香港的這6道早茶，營養美味，一吃就上癮，你喜歡哪一道呢？將麵粉、白糖、酵母、無鉛泡打粉分成相等兩份放入面盆；胡蘿蔔洗淨去皮，取一半清水與胡蘿蔔混合榨成汁，酵母溶於清水、胡蘿蔔中，靜置5分鐘備用。
看看這腸粉又白又嫩，裹著餡料，淋著醬汁，真的很美味。蘸汁用生抽，辣椒油調成，淋在腸粉上即可，真的超級好吃 ，你一定會喜歡的 ，吃了絕對不會後悔的
糯米泡水2小時，蒸熟備用，荷葉泡水。姜蒜洗淨，姜切片，蒜切末。炒香姜蒜，倒入雞肉，香腸，和香菇炒香，導入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。讓人吃了還想吃，根本停不下來啊 ，是一種十分令人喜愛的美食 ，絕對能讓你的味蕾得到滿足
經典的港式茶點----叉燒包是以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味做為餡料；而外面用改進後北方常用的發酵麵團，包製時要捏製成雀籠形，最後放在蒸籠內蒸熟而成。發酵如果適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上可謂就是帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包子蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃鬱，顏色誘人，入口即化一吮就會脫骨。 我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道好好。
粵式點心在海內外的享有盛名，對蝦餃更是讚不絕口。以澄面為主料製成的蝦餃皮，鮮蝦，肉和筍製成的內餡，味道鮮美爽滑，色澤潔白晶瑩。蝦餃大小多以一口一個為好，現在時興包入一整隻蝦的蝦餃。靚的蝦餃造型上講求要有蜘蛛肚和9-13個褶