隨著復工大潮的到來，位於海澱北部北清路「C位」的IC PARK美食氛圍越來越濃鬱，無論美食嘉年華線上預訂還是店面堂食，這個夏天，註定被ICPARK安全美食包圍！那就讓我們繼續探尋IC PARK熱門美食備受歡迎的真正原因吧，一起揭開攻陷海澱吃貨味蕾的美食密碼！
在科技感與現代感顏值爆表的IC PARK，縱觀2萬平米商街，哪一家店最吸引眼球？答案：譚鴨血。這次探店的「譚鴨血」，是紅紅火火的特色鴨血火鍋，味道好，菜色更佳。復工好運勢，從吃開始！
爆款美食：開運譚鴨血。嗯，看點名也能猜到。
話說正題兒，讓這麼多「美食家」「胖友」的目光齊聚譚鴨血，可不僅僅是因為他家讓人一眼愛上的中式豪華裝潢，因為對於吃貨來說，有美食地攤兒也是天堂。那麼，譚鴨血是憑的什麼呢？答案是：作為一家現象級爆款四川火鍋，無論用餐儀式感、獨家做法還是口味，譚鴨血都讓人讚不絕口，在這裡吃火鍋，吃的是味道，更是體驗。
走進這座喜慶十足的中式美食城堡，沉穩古樸的木材裝修、大紅燈籠，江湖氣十足的美食標語完美地融成譚鴨血獨樹一幟的火鍋美食文化。幾乎所有的食客們一進來，就全都先沉迷於打卡拍照之中，幾乎忘記了肚子的抗議。待到「抗議」有效時，經驗告訴我們，面對這麼多菜品，最好的辦法，就是主攻熱門招牌。也就是說，無論你喜歡什麼口味，來到號稱鴨血火鍋先行者的百年譚鴨血，龍頭鍋譚公秘制鴨血一定必點。
敲黑板！美食小課堂開始了！
和一般鴨血不同，譚鴨血必須泡在50度的龍頭鍋「溫泉」裡，每天早上和下午換水，保證新鮮絕不隔夜！煮8分鐘就能開吃，越久越入味。好的鴨血就像這樣，沒有氣孔，煮多久都不會浮起來，而且久煮不散，吃起來緊緻彈口。
只有獨家秘制的食材，不足以稱之為獨一無二。好菜還得配好湯，譚鴨血火鍋湯底也是另有「玄機」。一般火鍋加湯都是水，或者骨頭湯，譚鴨血底湯加的是給客人喝的老鷹茶！老鷹茶是四川當地一款特有的茶，加入火鍋湯中可以解膩，茶味可以提香，也就是越吃越有味但是不會吃到膩，絕對稱得上「神仙吃法」。
除了特色的菜品和環境，儀式感也是譚鴨血打造極致用餐體驗的一部分。鴻運封條隨鍋端上，客人解封展鴻運後，服務員會在走廊異口同聲高聲祝喊「譚鴨血祝您紅紅火火鴻運當頭」！
一口一片譚公秘制鴨血，一秒開胃讓人口味生津。作為一個吃遍南北口味的資深吃貨，我相信，徵服胖友們的遠不止鴨血，極品鮮毛肚、簸箕豆腐、譚公鮮鴨腸、百年老汤滷味拼盤、三秒玲玲卷……一道道色香味俱全的食材，構成了獨具譚鴨血特色的美食體驗，都能吃貨們欲醉欲仙。
其實，IC PARK的美食熱店還有很多很多，它們構成了多姿多味的創芯生活。ICPARK線上美食嘉年華活動，也正在持續火爆進行中，歡迎各位吃貨解鎖屬於你的美食芯姿勢。 （高玉超 陽靚）