港龍航空攜手兩家酒店共同推出全新中西式餐膳

2020-12-12 民航新聞

　　民航資源網2016年6月20日消息：港龍航空宣布與香格裡拉酒店集團管理的兩家酒店展開合作推廣全新機上餐膳。由北京國貿大酒店的紅館餐廳和北京中國大飯店阿麗雅餐廳設計的中西式空中美饌由即日起至二零一七年五月中旬於港龍航空由北京前往香港的航班供應。根據全新機上餐單設計的航空主題套餐亦在美食平臺ENJOY及兩家餐廳同步推出。此外，港龍航空還將聯合兩家酒店發起#定格美味一刻#線上活動推廣嶄新餐膳。

　　盡享多元美味 體驗中西浪漫

　　由北京國貿大酒店紅館餐廳設計的中式雅膳，包括頭盤、湯羹及主菜在內的逾三十款菜餚，將分別於頭等、公務及經濟客艙內供應。其中主菜「生煎無骨雞」選用滑嫩美味的湛江雞腿肉，用平底鍋煎至外酥裡嫩，加入生薑粒和韭菜，香味濃鬱。除主菜外，更有多款湯羹，為餐膳做出完美搭配。其中，「黃秧白菊花豆腐燉元貝」經兩個小時的精心熬製，將高山娃娃菜、瑤柱以及切成菊花狀的日本豆腐完美結合。口味清新，營養豐富，老少皆宜。

　　精緻美味的西式餐膳由北京中國大飯店久負盛名的阿麗雅餐廳提供。新菜單中不乏一些餐廳的名菜，如主菜「香草波特酒燴牛臉肉」及「香煎海鱸魚配香草黃油汁」。「香草波特酒燴牛臉肉」遵循傳統技法烹製而成，口感鮮嫩細膩。調製過程中，讓牛臉肉與香草、肉桂、番茄等香料的誘人氣味糅合在一起，令人垂涎欲滴。「香煎海鱸魚配香草黃油汁」則脆皮多汁，肉質鮮嫩，香氣濃鬱至極。

　　圖：香草波特酒燴牛臉肉遵循傳統技法烹製而成，口感鮮嫩細膩，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

　　圖：經濟艙的乘客亦可享用北京國貿大酒店紅館餐廳設計的餐膳

　　圖：由北京國貿大酒店紅館餐廳設計的中式雅膳，包括頭盤、湯羹及主菜在內的逾三十款菜餚

　　圖：「香煎海鱸魚配香草黃油汁」將於公務客艙供應

　　定格美味一刻 曬圖贏旅遊大獎

　　與港龍航空全新機上餐膳一同面世的還包括於美食平臺ENJOY及酒店餐廳供應的航空定製套餐。定製套餐精選於頭等、公務及經濟客艙供應的不同佳餚，為用餐客人帶來全新體驗。

　　無論是前往酒店餐廳嘗鮮的客人，還是搭乘港龍航空於萬尺高空體驗全新餐膳的乘客，均可以參與#定格美味一刻#贏取旅遊大獎。關注國泰航空或酒店的官方微信帳號，將享用全新機上餐單的圖片發布朋友圈，並回復截圖，便有機會贏取包含北京香港往返公務艙機票及五星酒店在內的旅遊套餐。體驗港龍航空和香格裡拉酒店集團優質貼心及高品質的產品與服務。

　　國泰及港龍航空中國區總經理刁志輝表示：「港龍航空的機上餐膳一直備受讚譽，我們的餐膳團隊也致力將這一良好口碑延續下去。我們很高興能與香格裡拉酒店集團合作推出全新空中餐膳，並展開進一步合作。港龍航空與香格裡拉酒店集團均是以香港為家的公司，秉承相同理念，致力為乘客提供優質的體驗。相信此次推出的精選美饌與兩家公司獨具匠心的推廣活動必會獲得更多客人的青睞。」

　　對於一向秉承以客為先的港龍航空來說，空中餐膳是機艙服務中極為重要的環節。自2004年起，港龍航空便與多家知名食府合作，共同為乘客推出精美的機艙珍饈，務求為乘客提供最愜意的空中味覺享受。

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