灌湯包相比普通包子
多了那一種精緻的儀式感
肉餡與鮮湯共處於薄薄的麵皮中
將吃麵、吃肉、吃湯三者融合
是一種整合的魅力
西安的灌湯包味道鹹香
配上陳醋和油潑辣子
一口下去
口味豐富，鮮香濃鬱
今天咱們一起去吃幾家口碑一直超好的
灌湯包小館子
走起吧~
這家店是個不折不扣的口碑老店了
周圍館子來來回回換了不少
它還是一直很堅挺
現在包子的品種也比以前多了
灌湯包玲瓏剔透，皮薄餡多
輕輕夾一個咬破一小口先喝湯汁
再將包子一口吃掉
簡直滿足到爆炸
牛肉餡渾厚又溫和
再搭配上油潑辣子和醋組合而成的蘸汁
讓口感層次更分明了
蝦肉的也是必點款
每一個包子裡面都有整顆的蝦仁
蝦與肉結合的感覺超香
原味吃，滿口鮮甜
玫瑰八寶粥，淡淡的甜
香濃的玫瑰味，喝起來暖暖的
裡面配料也很豐富
地址：雁塔北路秋林公司十字東進100米建東街西口
人均消費：33元
如果有一個坊上的必吃館子排行榜
那麼賈三灌湯包必佔一席
他家分為三種口味
牛肉、羊肉和素的
木子格外喜歡他們家的牛肉包
皮薄餡足、濃香多汁
一口咬破包子皮
就能看見裡面的餡料
和泛著油光的湯汁
再小心翼翼的吸一口
滾燙又鮮美
再蘸上辣椒醋
一口下去
鮮香的牛肉、筋道的麵皮
還有辣椒醋帶來的多重口感
讓人大呼過癮
賈三家的「八寶甜稀飯」
也是非常特色
一碗端上來
湯水十分通透
可以清楚的看到裡面放的料
料非常足
芝麻 桂花 蓮子 山楂 葡萄乾...
一眼看過去碗裡全都是料
吃起來也是香甜可口
搭配灌湯包還有解膩的作用
一定不要錯過哦~
雖說是在老舊居民樓下的一家小館
裝修很簡單，環境也就一般
但是卻能受到很多食客的追捧
經常能看到附近的住戶
必點的當然是「牛肉灌湯包」
湯汁濃鬱、量足
倒出來剛好滿滿一勺
肉餡飽滿
麵皮薄而堅實
個頭雖然小
味道卻實在是很棒
「雞肉灌湯包」也很不錯
湯汁比起牛肉包帶著一股特別的香味
一口下去滿口油香
再蘸點辣椒醋解膩
酸辣的味道讓人直流口水
好吃
去打卡還可以點一份「丸子粉絲湯」
濃湯裡的白胡椒味很濃
肉丸熱乎酥軟、粉絲爽口耐嚼
一碗下去絕對會吃的額頭冒汗
搭配灌湯包也是絕妙的選擇
地址：光華路199號
價格：人均26元
聊起灌湯包
怎麼能少得了小六湯包呢？
這個西安本土發展起來的品牌
現在全國各地都有連鎖店
招牌「蝦肉湯包」料非常足
每個裡面都有一隻大蝦仁
一口咬下去
鮮美的湯汁湧出來
伴隨著蝦仁彈牙的口感
簡直就是完美的瞬間
「大肉湯包」很不錯
每一個湯包餡料都非常足
濃鬱的湯汁非常鮮美
「小六黃桂粥」也算是小六家的特色
去了一定要點
粥裡料特別足
枸杞、花生、杏仁、核桃、百合...滿滿的一碗
味道香甜
地址：未央路33號與龍首北路交叉口東北角印象城購物中心B1層
（分店較多，地址僅供參考）
價格：人均37元
在大皮院這個口碑美食的聚集地
馬三憑藉著自己出色的味道
也算是殺出了一條血路
吃灌湯包
湯絕對是最重要的
肉餡則次之
馬三家就將這個信條所貫穿
他們家的「三鮮湯包」
湯汁格外的鮮美
每一口都能吃到Q彈的蝦肉
蝦的鮮味也讓湯汁的味道有所提升
「羊肉湯包」也是他們家的招牌
湯汁依舊超級飽滿
絲毫沒有漏出
湯汁包含著一股羊肉的濃香
第一口湯絕對會驚豔到你！
地址：大皮院東口
價格：人均25元
最後給大家帶來點不一樣的
這家做的是標準的金陵湯包的口味
整體都偏甜
甜口的「雞汁湯包」
餡料很好的保留了南京當地特色的
甜鮮多汁
而且這家的湯包都是倒過來蒸的
褶子是朝下的
看起來就像是個小饅頭
很新奇
皮薄餡大的湯包
一筷子下去濃鬱的雞湯馬上就流出來
「蝦仁湯包」也很好吃
蝦仁爽滑彈牙
而且這家的湯包還可以點半籠
大家去打卡可以把什麼
「蟹黃湯包」「香菇湯包」「菊葉湯包」
都點上個半籠
嘗嘗不同的味道也很不錯哦~
地址：芙蓉南路芙蓉新天地1號樓曲江金鷹購物中心負一層
價格：人均28元
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