秋天乾燥吃飯沒胃口?試試湖南農家「秘制」刀豆,比老乾媽還下飯

2020-12-24 古今謀略

每年一到秋季天氣就特別乾燥,吃啥都沒有胃口,看到什麼都沒有食慾,老乾媽下飯早就吃膩了沒啥感覺。今天給大家帶來另一道下飯菜,被網友稱為新一代「下飯神器」,湖南農家「秘制」辣椒刀豆,鮮香爽口,特別開胃下飯,看著就能讓人流口水。

下飯菜中的「帶頭大哥」,被網友一再瘋搶,吃過的念念不忘記,那滋味真心夠香夠開胃,吃好到舌頭都掉下來。湖南農家傳承300年秘制配方,湖南本地優質刀豆,加上新鮮辣椒,清洗乾淨後剁碎在一起,傳統工藝醃製而成。

色澤分明,辣味飄香讓人看著就流口水,大老遠就能聞到誘人的鮮香味,想馬上來一勺,是我吃過最好吃的下飯菜,正宗的農家菜吃的就是地道,是小時候熟悉的味道

搞出一勺淋在白米飯上,紅彤彤的湯汁慢慢的滲透下去,白米飯被染成誘人的鮮紅色,輕輕地用筷子拌一下,刀豆與米飯融合在一起,刀豆的鮮香與米飯的香味混合在一起,碰撞出獨特的香味,瞬間食慾大增

兩種味道在口中「炸開」,鮮香脆爽的味道席捲口腔每一個角落,最大限度地刺激著味蕾,讓人邊吃邊流口水,一不留神3碗米飯就已經下肚,而你還想吃,越吃越爽,美味根本停不下來,小小的一勺辣椒刀豆,勝過山珍海味

