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這家老字號川菜館
在晉江火了12年,每次飯點路過
都很想進去大吃一頓...
橫掃晉江12載仍然屹立不倒的原因
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· 擁有180°明檔廚房 ·
180°亮堂堂的大型明檔廚房,菜品現炒現做,旁邊是用餐區...製作過程就在眼前,讓人很安心。
· 師傅從四川請來 ·
老闆說「我們絕不請閩南師傅做川菜,會砸招牌!」我的天,也是很敢講。
· 晉江人的宴會首選 ·
二樓是宴會專屬地,有按景點分的精緻小包間,也有附帶巨幕投影的大廳。堪稱晉江人的宴會聖地~
川味中的經典,非這道剁椒大魚頭莫屬了。老闆自豪地說,來這裡不點剁椒大魚頭,可算白來咯~
紅椒剁到細碎、撒上蒜頭鹽巴、放到老壇醃製...整個製作工序相當複雜。
魚頭被大量紅椒覆蓋。經過燜蒸,濃鬱的剁椒汁早已融入魚肉裡,輕輕掀起一塊,肉眼可感知的鮮香辣爽~
魚肉相當緊實,辣意很足很過癮,每一口都能吃到味蕾高潮,嗜辣星人絕對別錯過了~
剁椒魚頭裡還放了好幾顆爆汁肉丸,白白嫩嫩的外表下卻藏著「肉慾橫流」的內裡,連佛系少女都會忍不住破戒。
這盤麻麻烤田雞上桌時,橙子是震驚且服氣的。
siz超大!分量超足!即便是一個壯漢,都不一定扛得動!滿滿一盤的田雞,只只肥美飽滿,老闆這樣不虧嗎?
橙子還是第一次見到這麼實在的田雞,只隻身強體壯,腿超長。一口咬下去,肉很Q嫩,一點都不祡。
一鍋裡加了很多討喜的配料。花菜、黃瓜、蓮藕、木耳...辣椒的香辣和田雞的鮮嫩完美融合,口感超豐富。
最喜歡的還是這道龍蝦蟹宴,一盤集齊了這個夏天最愛的蝦和蟹。滿滿一大盤,超給力了!
滿屏的蝦蝦蝦蟹蟹蟹,光是看著就大飽眼福!小龍蝦鮮紅油嫩,大閘蟹爆膏流黃。量多用料也絲毫不馬虎,肉很鮮嫩。
掰開蟹身看到流黃的內裡,一口下去滿足感和營養一起爆棚!
在川菜館不僅能吃到火辣辣的川菜,還能吃到海鮮大餐。喏,紅豆燜鮑魚和淮山焗波龍就是典型代表。
超喜歡吃他們的鮑魚,鮑汁很濃鬱,鮑魚肉鮮嫩不腥,星級餐廳的既視感。
為了適應閩南口味,老闆一直在改良和嘗試新的菜色,每過一段時間,就會為這裡添新丁。閩菜、川菜、農家菜...在這裡,不害怕找不到合適的口味。
手工豆油皮絕對是驚喜!看著師傅當場現磨鮮豆漿,經過一道道工序,味道很醇很正。
家庭聚餐、約會、開趴、宴會...這裡都會是很好的選擇。
7月20日——7月27日
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「好來川·精品川菜盛宴」
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全場菜金6.8折
(酒水飲料和特價菜品除外)
特價菜品:麻麻烤田雞、蝦、蟹
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麻麻烤田雞特價108元
5斤小龍蝦125元;大閘蟹6隻58元
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原價850元聚會套餐,現價488元
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雙倍充值當餐免費
(菜金酒水可以一起抵)
△福利❶❷❸可同時享受△
「長按識別二維碼,回復口令川菜」
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前1000位同學根據回復可獲得
活動說明:
1、請在點單前主動告知店員使用本福利,點單後出示無效;
2、此優惠不能與其他優惠同時使用;
3、活動有效期2018.7.20- 7.27,過期無效;
4、活動詳情可直接諮詢商家,現場如有問題請聯繫店長。
長期溫馨福利
軍人環衛工人憑有效證件享受菜金全場5折
活動長期有效
折前人均:40元(豐儉由人)
營業時間:10:00-02:00(凌晨)
預約電話:0595-85676922
美味地址:晉江市和平中路240-244號
編輯丨米醬
攝影丨米醬、肉丸