻炒醬料。
6、放入之前炒好的雞蛋，讓所有食材都有醬料，味精少許調味即可。