早上喝粥的時候來一勺,攪拌一下香味就散開來,喝到胃裡暖暖的特別舒暢,夾在麵包裡吃,拌麵時來上一勺,營養又美味,都是不錯的選擇。

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  • 在深圳打工的湖南夫妻,自製了這種下飯美食,鄰居說比老乾媽好吃
    這些年來能夠明顯的感覺到湖南人在深圳的外來人口中佔據比較大的比例,畢竟在每個區都能夠看到很多的湘菜館。當然這也是因為湘菜本身非常吸引人的原因,很多其他地方的人也都很喜歡吃湘菜,包括一些能夠吃辣的廣東人其實也不拒絕湘菜。
  • 繼老乾媽之後,又冒出一誘人「下飯菜」,網友:美味極了
    但是,很多人說老乾媽的味道變了,沒有以前好吃了,因為網絡上流傳說老乾媽是因為降低了材料的成本,所以,味道改變了,但是,老乾媽在我們心中的位置一直是有一席之地的,可以說是陪伴了我整個童年的記憶中的味道,還有人說吃膩了,該換換口味了。
  • 繼老乾媽之後,又冒出一誘人「下飯菜」,網友:好吃極了
    對從辣的喜愛度來說,每個地方都不同,四川喜歡花椒加辣椒搭配一起,稱為麻辣;雲南人喜歡用辣椒做蘸水調味,稱為糊辣;湖南人喜歡吃原味的辣椒,稱為原辣,喜歡吃辣椒的人們,為了方便保存,因此,每個地方都有著屬於自己的秘制辣椒醬。
  • 家常小菜:小炒雞腿肉,小炒刀豆絲,農家小炒肉
    主料:雞腿肉配料:姜蒜、胡椒粉、香油、料酒、紅椒、花椒、生抽、老乾媽豆豉、青蒜小炒雞腿肉的做法:1、雞腿去掉中間的骨頭,這一步在市場可以請師傅代勞哈。8、加入老乾媽豆豉。9、最後加入蒜葉翻炒均勻後起鍋裝盤。小炒雞腿肉製作技巧:1、雞腿肉用來這麼炒著比較嫩滑,也可以用雞胸肉來代替。2、裡面還可以按自己的喜好來搭配點兒蔬菜。
  • 為什麼都說老乾媽越來越難吃?網友一席話點破原因,看完很無奈
    小吃之所以好吃,大部分都是調味品的功勞,說到調味品,我想我們中國最有名的也就是老乾媽了吧,之前還有人過統計數據,吃過的人甚至有百分之60分以上,豆豉很香,辣椒也不是很辣。還記得以前上學的時候,吃不習慣食堂阿姨做的飯菜,會買一瓶老乾媽放在抽屜裡,用筷子夾一點就著米飯一起拌著吃,非常的下飯。長大了之後會做飯了,煮菜的時候也會放上一點老乾媽,來調和一下單一的鹹味。
  • 繼老乾媽之後,又冒出一誘人「下飯菜」,網友:給紅燒肉也不換
    乘風破浪的老乾媽,被人們神奇的萬能醬料,據說喜歡吃辣的人,心情都會特好,而且作為知名調味料,老乾媽必不可少的,尤其是對於一大批的吃貨來說,可以沒有夢想,但絕不可以沒有老乾媽。甚至在外國也備受追捧,不可思議的是,還登上了奢侈品折扣網站Gilt,可見其老乾媽的火熱程度可不是一星半點。
  • 繼老乾媽後,中國又一款「下飯神器」被老外帶出國門,頓頓都要吃
    繼老乾媽後,中國又一款「下飯神器」被老外帶出國門,頓頓都要吃。老乾媽這樣的一道美食相信大家都非常的熟悉,它在我們的生活中是很常見的一種調味品,很多人也都是非常喜歡吃的,而且在我們國家它的價格也是非常親民的,通常情況下一瓶老乾媽只需要10元錢左右,可是這樣的老乾媽走出國門之後,售價卻一路飆升,價格昂貴得不得了,即便如此仍然是讓很多老外對它流連忘返。
  • 繼老乾媽之後,又冒出一誘人「下飯菜」,網友:這才是真正的美食
    連「下飯神器」老乾媽都被質疑了,還有什麼下飯菜能夠撼動老乾媽的位置呢?還真有,繼「老乾媽」之後,又一款辣椒醬被吃貨們捧火了,試過的人都有一種直觀的感受:在辣到懷疑人生的時候,嘴裡突然飄出一股獨特的麻感,香得就是這麼具體。,網友直言:好吃極了!
  • 中國又一美食風靡海外,老外直呼吃不夠:比老乾媽更加好吃!
    比如老乾媽辣醬、辣條,這些東西都是我們中國非常常見的,但是到了美國卻變得非常火爆,甚至出現了供不應求的局面。因為這種稍微有點辣,同時又非常香的食物是美國人很少吃的,現在這種美食風靡海外,老外直呼吃不夠:比老乾媽更加好吃!這種東西就是刀豆剁辣椒,這種美食在中國可能知道的人也不多,因為這是湖南的一種特色美食。
