無糖飲料憑藉其「無糖」的概念越來越受到商家和消費者的歡迎，也在飲料市場中佔據不小的份額。但無糖飲料真的不含糖嗎？無糖飲料就能經常喝嗎？讓我們一起來看看吧。
「肥宅快樂水」來一瓶？
近年來
打著「0糖0脂0卡」招牌的
碳酸氣泡水、無糖奶茶
碳酸飲料、茶飲等等
廣受消費者喜歡
但無糖是真的沒有含糖嗎？
常喝有影響嗎？
每天大量飲無糖飲料，22歲小夥患糖尿病
去年有報導稱，浙江一名22歲的小夥子每天喝5-6瓶無糖飲料，結果發生糖尿病酮症酸中毒，被緊急送醫。
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病急性而嚴重的併發症，多見於嚴重的糖尿病，常因為感染、飢餓、治療不當等誘發。而該患者的發病原因卻是因為飲用大量的「無糖飲料」。
無糖飲料也會導致糖尿病？
北京大學第三醫院內分泌科副主任醫師謝超告訴記者，在導致2型糖尿病和肥胖的風險方面，無糖飲料和傳統飲料的危害幾乎是一樣的，不要聽信「無糖」就掉進「消費陷阱」。
甜味劑「減糖不減甜」，無糖並非絕對意義的零糖
一瓶標註為無糖的氣泡水，為何能做到這麼甜？
最近爆火的"元氣森林"其公司在回復媒體時表示，「所謂代糖產品一般是指一些能夠提供甜味，又低熱量或者0熱量的食品添加劑，因此代糖的攝入雖然提供了甜味，但是並不會引起人體發胖及血糖的變化，是全球各個國家批准安全食用的系列食品添加劑，而這其中，天然的甜味劑和糖醇類更是受到消費者的喜愛。」
謝超表示，所謂「無糖飲料」，只是利用甜葉菊等甜味劑替代了傳統飲料中的糖，給人以健康的錯覺。
不同飲料使用的代糖並不相同，比如零度可樂主要使用阿斯巴甜，一些品牌氣泡水配方表中，主要出現的甜味劑為三氯蔗糖、赤蘚糖醇等。
《美國臨床營養學雜誌》曾公布一項報告，科學家們對66118名女性進行了長達14年的研究調查，結果顯示：長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。最近發表在《英國醫學周刊》的一項最新研究顯示，使用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比體重並沒有顯著變化。
「事實上，『無糖』並非絕對意義上的零糖。根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則（GB 28050-2011）》，每100ml飲料中含糖≤0.5g，就可以標註為無糖飲料。」謝超補充道。倘若一瓶500ml的無糖飲料中含有2.5g糖分，那麼多喝幾瓶照樣有害。
今年6月，浙江大學醫學院附屬第一醫院內分泌科和營養科的醫生對市場上18瓶熱門飲料進行了現場測評。其中，某480ml的無糖蘇打水含糖量為18.24g。
甜味劑會增加食慾，無糖飲料也要適量飲用
甜味劑確實為有減糖需求的群體提供了「減糖不減甜」的多樣化選擇。但科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱也表示，如果你指望甜味劑減肥，而不去有意識改變本已不健康的飲食和生活方式，覺得「喝無糖飲料不怕胖」，反而放飛自我暴飲暴食，胖起來的速度會更快，「控制體重只能遵守最基本的『能量守恆』」。
謝超指出，無糖飲料中的甜味劑會增進人們的食慾和對甜食的渴望。由於人工甜味劑比常規的蔗糖要甜幾十倍甚至數百倍，這種甜度是日常蔬菜水果所無法比擬的。當吃了這些甜味劑後，人們會對含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉而選擇更多添加人工甜味劑的食品或者加工食品，形成惡性循環。
口渴的時候
一杯水
永遠是最好的選擇！
資料：中國消費者報
編輯：姜天澍
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