臺灣菜口味清淡，菜品精緻，主料以海鮮為主，融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法，先後經過荷蘭、日本的文化影響，再結合臺灣的物產及當地食俗發展起來的一種菜餚。
臺灣菜因其特殊的歷史背景更是呈現出多元化的特點，以清、鮮為先，島內氣候炎熱，傾向自然原味，調味不求繁複，清、淡、鮮、醇成為臺灣菜烹調的重點，不論燉、炒、蒸或水煮，都趨於清淡。海味豐富，冷食、生吃顯美味，海資源豐富，滋味本就鮮美的海中鮮，不需太多繁複的佐料及烹調法就美味無比。
臺灣菜以烹煮海鮮聞名，受日本料理的薰陶，海味冷食或生吃頗受人們喜愛，蝦、蟹、魚幾乎攻佔臺灣料理的所有席面，代表菜有魚酥羹、蚵仔煎。
深圳點評榜No.1的臺灣菜，卻是躲在甲岸村犄角旮旯的小店。除了正宗臺灣味的招牌菜，還賣著一隻小網紅椰奶凍，很多人慕名而來卻吃不到
臺灣滷肉飯、臺灣三杯雞、臺灣花枝丸.
這些具有寶島風味的美食都藏在這家小店裡
還有一款「斷貨王」椰子凍
店裡的椰子凍一到中午就賣斷貨，很多人慕名而來沒吃到。小編也是打電話預定了兩個才吃到呢。
椰子凍比果凍質感更加順滑，就像是豆腐花般滑滑嫩嫩，晃晃悠悠的感覺很可愛~
帶著果肉的椰殼，裝滿了乳白滑嫩的椰子凍，撒上滿滿一包椰肉，攪一攪就可以開吃了。
用勺子輕輕挖起一勺，脆脆的黃金椰肉和QQ的椰子凍混合在一起口感絕配。
吃完椰子凍，小刨刀就派上用場了。因為用的是椰皇，所以果肉牢牢地粘著，小編我使出吃奶的勁兒才刮下來一些。
三杯雞真的是甜口baby的必選了。一勺醬油、一勺米酒、一勺麻油調製的醬汁讓整盆菜變得更加飄香。
三杯雞裝在白色的瓷盆裡，底下的小火苗一直在加油打氣，飢腸轆轆的我已經對它木有抵抗力了。
三杯雞大多都是雞腿肉，肉質鮮嫩不柴，外皮吃起來還有一丟丟酥脆感。
不僅雞肉汁水充盈，跟著一起在鍋裡燜的蒜頭竟然變得十分軟糯噴香，同行的小仙女一下子幹了一碗飯。
臺灣滷肉飯在店裡深受食肉黨的喜愛。肥瘦適中的臺灣滷肉，每一塊都被滷汁浸得色澤誘人。
滷肉在小瓷鍋裡一直咕嚕咕嚕地煮著，被切成丁狀的滷肉藏在醬汁下面，卻掩蓋不住它蠢蠢欲動的香氣。
被燉煮多時的滷肉和滷蛋君幾乎入口即化，化在嘴裡有種淡淡的魔力，分分鐘空盤的節奏。
塔香茄子煮得很軟爛，九層塔的加入讓茄子多了一味茴香的氣息，讓我食慾大增。
茄子也是一口即化的口感，鮮鹹裡帶著甜味，這樣的茄子吃起來竟然還有點「肉」味。
「颱風十足」的新竹米粉超大的一盤，看似很普通的炒米粉，吃第一口就已經愛上它惹~
每一根米粉都很細長但卻很筋道，淋上滷肉汁味道更加濃鬱，吃起來爽口彈牙。
臺灣手工肉腸是炭烤而成的，肉香滿滿，咬勁十足。
看到蒜片女孩子不要覺得闊怕，一口蒜片一口腸抹去了原本的油膩感，滿分。
花枝丸吃下去又脆又韌，有種在跟墨魚battle的感覺；剛出爐的甘梅地瓜條特別「膨脹」，金黃酥脆的樣子讓我直想對它動手~
店鋪很小但是卻很溫馨，老闆和老闆娘都很熱情。牆面是龍貓的漫畫，想必老闆也是個宮崎駿迷吧。
臺灣茶餐廳
人均：38元
營業時間：周一至周日 11:00-21:30
地址：寶安區甲岸村15棟(華潤萬家對面崗亭直走，黃燜雞左拐10米處)
《美食街圈 第一季 》
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攝影 | Arthus
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