超級好吃的自製拌飯怎麼做 自製韓國拌飯的做法圖解

2020-12-21 溫暖的懷念

其實韓國辦法的做法非常的簡單哦,只需要將材料都備好,然後攪拌在一起就行啦,拌飯好不好吃最主要就是看你的拌飯醬啦。請看本文內容。

超級好吃的自製拌飯怎麼做

秒殺外面的拌飯,食材+醬+拌一拌就可以了!簡單到不行,但好吃到停不下來。馬住試一試吧!

自製拌飯醬的做法與配方

第一種做法

主料:韓式辣椒醬200克、肉碎150克、雪梨1個、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。

肉碎調料:醬油10克、料酒少許、蒜末15克、元蔥末15克、香油20克。

做法:

1、準備肉末,一定要碎一些。

2、圓蔥和蒜(5瓣)也切成細末。

3、將肉碎調料全部放入肉碎中攪勻。

4、雪梨去皮去核打成梨漿。

5、準備韓式辣醬和熟芝麻。

6、鍋燒熱放色拉油將肉碎炒變色。

7、倒入辣椒醬炒出香味。

8、倒入梨漿攪勻,中小火熬至濃稠關火。

9、晾至溫乎時放入芝麻和蜂蜜拌勻。10、做好的調味辣椒醬用來拌飯比沒經過調味的辣椒醬味道要好。

第二種做法

主料:韓國辣椒醬40g,韓國大豆醬40g。

輔料:熟芝麻適量,生抽10ml,蒜瓣4個,生薑15g,香油適量。

做法:

1、準備好所有的食材。

2、生薑,蒜瓣加入適量的清水放入攪拌機。

3、攪大成為姜蒜汁。

4、姜蒜汁倒入碗中,加入辣椒醬。

5、再加入大豆醬。

6、攪拌均勻。

7、在加入生抽。

8、加入香油。

9、加入熟芝麻。

10、繼續攪拌均勻成為拌飯醬。

韓國拌飯經常會搭配有拌飯醬,這個拌飯醬就是拌飯的靈魂,對韓國拌飯的味道起到決定性的作用。

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