家常豇豆角炒肉也能如此好吃？不比山珍海味差，而且製作簡單
很多人看不起家常菜，認為只有飯店的高檔菜才算是真正的美食，家常菜充其量就是填飽肚子而已。其實很多製作簡單的家常菜也是能夠有很好的味道，做的時候只要是按照正確的方法來做，依然是能夠美味的食物來。豇豆角炒肉就算是一道非常地道的家常菜了，食材普通，製作方法簡單不複雜，但是這道菜做出來之後是會有很好的味道。不論是搭配米飯吃還是跟麵條一起組合，都是能夠讓你感覺好像怎麼也吃不夠一樣的香。更重要的是這道菜的做法是非常簡單的，幾乎是一看就能夠學會。
豇豆角炒肉的營養價值也是很高的，大家都知道肉的營養物質是蛋白質等多種營養成分，能夠給虛弱的身體進行很好的營養補充。豇豆角雖然是沒有豬肉的營養價值那麼高，但是依然還是能夠給我們的身體補充充足的礦物質和微量元素，能夠讓我們的身體保持在非常健康的狀態下。而且豇豆角的營養物質和豬肉是有互補性的，所以這兩種食物搭配在一起製作，我們的身體就能夠得到更好的營養補充了。豇豆角的外觀顏色鮮亮，還能夠起到提升食慾的作用。下面我們來給大家詳細介紹下豇豆角炒肉的做法。
配料：豇豆角適量，五花肉適量，大蔥一根，姜一塊，醬油適量，雞精少許，鹽適量。
步驟一：要買最新鮮的豇豆角，不要買比較老的，否則做出來的口感會有很大的差別。
步驟二：豇豆角切好之後用水浸泡一會，可以適當的放一些鹽，這樣能夠讓豇豆角炒出來之後顏色更加的鮮亮有食慾。
步驟三：五花肉切成撥片，姜蒜切成絲備用。
步驟四：鍋中放油加熱，油溫七成的時候下五花肉進行翻炒，然後下蔥姜翻炒。
步驟五：五花肉和蔥姜翻炒出香味之後放豇豆角進行翻炒。
步驟六：要快速的均勻翻炒，防止豇豆角粘鍋，如果水分比較少的話可以適當地加入一些水。豇豆角熟了之後加入適量的雞精就可以出鍋了。
這道菜的製作還是非常的簡單，之所以先放五花肉是為了讓肉的油脂先釋放出來，這樣豇豆角再進鍋的時候就能夠非常充分的粘上這些油脂，炒出來的豇豆角就會特別的香。
圖片編輯：yn高小瘋