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螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。它的顏色是綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色），行如蟹肢而得名。別名有螃蟹角，螃蟹夾，粟寄生，寄生包，風香寄生，風飯寄生，百子痰梗等。只有在上百年的古茶樹上才能找到它。
螃蟹腳，味道清香，入口爽滑，回甘強烈，生津止渴。即可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起衝泡，可以大大提升普洱茶的口感；另外還可以用來褒湯，是極佳的食療佐料！
螃蟹腳——在上百年的古茶樹才能找得到的一種寄生植物，目前由於過量採摘，野生數量已極為稀少，而且因其在野生狀態下生長極為緩慢，市場價格也是居高不下。以前經常是在景邁出產茶品的茶麵上壓入一枝半截的，作為景邁古樹茶的標誌，現在已經不多見了。
「螃蟹腳」為多生年草本，形狀像小珊瑚，因寄生枝杆節狀帶毫，故此被當地人稱為「螃蟹腳」。據醫學專家考證「螃蟹腳」其性寒涼，味微酸，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽，孕婦慎飲。
螃蟹腳的顏色是綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色），因形狀酷似螃蟹的腳，所以稱之為螃蟹腳！又有螃蟹夾、慄寄生、寄生包、楓香寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等稱呼，是雲南省山區民間習用的止咳祛痰藥，習慣把野生螃蟹腳在鍋裡炒一下泡水喝，清涼，治肚子疼。中醫學上主治宿食內滯、小便赤熱，常飲可防止血管硬化、消除疲勞、延年益壽。
野生螃蟹腳有股濃濃的梅子香，它含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用於消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。
《中藥大辭典》載其「辛苦溫，祛風．活血，除溼，止咳祛痰」，《陸川本草》載其「鎮咳，祛風溼治咳嗽多痰．風溼骨痛」，《廣西藥植名錄》載其。治虛損勞傷咳嗽」，肯定了雞寄生的止咳祛痰作用。
現在生活變好了，人們就對自己的健康變得格外的關注，興起了養生的熱潮。普洱茶也借著這股風潮價格也水漲船高，它過去沒人要，如今有些古樹茶甚至賣出了3千元的價格。其實，在普洱茶樹上還寄生著一種神奇的植物，價值也不比普洱茶低，它就是螃蟹腳。
螃蟹腳是榭寄生屬的一種植物，準確說是一種寄生物，它的葉退化成鱗片狀，枝幹類似竹節分段，全株為綠色，外形開上去像是綠色的螃蟹腳，非常的漂亮。它的價格之所以這麼高是由以下幾個原因造成的，首先它的養生效果非常的好，對胃病、中風等有很好的療效，同時還有清脂降壓的功效。它的療效不僅在古醫書中被提及，而且也經過現代醫學的驗證。另外它的產量及其有限，因為它只寄生在300年以上的古茶樹上面，吸取茶樹的營養。在目前還無法進行人工種植。而古茶樹是都是長在高山之上，沒有施化學肥料，也沒有用使用殺蟲劑，因此是一種純綠色的保健品，也無副作用，因此自然身價非凡。
採集螃蟹腳後將其曬乾，它的顏色就變成棕黃色。它的食用方法有很多種。一種是直接用開水衝泡成茶，味道微酸，口感爽滑帶有回甘，不僅保健效果好而且也是盛夏消暑佳品。還有就是取少量幹品和普洱茶同時衝泡，不僅讓茶變得更加甘甜，風味更好，而且也讓茶更具養生效果，不過記得不要放太多螃蟹腳，不然會影響茶本身的風味，另外喝完茶後記得把螃蟹腳吃了，不然會造成浪費，畢竟它的價格很高，價值又珍貴。
它還可以做成美食，將1至2克量螃蟹腳和肉一起用加入調料，用慢火燉，等肉燉爛了就可以食用，當然也可以燉老母雞或老鴨，養生效果都非常的好。另外它的性寒，因此不要過量引用，否則容易引起腹瀉。神奇的螃蟹腳是大自然給我們珍貴的賜予，但近年來隨著人們對它採摘力度的加大以及環境的汙染，它的產量也開始變得稀少了，因此我們也要加大對它的保護。
古樹茶對很多人來說並不是很陌生，那這個所謂的螃蟹腳呢？你陌生嗎？螃蟹腳與古樹茶有關係不，一起來看看吧！
學習普洱茶的時候，有這樣一種說法，在雲南老茶區的古茶樹上寄生著一種叫「螃蟹腳」的寄生植物，據說只有在上百年的古茶樹上才能找到，有螃蟹腳的茶樹，就是古茶樹。
什麼是螃蟹腳？螃蟹腳，是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。顏色為綠色（採摘曬乾後變成棕黃色），行如蟹肢而得名。又名：楓香槲寄生拉丁文名：ViscumliquidambaricolumHayata，桑寄生科、槲寄生屬植物。
全株以全草入藥，性涼，味苦，具有清熱利尿，消食等療效。目前在雲南茶區，只發現瀾滄縣景邁茶區栽培野生古茶樹上有生長，當地少數民族用以清熱解毒。
其實不只是古茶樹上，有一些樹齡不大的茶樹上也會寄生螃蟹腳的。
專注於茶文化、茶知識理念的理解，推崇中國式茶生活。為茶人提供一個交流的平臺！
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