做酥脆的蔥油餅,用這樣的方法,做出來的特別好吃!

2020-12-16 百家號

平時沒事的時候都會在家搗鼓著做各種各樣的東西,我們平時在家裡做蔥油餅的話,肯定做不出來外面他們專門賣的那種,他們在坐窗邊的時候肯定在裡面加了很多的添加劑都是我們平常在家裡也沒有的。

而且如果想要做出好吃的蔥油餅,必須加酵母粉和泡打粉,這些我們家裡平時都是沒有準備的。所以有一些朋友想要在家裡做蔥油餅,但是又沒有這些材料。就想有沒有一種方法能夠不加這些材料,也能做出好吃的蔥油餅。

今天小編就給大家分享這種不用添加劑的蔥油餅做出來的也特別好吃,保證你吃了以後天天都在家裡做了。

我們需要準備的食材也特別的簡單,只需要準備麵粉,蔥花鹽和油就行了。

準備好這些材料之後,我們就可以開始做了。方法特別簡單。

第一步我們就要把一半麵粉放在面盆裡面,然後一點一點的往裡面倒開水,邊倒邊攪拌。把它攪拌成棉絮狀都差不多了。

第二步我們把另一半的麵粉用涼水進行攪拌也是一邊攪拌一邊倒水,攪成棉絮狀的樣子。然後把這兩團麵粉合到一起揉成麵團放在一邊醒二十分鐘。

第三步,二十分鐘過後之後我們拿出麵團把它改成一個個的小面片,在上面刷上油。

第四步,刷上油之後,我們在上面放上適量的蔥花和鹽。在這裡我們要注意,放上油是為了讓蔥花和鹽能夠粘在餅裡面。放完這些之後,我們就把它捲起來捲成筒狀。

第五步,把我們卷好的這個筒狀的蔥花餅把它切成一個一個的劑子。切,好之後把這些劑子豎起來。

第六步,把我們切好的這個劑子用手把它按平。用擀麵杖把它擀成餅的形狀。

第七步我們就要開始烙餅了。在鍋裡刷上油,把我們趕好的餅放在鍋裡面。把它煎至兩面金黃就可以出鍋了。當然了,我們如果趁熱吃的話就更好吃了。

這個方法比平時我們在外面吃蔥餅做的方法就簡單多了。也不用準備那麼多的材料就平時家裡都有的麵粉和蔥花就行了。你們是不是也覺得特別簡單呢?快來自己在家裡做起來吧!

而且做出來的蔥油餅誰都可以吃,也不是特別的硬,讓老人吃的話也是特別適合的。有很多小夥伴們學了這個蔥油餅的方法,在家裡每天都做蔥油餅,都不用去外面買了呢。自己學會了之後再在家裡做也特別的方便,也省錢。

這種蔥油餅雖然聽起來做的非常簡單,但是吃起來味道是特別好吃的,外焦裡嫩的。如果各位小夥伴有喜歡吃蔥油餅的,也可以自己嘗試著在家裡做一下。

不知道各位小夥伴們覺得小編今天分享的這個做蔥油餅的方法怎麼樣呢?歡迎在評論區留言評論。

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