一起走進洛川縣，看看這裡是如何通過特色小吃技能培訓，有效提升城鄉勞動者就業技能水平，幫助大家拓寬增收渠道的。
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為了打造「舌尖上的洛川」，帶動「特色美食+鄉村旅遊」融合發展。洛川縣積極培育特色小吃製作、管理、營銷等多方面人才。從8月初開始，對全縣有意向的待業閒散人員、創業青年、下崗職工，開展為期3個月的培訓，從食物選材、製作，營養搭配等方面進行細緻講解，讓洛川當地特色美食精益求精。
受訓學員 唐茜：比如說火碗、雞血面，屬於當地人比較喜歡的，而且幾乎是家家都會做，那麼經過我們老師的一個定量的一個標準呢，把它進行一個統一，經過培訓以後呢，它們得到了一個很大的提升。
受訓學員 張君民：學成之後，準備開一個屬於洛川特色的農家小吃，來實現自己的創業夢想。
目前，特色小吃培訓已舉辦了三期，100多名學員已結業。隨後，縣上還會對有創辦特色小吃的企業和個人，按規定給予個體最高20萬元、企業最高200萬元的免息創業擔保貸款。
洛川縣人社局局長 李延宜：通過對失業人員、農村富餘勞動力等人員的培訓，讓他們掌握一技之長，為今後的就業創業打下基礎。
延安市融媒體中心記者 齊心
洛川縣融媒體中心