今麥郎憑藉產品創新發力 方便麵行業展現關鍵變化

2020-12-21 網易新聞

（原標題：今麥郎憑藉產品創新發力 方便麵行業展現關鍵變化）

在第二十屆中國方便食品大會上,中國食品科學技術學會理事長孟素荷在分析行業現狀時指出了一個現象:今麥郎等創新企業的發展加速、提質,為行業帶來全新面貌。

她援引統計局相關數據,2019年方便麵行業產量市場佔比中,今麥郎上升至8%,位居第三,據上一名統一的11%,差距已不明顯。而銷售額市場統計中,統一雖然還維持第二的排名,但佔比僅為9%,第三名的今麥郎,佔比悄悄提升至了7%。

在大會上,今麥郎面品有限公司董事長範現國自信表示:方便麵行業,過去三十年是康·統競爭,從2020年起,將進入康·今競爭的時代。

今麥郎近年來的發展速度在方便麵龍頭企業中位居第一。2020年1月到7月,今麥郎方便麵增長達29%。達成目前的成就,今麥郎的秘訣是什麼?

首先要談創新。

範現國表示,今麥郎正在走一條由技術進步帶動價值提升的健康發展之路。

近年來,今麥郎的產品創新主要針對兩個方向:

一、品類

今麥郎的創新,擅長抓取市場空白,搶先打造新品類,彌補空缺。今麥郎旗下一桶半系列累積銷量日前剛剛突破50億份。「一桶半」是國內方便麵市場中的現象級產品,其意義不止於驚人銷量,更在於開創了國內市場中此前從未有過的,針對大份量打造的新品類。

二、技術

方便麵行業的振興,離不開產業升級;產業升級,離不開技術突破。然而,自方便麵在日本誕生起,就一直局限於初代油炸技術,六十年裡沒有突破。

針對行業現狀,今麥郎率先展開行動。老範家就是其在生產技術方面進行的戰略性創新嘗試。老範家所採用的非油炸高端制面技術,從口感、到健康,全面超越油炸方便麵。全新技術重新發明、定義了方便麵,達成了真正迭代升級,方便麵的歷史從此改寫。

在此次大會中,今麥郎憑藉在口味、生產工藝等多方面全新升級的老範家系列杯麵,斬獲「最佳創新產品」、「最受歡迎方便食品」兩項大獎。

圖:老範家產品獲大會兩項大獎

本文來源：大眾新聞 責任編輯：陳體強_NB6485

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