香蕉很多人都吃過，但市面上的香蕉，大多個頭比較大，你吃過一口一個的迷你小米蕉嗎？廣西小米蕉外形彎彎的，成熟後嫩黃嫩黃的，像天上的彎彎月，口感甜中帶點酸，果實小巧，長約10釐米左右，成熟後，果肉超級細膩，入口即化，軟糯香甜，是寶寶輔食的最佳水果！小米蕉別稱粉蕉，未成熟時外皮為青色，成熟後呈鵝黃色，相當於我們平常見慣了的大個香蕉，小米蕉顯得尤為嬌小。小米蕉果小，皮薄，清甜芬芳，香甜可口。廣西小米蕉，口感甜中帶點酸，天然無催熟，你吃過嗎？
廣西山裡的野生小米蕉，又稱西貢蕉，安南蕉，零散分布於山間，生長全程無人工幹預，天然美味，香甜軟糯！當地農民採用傳統的種植方法，使用農家肥，不泡藥水，每一個小米蕉都是原生態！小米蕉的皮較厚還粘，果肉就像玉米糖一樣，是乳白色的，咬上一口，給你的感覺並沒有那麼甜，口感甜中帶點酸，有點糯糯的口感，不論是老人還是小孩，一口一個，絕不浪費。每根10釐米左右的長度，撕開外皮，咬一口，滿滿都是幸福的滋味。
小米蕉產自素有小米蕉之鄉之稱的廣西，這裡氣候溫暖，雨水豐沛，光照充足，夏季日照時間長擁有小米蕉獨特的生長環境天然種植，新鮮看得見。雖然有些小米蕉外皮有些小黑點，但果肉沒有壞，隨手撕開一個都是完好無損的。廣西全靠當地農民的悉心照料，這裡的農民順時節，憑地理，尊古法，依本心，施的肥也都是農家肥。從灌溉、施肥到防禦風沙及蟲病幹擾，每一步都非常關鍵。小米蕉雖然個頭不大，但肉質細軟香甜，吃完一根想再來一根！小米蕉沒有超市裡「精品香蕉」那麼光鮮亮麗，但這也正是不泡藥、自然生長的痕跡！
小米蕉太熟的話，不容易存放，因此很多人會購買青綠的小米蕉。小米蕉催熟其實跟香蕉催熟一樣，下面介紹兩個方法。
1、準備好一個裝大米的口袋，然後將香蕉放在大米上面，最後嚴嚴實實地封住袋口，在裡面放置兩到三天的時間，香蕉就會成熟了。
2、準備一個空紙箱，在裡面放上蘋果或者梨，由於它們會釋放乙烯利，因此可以有效催熟香蕉。
廣西的小米蕉，全家人都喜歡吃的水果，最重要的是新鮮採摘，自然成熟，樹上砍下來後捂幾天就會變黃，口感和超市裡的香蕉不一樣哦，關鍵自己催熟，吃得放心，以後再也不用擔心會吃到泡藥水的香蕉了，非常適合老人孩子的健康水果。小夥伴們，廣西小米蕉，口感甜中帶點酸，天然無催熟，你吃過嗎？