北京商報訊（記者 王曉然 於桂桂）10月24日，泉州吳女士向當地媒體反映，前幾日在泉州大洋百貨85度C麵包店購買了一個麵包，在食用時卻吃出半截指甲，吳女士次日向該店反映情況，要求店家給予相關處理，但是店家並未與消費者聯繫。隨後，吳女士通過12315、12331平臺對85度C進行投訴，接線人員讓吳女士先和店家進行協商，如果協商未果，再做進一步處理。截至目前，吳女士與店家並未協商一致。近幾年，85度C頻出食品安全問題，曾在上海、廈門等多地被曝出門店衛生問題，今年6月，有顧客在上海85度C成山巴春店飲用奶茶時喝出一節電池。
針對此次事件，85度C相關負責人對北京商報記者表示，接到泉州大洋百貨85度C麵包門店的反饋後，85度C總公司很重視，第一時間調取視頻監控，並檢查了員工晨檢記錄，沒有發現違規操作。「因為客人昨日購買的產品，到今日我們無法判斷異物來源。但我們很重視消費者的消費體驗，提出了為她更換產品或退款，客人均未同意。後續，我們也會積極配合政府部門的檢查，我們一向重視食品安全，會繼續為消費者提供安全放心的產品。」85度C相關負責人說。
然而，這並不是85度C第一次被曝出吃出異物消息，半年前，同樣是在福建泉州，張女士在85度C成山巴春店購買了一杯奶茶，結果喝出一節7號電池，張女士隨即與店家交涉，店家表示願意給予奶茶錢款10倍的賠償，遭到張女士拒絕。近幾年85度C被曝出吃出異物的事件多於3起，其中包括吃出螺絲、活蚯蚓、黃色電線外殼等。
雖然85度C頻繁被曝出食安問題，但是85度C的業績並未見受到影響。公開資料顯示，85度C在國內目前有將近600家門店，僅福建就設有180家，擁有中央廚房及11個物流中心。今年美食-KY二季度的最新財報顯示，美食-KY營業淨利潤1.55億元，稅後淨利潤1.16億元，分別比去年同期增長了12%和9%，創下了連續12個季度的新高。
業內人士分析，食品安全問題一直牽繫著社會及公眾的敏感神經，一旦出現食安問題，無論真實原因如何，都會對餐飲企業產生很大的負面影響，作為企業應積極配合相關部門進行調查，並對消費者及時進行適當安撫。
（責任編輯：韓肖）