英國人吃生牛肉,日本人吃生雞蛋,中國人就厲害了…

2020-12-17 騰訊網

要論起「吃」

我大中華5000年的歷史可謂是一部美食界的宏偉史詩

無論是什麼樣的食物

在中國人看來,都可以變成美食!

英國人吃生牛排

日本人吃生雞蛋、刺身

韓國人吃活章魚

而到了中國……那就厲害了!

醉蝦、醉蟹、生醃泥螺、皮蛋、三吱兒、魚生…

這些讓外國盆友聞風喪膽的食物

卻都是中國人的最愛!

醉蟹、醉蝦

用黃酒把河蝦們灌醉!江蘇、浙江地區風靡的這道名菜真真是鮮美無比了,被灌醉的必須是活蝦,肉質才能鮮靈爽滑,帶著酒香,讓人意猶未盡。

異曲同工的還有醉蟹,看起來半透明的蟹肉,在老饕眼中可是不可多得的美味。

生醃膏蟹

在潮汕,生醃膏蟹的美味可是無人不曉。選用鮮活膏蟹醃製數小時,透明蟹肉與橙黃蟹膏形成鮮明對比,雖然忍不住「瑟瑟發抖」,卻還是讓人把持不住。

生蟹肉質細嫩,蟹黃鮮甜,蘸上秘制醬汁提味,冰涼爽滑中夾帶著微微辛辣~鮮美到吮手指,大寫的滿足!

皮蛋

松花蛋也就是我們常說的皮蛋,對外國的盆友來說,可是毀滅性的食物!它曾經被美國有線新聞網評為全球最噁心的食物之一,甚至被稱為惡魔生的蛋...

其實它是用生石灰等等做成的「灰」均勻塗抹後,儲存大約2個月而成。通過化學反應讓鴨蛋變化出獨特的口感。

三吱兒

在廣東鼎鼎有名的三吱兒,再一次證明了廣東人無所不吃的本領不用懷疑,三吱兒就是指剛出生還是嫩粉色的小老鼠,吃的時候直接夾起蘸上醬油,畫面感那叫一個銷魂……

魚生

潮汕的菜單裡同樣少不了一味魚生。

將生魚肉切成薄如蟬翼的薄片,蘸上潮汕特有的普寧豆瓣醬、自製的花生油和現切的配菜,攪拌之後就是魚生的滋味~

宜賓生拌牛肉

沒錯!生吃牛肉才不是英國人的專利,在四川宜賓,生拌牛肉的吃法由來已久。其實口感不如想像中的令人難以接受,只要調味優秀,連我閩南人都很可能愛上 。

廣東人生吃……

最後的最後,

有這樣一個傳說,

廣東人還敢生吃胡建人,

就說服不服吧……

本文素材來自網絡

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