北京:違規開展群體性聚餐將依法從嚴從重從快查處

2022-01-29 新華網

原標題：疫情防控期間禁止各類群體性聚餐

違規開展群體性聚餐將依法從嚴從重從快查處

疫情防控阻擊戰

昨日，北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發布會舉行，本市發布《關於進一步加強疫情防控期間群體性聚餐管控的通知》（以下簡稱《通知》），明確要求疫情防控期間禁止餐飲服務經營者和個人組織、承辦各類群體性聚餐活動，對於已經訂餐的，應取消或延期舉辦。違規開展群體性聚餐的行為，將依法從嚴從重從快查處。

聚餐活動應取消或延期舉辦

群體性聚餐可能造成肺炎疫情擴散的危害性，也是市民關注的一個熱點話題。

昨天的新聞發布會上，北京市市場監管局副局長陳言楷介紹，市市場監管局與市衛健委、市商務局聯合印發了《通知》，明確要求：禁止餐飲服務經營者和個人組織、承辦各類群體性聚餐活動，對於前期已經訂餐的，餐飲服務經營者應儘快與訂餐單位或個人取得聯繫，取消聚餐活動或延期舉辦。同時，農村集體聚餐承辦者在疫情防控階段不得承辦包括節日宴席、生日宴席、升學宴席等任何形式的農村集體性聚餐活動。

嚴防疫情通過餐桌擴散

市市場監管局相關負責人表示，在傳染病疫情防控工作中，切斷傳播途徑是控制疫情蔓延最有效的手段之一。目前已經確定，本次新型冠狀病毒感染的肺炎可以通過人與人直接的接觸進行傳播，群體性聚餐等人群聚集活動會明顯增加疫情傳播的機率，給防控工作帶來困難。因此，在當前疫情防控的關鍵時期，在本市餐飲服務領域禁止群體性聚餐的要求是非常必要的。

「相關單位要將《通知》要求貫徹到轄區內所有餐飲服務經營者、街道辦事處以及居民委員會、村民委員會，通過廣泛宣傳，最大程度減少餐飲環節群體聚餐數量，嚴防疫情通過餐桌擴散。」該負責人表示，本市將通過12345熱線等投訴舉報渠道，及時受理、快速處置違反上述規定的投訴舉報信息，對舉報違規開展群體性聚餐的行為，要迅速核查，依法從嚴從重從快查處，做到發現一起，查處一起。

不得現場加工宰殺活禽

市市場監管局副局長陳言楷表示，餐飲服務經營者是餐飲環節疫情防控工作的第一責任人，要求全市餐飲服務經營者嚴格履行五項規範操作，特別提出不得在經營場所內圈養、宰殺和加工活的禽畜類動物；不得在門店及第三方餐飲平臺上加工、銷售野生動物及其製品。

此外，餐飲服務經營者要嚴格落實從業人員健康體檢及每日晨檢制度，一旦發現發熱、咳嗽、腹瀉、手外傷等症狀，要立即調離工作工位，必要的隔離治療並上報屬地疾病控制部門；保證操作區域環境衛生乾淨整潔，動物性原料、植物性原料、水產原料以及生品、半成品、成品要分開操作或貯存，避免交叉汙染；餐飲具和工用具要按照相關規範要求進行清洗消毒。使用化學消毒的，要保證消毒流程和消毒液濃度配比正確；使用物理消毒的，要保證消毒設備作用時間和消毒溫度達到要求。（文/記者 王斌 劉洋）

關注

外賣送餐必須全程佩戴口罩

北京市市場監管局副局長陳言楷介紹，北京現有餐飲服務單位共87000餘戶，目前尚在營餐飲單位11500餘家，佔比13%左右。本市要求在疫情防控時期，經營中的餐飲服務單位嚴格落實主體責任，禁止經營野生動物，不得在經營場所內圈養、宰殺和加工活的禽畜類動物；不得在門店及第三方餐飲平臺上加工、銷售野生動物及其製品。

此外，現階段外賣還能訂嗎？送餐人員的健康有保障嗎？網絡第三方平臺送餐該如何加強管理？陳言楷表示，北京主要的網絡訂餐平臺是「美團」和「餓了麼」，疫情防控期間日送餐量為40萬單，較前期有所下降，目前提供送餐服務的配送人員近2萬人。在疫情防控時期，要求網絡第三方平臺應當加強對送餐人員的健康管控，包括每日進行體溫監測並嚴格記錄，送餐過程必須全程佩戴口罩。同時，嚴格要求外賣送餐人員採用「背對背」的取餐和送餐形式，避免送餐人員和餐廳服務員及顧客直接接觸。

加快開發快速診斷產品

戰勝疫病離不開科技支撐。北京市科學技術委員會主任許強介紹，本市支持軍科院、軍事醫學研究院合作開發了病毒核酸類檢測關鍵技術，首批獲國家藥監局批准用於臨床診斷。目前正在加快開發免疫法、快速PCR法等快速診斷產品。同時，推動京天成、神州細胞等完成了病毒抗原關鍵蛋白和相關特異性抗體，為下一步藥物和試劑開發提供關鍵核心原料。在支持疫情防控所需藥品生產方面，根據近期國家推出的診療方案，本市主動服務以嶺藥業、同仁堂、聚協昌、凱因科技、三元基因等企業，在春節期間積極調整計劃，優先安排納入方案的藥物生產，主要包括連花清瘟膠囊（顆粒）、金花清感顆粒、重組人幹擾素注射液等。

市民免費與醫生視頻「面對面」

北京醫學會會長封國生介紹，為方便市民足不出戶即可得到專家的諮詢解答，避免或減少市民到醫院諮詢而產生交叉感染的風險，北京醫學會牽頭搭建了「北京市新型冠狀病毒感染的肺炎線上醫生諮詢平臺」。自2月1日平臺啟動以來，上線醫生超過4600名，累計收看270萬人次。

據介紹，平臺免費為市民服務，及時準確發布新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的最新情況。建立了新型冠狀病毒感染的肺炎方面的知識庫、問答庫，向市民普及新型冠狀病毒感染的肺炎知識、防治措施、就診信息等。平臺還開設了專家視頻功能，組織呼吸、感染、感控、重症以及兒科、產科、腫瘤、心腦血管和全科等方面的知名專家，通過視頻方式講解疫情防治、就診等方面的知識。每天分時段請不同專業的權威專家通過視頻直播方式就市民關心的問題進行解答。此外，市民可通過留言等方式，向醫生進行提問，醫生就市民提出的問題給出專業解答。（本組文/記者 王斌 劉洋）

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    ，現提出如下意見： 一、切實提高政治站位 各級各單位要充分認識當前疫情防控工作的重要性緊迫性，將群體性聚餐監管作為落實疫情防控的有效措施抓緊抓實。要群策群力，盡職盡責，採取一切可以採取的措施，動員一切可以動員的力量，調動一切可以調用的資源，全力開展疫情防控期間群體性聚餐管控工作。廣大人民群眾、餐飲服務經營者要清醒認識當前組織、承辦群體性聚餐可能引起疫情擴散的危害性，不組織、承辦群體性聚餐。
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