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    如今,調味醬已從單一調料發展到配料豐富可作為菜的拌飯醬,拯救了無數胃口不佳的飢餓靈魂。單從調味醬品類來看,早期也就只有豆瓣醬、叉燒醬、沙茶醬等這些口味單一的醬料,後來發展到具有佐餐功能的老乾媽、蝦醬、韓式甜辣醬等,不過這些都比不上人們對「老乾媽」的喜愛,老乾媽可是深受消費者的認可的一款拌飯醬加調料醬!
  • 老乾媽在國外也「失寵」了?被另一種辣椒醬代替,老外更喜歡!
    在我們的國家,不管是哪個地區的人們,都是有很多的人喜歡吃辣椒醬的,而且在吃飯的時候總感覺放上一些辣椒醬,吃起來才會更有滋味,而我們中國的辣椒醬也是多種多樣的,相信大家最熟悉的辣椒醬要數老乾媽了。而老乾媽吃起來不僅沒有那麼大辣,並且吃起來還非常的香,所以有很多的人也都是非常的喜歡吃老乾媽辣椒醬的,而且現在老乾媽辣椒醬不僅在中國賣的非常的火,在國際上也賣的非常的火。但是現在隨著國內辣椒醬的品牌越來越多,老乾媽的製作方法也被曝出了一些問題,所以老乾媽在中國慢慢的開始「失寵」了。
  • 在國外,老乾媽被中國另一辣椒醬取代,老外:比老乾媽有味道!
    老乾媽是我們中國一款非常有名的辣椒醬,它的味道吃起來並不是特別的辣,但是吃著非常的香,有很多的人都很喜歡它的口味,老乾媽在中國,在眾多的辣椒醬品牌中銷量一直屬於第一,現在也是出口到國外,有很多的國家也都是有老乾媽的存在,尤其是在美國,老乾媽的銷量都快超過中國了,可見老外們對老乾媽有多麼的喜愛。
  • 「老乾媽」國外受冷落?被另一辣醬品牌頂替,直呼:這個才帶勁!
    在中國的家庭裡,基本上每家每戶在吃飯的時候都會放上一瓶老乾媽辣椒醬,這也成為了現在每個年輕人常備的辣椒醬,不管是放在饅頭裡面,還是放在煎餅裡面,都是非常好吃,這幾年老乾媽在我們國內的銷量還是非常不錯的,也成為了遠近聞名的辣椒品牌。
  • 除了「老乾媽」,這4種辣椒醬你一定要嘗一嘗,開胃又下飯,真香
    導讀:4種敢和老乾媽「叫板」的辣醬,第4種是湖南人的最愛,餐桌常備說到下飯神器大家一定會最先想到「辣椒醬」,說到辣椒醬大家一定會想到國民女神陶碧華,腦海中會不由自主地飄過三個字「老乾媽」!記得上學的時候,很多學生只要有一瓶老乾媽辣椒醬,白米飯、白饅頭都可以吃得特別香。
  • 你吃了多久老乾媽?蒜蓉辣椒醬走紅全國,吃貨大呼:真的不一樣
    最近天氣下降,在低氣溫的作祟下,人總是覺得餓,晚上睡覺的時候能吃上碗熱乎乎的麵條最合適不過了,沒時間做個滷子,就選個醬料來配也是不錯的,只是,你還在用老乾媽拌麵條嗎?今天小編為大家推薦的這款拌麵醬一定要囤起來哦。
  • 秋天新鮮辣椒最便宜,秘制辣椒醬,調料和方法告訴你,好吃又下飯
    秋天新鮮辣椒最便宜,秘制辣椒醬,調料和方法告訴你,好吃又下飯中秋節帶著孩子回了一趟老家,婆婆種了好多辣椒,今年種的這種辣椒稍稍有一點辣,家裡就只有他們兩個老年人在家,所以也不敢吃辣的,眼看著接的密密麻麻,怕再下下雨就會壞掉。
  • 吃了半輩子刀豆,頭一次見這種做法,很下飯,好吃到停不下來
    ,在湖南一帶最為流行。這道菜採用了刀豆和辣椒為主原料醃製而成,看起來色香味俱全,味道以香辣酸爽為主,有著超高的人氣。吃了半輩子刀豆,頭一次見這種做法,很下飯,好吃到停不下來,你吃過嗎?每次回老家必帶的下飯菜,都要在包裡帶上好幾罐。刀豆是一種豆科草本植物,一般我們採取鮮嫩的種子為食材,在市場上就可以買到。其味道清淡可口,營養價值極為豐富,有健脾補腎的好處。
  • 繼老乾媽之後,中國又一辣椒醬火了,吃貨們不要錯過,很下飯
    說起拌飯醬,大家第一時間想起來的三個字一定是「老乾媽」!老乾媽也算是飲食界的龍頭老大,幾乎無人不知,是很多人一日三餐的伴侶。但是無「辣」不歡的四川人民怎麼能落後?繼「老乾媽」之後,中國又一辣椒醬火了,這款辣椒醬上架僅一天時間就熱銷了2000多瓶,味道好吃極了,吃過的人都對它讚不絕口!四川人眼中的「辣」眾所周知四川人愛吃辣,但這其中有很大一部分原因是氣候問題。