對於喜歡喝酒或者不喜歡喝酒的人,啤酒都是相對能夠接受的一種酒。在啤酒的江湖中,不得不說,青島啤酒還是牢牢佔據著一席之地的。
而任何一個能在江湖立足的人,必然都有兩把刷子。要麼名門望族,要麼獨佔山頭,要麼機緣巧合,要麼師承名門。而青島啤酒雖然看似是師出名門,但細緻起來確實自力更生。
1903年德國人與英國人合資創建了日耳曼啤酒青島股份公司,1916年公司被日本收購,1949年,青島解放,更名為是「國營青島啤酒廠」,2008年成為北京奧運會官方贊助商,2010年,第五次登榜《財富》雜誌」最受讚賞的公司」。
可謂歷史久遠,與民族命運相連。
所以,去青島的第二件事,就是參觀青島啤酒博物館。第一件,當然是睡覺了!
啤酒博物館在地圖上很明顯,也很容易找到了。只是青島地勢崎嶇,上公交車後最好能找個位置坐下來,以免被甩出窗外。
下了公交站後,就看到了水泥做的啤酒瓶上貼著「中國特色商業街」的牌子。周圍也有許多標誌都是啤酒瓶的樣式,我承認,的確蠻有特色的。
往前走幾步路,就可以看到青島啤酒博物館的大門。大門旁邊是售票大廳。
普通門票60元/人,包含一杯原漿、一杯純生和一包啤酒豆。60元是符合我等身份的,不要為了那一根烤腸就選了80元的,可能不值。
因是某程訂的,出票慢,讓我等了好久,才進去。
另外吐槽一句,青島收費的公園特別多。這點體驗真的不好。
從售票廳進入啤酒大院,就可以看到下圖這紅黃相見、頂著一排啤酒的房子,大紅大綠大橘,竟然不俗,不得不說,設計師挺牛的。
青島啤酒的logo,趕緊拍張照,以證明我曾經來過。因為有前樓擋著,所以不知道院子有多大。
參觀入口就在這棟全國重點文物保護單位裡,是早期的青島啤酒廠的建築。樓前綠樹成蔭,百花綻放,甚是舒服。
進了這神奇的房子,就會有四五十年代的油畫把你帶回到某個特殊的年代。就像下圖,青島啤酒竟然和強身補血有著某種神秘的關係。畫中人物可能也是當時的明星吧。
連桃園三結義都出現在了廣告上,「青島啤酒、馳名天下」,廣告詞很是威武霸氣。而且言語甚是客氣,處處帶著「請」字,不得不說很講文明、很樹新風。
其他的一些廣告宣傳畫也是色彩十足,很有年代感。
4月10日青島啤酒「提高質量紀念日」的來由,竟是因為在出口香港的啤酒中發現了洗瓶毛刷。不得不說,質量是一個企業發展的根本,不重質量,只有死路一條。就算你是低檔次的產品,但同樣要注重質量。前一段時間爆出的小龍坎火鍋底油重用事件就讓人很是震驚,而小龍坎卻一副無所畏懼的樣子。網際網路時代創業快,垮得也快。
再往前走就是近現代青島啤酒公司的一個宣傳大廳,牆上的各色畫冊都在講述著青島啤酒的理念和歷史。
青島啤酒的核心價值觀是誠信、和諧、開放、創新。使命則是:用我們的激情釀造出消費者喜好的啤酒,為生活創造快樂。
牆上玻璃櫥櫃中擺放的啤酒讓人眼花繚亂,高矮胖瘦,三三一組,在射燈的照耀下,很有酒吧的感覺。
下圖的這些罐裝、瓶裝啤酒,有多少人能夠認全呢?又有多少酒中豪傑品嘗過呢?企業做大做強,還是離不開系列產品的支持。
接下來參觀的是啤酒的製作流程,也就是在逛車間。下圖的這個工人正在忙著查看相關指標。
博物館裡詳盡介紹了青島啤酒的原料,製作過程,以及採用的一些工藝,而且都有專業的科學解釋,供人學習。怎麼說呢,這其實反映出青島啤酒對產品的自信和魄力,很值得其他企業學習。
博物館裡還擺放了一些人偶,模仿生產原料加工的每一步。好的產品,就應該注重每一個細節。
納尼,封建時代都已經有啤酒了?看著很像古埃及的上流社會啊...
這麼多啤酒...瓶子吧!花樣真多,不僅有漢字,還有英文,不虧是國際大品牌。
排隊領原漿啤酒的人很多,都擠不上。等了十幾分鐘,終於得到了一杯。透明的被子中裝著沉甸甸的新鮮的原漿,往吧檯上一放,遠遠望去,竟然一種寧靜沉澱之美。原漿的味道的確不錯,要比平時喝的啤酒更加醇厚些,而且又是冷凍過的,味道果然不錯。甚至捨不得一口喝完,配著啤酒豆一小口一小口的品嘗,這滋味誰不愛?
不由得想起了之前參觀可口可樂嘗到的濃度更高的可口可樂,那滋味也真的很棒。我就不明白了,為什麼不對外賣這些口感更好的啤酒,是不是因為我們太窮?
進博物館之前就在幻想啤酒豆的樣子,進來之後才發現,所謂的啤酒豆就是花生米嘛......啤酒豆,多洋氣的名字,味道和花生米沒啥太大區別,配上啤酒還是不錯的,在老家我也這樣吃。而且這一袋啤酒豆有點少,酒尚未喝完,花生豆早已空空如也。
博物館的最後一段行程是一些個活動空間,裡面有不少遊戲器材。比如下圖的賽車、醉酒小屋等,都適合年輕人體驗。不過人太多,我就只能站在旁邊看看了。吃喝玩樂學,博物館做的還是面面俱到的。
遊覽的最後是又回到了一個大的餐廳,專供喝酒的。門票除了包含一杯原漿外,還有一杯純生。純生啤酒就在這個大廳的服務臺自取。要了杯酒,找個位置坐下,看著大廳中間的電視播放著一些球賽,聽著周圍遊人的談天說地,竟也是一種享受。
餐廳人很多,而且和外面的街道相連。啤酒博物館的出口就在這裡。博物館的一側還有一家青島特產店,出賣各種海鮮、啤酒豆和啤酒。
最後,我覺得青島啤酒博物館還是很值得一遊的,雖然門票貴了點,但博物館展出內容豐富,而且還能嘗到原漿味道,還算可以吧!
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