轉型升級招招見鮮 美福開出市區最大中餐連鎖

2020-12-21 溫州新聞網

　　溫州網訊 溫州美福食品有限公司本周在市區新開出兩家中餐連鎖店，至此，美福中餐連鎖店的總數達到30家，經營總面積超過5000平方米。經向工商部門證實，美福已成為我市經營數量最大的中餐連鎖企業。

　　美福公司是一家由工商企業投資農業的龍頭企業，曾多次榮獲省市優秀農業龍頭企業稱號。近幾年，相繼投資創辦了溫州市美福製衣有限公司、溫州美福餐飲有限公司、溫州美美農業開發有限公司。在市民的印象中，美福開出的連鎖熟食店，曾經是家喻戶曉的品牌，加工經營的美福招牌產品烤鴨、酥排骨，至今還被人經常提及。這兩年來，為了滿足廣大市民對餐飲食品的美味、營養、健康、安全的需求，美福在傳統熟食連鎖經營的基礎上，引入「肯德基式」的管理模式，創建了溫州第一家「西式」中餐快餐連鎖公司，向市場打出了「美福·種田伯」連鎖品牌。

　　在新開設的市區車站大道、江濱路美福快餐連鎖店看到，原來一排排擺放的熟食不見了，取而代之的是顯目的菜品價目表。整個店堂煥然一新，到處充滿洋快餐的簡約風格，市民可根據自己的口味點上喜好的套餐和溫州風味小吃。據董事長陳工雷介紹，新式快餐連鎖店有這樣幾個特點：管理上採用西餐模式，中央廚房標準化加工，統一配送；產品加工以傳統天然調料為主，主要用骨頭熬出的高湯為主配料；產品源頭嚴把質量關，公司在永嘉西溪和江蘇建立了自己的綠色農產品基地。

　　有了這次成功轉型的基礎和經驗，美福增強了進一步拓展市場的信心。他們下一步的目標是，採取連鎖加盟的形式，進駐上海、杭州等大中城市，3年內在國內外開出300家美福快餐連鎖店，打響美福中餐連鎖品牌。(李克)

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