我們家兩個小朋友早中晚餐都吃不少,但是下午放學一到家還是會喊餓,正在長身體的男孩子,真的真的很能吃!最近天氣熱,每天下午都少不了甜品,在家做的甜品無添加又少糖,更加健康一些,給孩子吃也放心。夏天做得比較多的甜品就是紅豆芋圓、紅豆涼粉和紅豆龜苓膏等等,清熱解暑又美味。我們家大人孩子都愛吃蜜紅豆,什麼甜品都要往裡面加幾勺蜜紅豆,以前我都是買那種一袋袋的蜜紅豆,一斤10塊錢,開袋就能吃,挺方便的,但是看下配料表,我覺得在家做蜜紅豆比較好。
自從在家學會做蜜紅豆後,我再也沒買過了,半斤紅豆才3塊錢,加一點白糖就能做出一大盤蜜紅豆,而且比買的更好吃。自己在家做蜜紅豆,想吃軟一點的就多煮一會,想吃有嚼勁一點的就少煮一會,隨手就能做出來,做一次可以吃好幾天。家裡有紅豆的,建議大家一定要試試做蜜紅豆,它除了搭配甜品以外,用來做糕點或者包粽子也很好吃,可以說是萬能的配料。紅豆是我們家常備的雜糧,有補血養血,美容養顏等功效,夏天吃還可以清熱解暑,好處多多。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
第一步:先來準備半斤紅豆,家裡剛好有陳皮,就加了兩塊進去,還蠻香的。沒有陳皮的朋友們可以忽略哈!它是可有可無的。
第二步:把紅豆洗淨,放入臻米智能電飯煲中,加入適量清水。這次我們不泡直接煮,這樣做出來的蜜紅豆會比較有嚼勁,喜歡吃軟一點的,提前浸泡一個晚上再煮哈!
第三步:蓋上蓋子,選擇雜糧飯,煮43分鐘即可。
第四步:紅豆煮好後,紅豆湯都流到電飯煲下面的米湯盒裡面去了,超方便的,直接把濾糖甄提起來就可以了,用普通電飯煲煮出來的需要把紅豆湯過濾出來哈!
第五步:取一個無水無油的保鮮盒,鋪一層紅豆,再均勻地撒上一些白糖,一層紅豆一層白糖交替鋪完。自然冷卻後,再蓋上蓋子,放冰箱冷藏一個晚上就可以了。
米湯盒裡面的紅豆湯,也是很營養的,加點糖調味就很好喝了,大家千萬別浪費了哦!
家裡有紅豆的,不妨試試這樣做,夏天吃清熱解暑,還能美容養顏!今天分享的紅豆做法,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
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