導語：鹽是我們家庭生活中的必需品，我們每天都要吃。不過，食鹽過多會給人的身體帶來輕或重的不良影響，鹽吃多會導致例如骨質疏鬆、高血壓等多種疾病，讓人苦不堪言，所以，在家裡，經常做飯的家長一定要注意鹽的用量了。
一、如果你吃太多鹽會怎麼樣？
1、多吃鹽會導致各種疾病
食鹽過多對身體的危害主要表現在以下幾點：一是是會導致血壓升高，因為過量攝入鹽會增加體內鈉離子的量，而過量的鈉離子會進入血液，從而使血管滲透壓升高，導致血壓升高，引起高血壓。
其次，會使手指變粗，因為吃太多鹽會引起水腫，從而使手指變粗。第三，會影響骨骼，損傷骨骼，因為鹽中的鈉離子會與鈣結合，從而增加鈣的產量，影響骨骼的發育。因此，多吃鹽對身體有害。建議飲食清淡。
2、如果吃太多鹽，你會掉頭髮的
多吃鹽會導致高血壓，這絕對不利於血液循環。相反，會造成不健康的血液循環，破壞頭髮的供給渠道，使頭髮得不到足夠的營養。另外，人體含鹽量高會在一定程度上加重人體的心血管、心臟和胃的負擔，而且還容易造成體內大量的水分流失，這對發康有利自然不好。
同時，頭髮中過多的鹽分為細菌繁殖提供了良好的場所，刺激皮脂分泌，導致頭皮鱗片增多，加重脫髮，尤其是在夏季。
因此，食鹽過多的人可能頭髮發黃、乾燥、發癢。頭髮又幹又黃，容易掉頭髮。這些頭髮成了很多女人的問題。因此，女性必須控制食鹽量。如果他們因為鹽而脫髮，他們應該有足夠的睡眠。充足的睡眠可以調節大腦的血液循環，這樣的話，頭髮就不會掉了。
3、鹽吃多會胖
鹽，作為重要的調味劑，我們是離不開的，有一些的專家就研究過，人過於肥胖其實和鹽是有直接關係的，鹽會讓脂肪更多，還會讓胰島素變多，會發出錯誤的信號讓身體誤會，以為你沒吃飽，讓身體繼續儲存糖，多餘的糖會轉化為脂肪，由身體儲存。
簡單地說，你體內的胰島素越多，你體內儲存的脂肪就越多，你的體重就會不斷地增加，多巴胺也會分泌，進而影響我們大腦愉悅中樞的神經傳遞。你會感到非常高興。你可能也有同樣的經歷，鹹的食物總是讓人想吃得更多。
在某種程度上，鹹味食物的作用就像香菸中的尼古丁和葡萄酒中的乙醇一樣，總是讓你覺得停不下來。因此，高鹽食物會讓你吃更多的鹽，更多的鹽意味著更多的脂肪將被儲存起來。還有一些女性朋友和孩子喜歡吃零食。他們的肥胖在很大程度上也與吃鹽過多有關，因為他們吃的大多數零食都含有大量的鹽。這時，他們會喝飲料，飲料是高熱量的，到導致更加的肥胖。
二、 多少鹽最合適？
中國營養學會建議成人每日食鹽攝入量應在10克以下，世界衛生組織建議每人每天降低食鹽攝入量3至5克。
具體鹽限法如下：
1、早餐喝牛奶或豆漿，同時吃麵包或饅頭，一點鹽都沒有。
2、紅薯中沒有鹽，午餐可以吃，這樣就會比較健康。
3、食品加工烹調時，儘量少加鹽，為了改善口感，可以少加糖、醋或辛辣。
4、不要吃或少吃醃菜和含鹽量高的食物，如燻肉製品。
5、適當吃豆類、蔬菜和水果等富含鈉的食物。
豆類和幹豆的鈉含量最高；穀類食品中的蕎麥、小米含鈉量較高；芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、大白菜、西紅柿等可從蔬菜中選擇；紅棗、山楂、香蕉、蘋果等可從水果中選擇。另外，瘦肉、魚和牛奶中鈉的含量也比較多。
結語：鈉雖然是我們生活中不可缺少的元素，但必須掌握鈉的消耗量，因為一旦鈉含量過高，人體將無法充分吸收，使那些未被吸收的鈉元素在人體內蓄積，使血液濃度升高。如果想讓血液正常循環，就需要對這種高濃度的稀釋，所以需要從周圍獲得更多的水分來達到目的，這樣血液正常循環，體內水分減少，就會出現口乾的現象。