我們有的時候會在雨後看到彩虹，又或者是在下太陽雨的時候也有機會能夠看見彩虹，看見彩虹的時候總是會讓人覺得心情十分愉悅舒暢。那麼彩虹並不是總是都會出現，我們可以怎樣讓自己總是擁有彩虹一般的美好心情呢？
這道彩虹鬆餅一定是值得讓你擁有彩虹一般的心情和彩虹一般的美味，不信你就試一試。首先，我們準備好兩個打出來的雞蛋，接著加入30克左右的白糖進行攪拌均勻，再往其中倒入100毫升的牛奶還有25克的黃油，然後加入100克左右的低筋麵粉和5克左右的泡打粉以後進行均勻攪拌。
再將剛準備好的東西分成六份並且分別加入黃、紅、橙、藍、紫色等色素，接著我們就可以準備好平底鍋放入適量的油，並將剛剛準備加入了色素的食材放入平底鍋中用小火將其煎成餅狀就可以裝出來啦。記得要將每個鬆餅都分開煎炸至熟。
最後再把這些不同顏色的鬆餅疊在一起讓它變成彩虹鬆餅蛋糕，大家還可以加入一些五角星、三角形、愛心等形狀的彩虹色巧克力豆或者是彩虹糖進行裝飾，還可以在鬆餅上插上各種各樣的蠟燭或者是標誌，就可以搖身一變成了慶祝的蛋糕喲！
這樣五顏六色的彩虹鬆餅蛋糕製作起來也特別簡單，樣子也是特別誘人、特別美觀。要是學會製作了這個彩虹鬆餅蛋糕，就不需要花很多的錢去外面定製普通的奶油蛋糕啦，而且自己動手製作的蛋糕心意更好喲。要是自己在家做彩虹鬆餅蛋糕不僅能夠愉悅自己，還能夠讓家人和朋友們進行嘗試也收穫彩虹般的美好心情。
所以我強烈推薦大家可以選擇製作這樣一個彩虹鬆餅，為了大家彩虹心情而品嘗呀！