韓式拌飯是屬於韓國料理的一種，又叫石鍋拌飯。它營養非常豐富，主要材料就是米飯、豆腐、青菜、雞蛋等，然後還有泡菜。雖然是叫韓式拌飯，但是實際上，我們中國東北地區也存在，這是因為歷史文化淵源的關係，並且在地理位置上也比較接近。
韓式拌飯是韓國料理的代表性的食物。小編前段時間也有去韓國料理店，吃了韓國料理之後還覺得意猶未盡。不過，雖然味道很好，但是從小編的經濟能力來說，也只能偶爾吃一吃。如果想要日常吃到的話，就得學會自己做，所以小編研究了一下，推出最新的韓式拌飯做法。
自製韓式拌飯
材料：白米飯，胡蘿蔔絲，菠菜切段，黃豆芽，香菇切片，角瓜切片，圓蔥切片，牛裡脊肉切片，雞蛋
做法：
1、將牛裡脊肉切片，放入碗中加入醬油、料酒、黑胡椒碎、少許鹽、澱粉醃製半小時。洋蔥切片備用。
2、鍋中燒開水，加入少許鹽，放入事先準備好的黃豆芽(必須減掉根部，否則影響口感)，翻幾下，15秒撈出放入冷水中過涼，撈出控幹備用。
3、不用換水直接在開水中加幾滴玉米油，放入菠菜段，煮熟，大約1分鐘！撈出過涼水，攥幹，備用。
4、重新起鍋燒油，加入角瓜，少許鹽，炒熟盛出備用；鍋中放油，加入胡蘿蔔絲，翻炒幾下，盛出備用；鍋中放油，加入香菇，少許生抽，炒熟盛出備用；煎荷包蛋一枚。
5、起鍋燒油(一半玉米油，一半香油)，放入洋蔥炒出香味，加入醃製好的牛肉煸炒，加入醬油、蠔油和少許鹽，炒熟出鍋備用。
6、一切準備就緒，將米飯倒入容器中，將準備好的各種蔬菜和肉肉擺在碗中，撒些白芝麻，加入韓式拌飯醬，最後擺上煎蛋，各種攪拌翻滾，大功告成！！！
溫馨提示：關鍵就是醬料，少了這一步，難怪不好吃！大人吃可以用拌飯醬，孩子吃的話，可以準備蔥油醬料，做法是：切些蔥段，鍋中燒熱油，加入花椒粒，炒香撈出扔掉，加入蔥段，炒變色，扔掉蔥段，關小火，加入醬油，耗油，炒香！直接淋在擺好米飯的碗中，此做法別又一番滋味！
以上就是好吃的韓式拌飯的做法，不知道大家有沒有吸收呢？如果大家有什麼其他想吃的，歡迎大家留言評論！