臨近年關，天氣異常的寒冷，很多人都會選擇吃雞肉，把整隻雞燉成湯，用來溫暖身體。但是雞身上最受歡迎的部位當屬雞翅，雖然肉少骨頭多，但是正是因為這一點，很多人都喜歡吃雞翅，尤其是翅中的部分，吃起來特別滿足，雞翅不光美味，營養還多。
雞翅有很多做法，既可以做成炸雞翅，還可以做成烤雞翅，其中可樂雞翅是非常受大家歡迎的一種做法，相信很多人和小編一樣，都是十分喜歡吃可樂雞翅的，記得第一次見到可樂雞翅的時候，就深深的被拿它紅潤的外表吸引了，聞起來特別香，迫不及待的想咬一口，一口咬下去，又嫩又滑，十分香醇，味道簡直絕了，在這寒冷的冬天裡，咬上一口美味的雞翅是特別滿足的一件事。
很多人都喜歡自己在家製作美食，外面賣的可樂雞翅，雖說好吃，但價格也不便宜，而可樂雞翅的成本很低。不少人都想著自己學會製作可樂雞之後從家裡製作，能夠減少一大筆開支，可是到底怎麼做才能正確的做出可樂雞翅呢？一起來看一下吧。
用料：雞翅、可樂、姜、蔥、鹽、料酒。
首先將新鮮的雞翅買回來以後，用水浸泡一段時間，我們在購買雞翅時，要注意儘量選擇肉質飽滿鮮嫩的雞翅，這樣的雞翅是新鮮的。有的雞翅看起來乾乾的或者過於小，那都是不新鮮或者口感不好的雞翅，儘量避開他們，清洗乾淨後在背上劃幾刀，便於入味。
起鍋燒水，再加入少量的料酒，把雞翅冷水下鍋，用大火加熱，進行一遍焯水，焯水的目的是為了去除肉中的雜質，等鍋中的水煮開以後，會出現很多浮沫，用勺子把浮沫撇出，撈出雞翅後繼續用溫水清洗乾淨。
然後將焯好水的雞翅放入鍋中，注意這裡不需要放油，用小火慢煎，等雞翅表面出現油分，而且顏色變黃時，加入蔥和姜，根據雞翅的量來決定可樂用量的多少，用十個雞翅就只需半瓶可樂，加入可樂後再加入食鹽醬油，蓋上鍋蓋用大火煮開，然後再轉為小火慢煮，當鍋中的湯汁收好以後，把裡面的蔥和姜夾出，繼續收汁，收汁後就可以出鍋了，這樣一道美味的可樂雞翅就做好了。
最近總有人和我反應說，自己做出來的雞翅並不美味，跟外面飯店買到的一點都不一樣，如果你想吃到美味的雞翅的話，可以按照這種方法做，保證做出來讓你心滿意足，另外如果不太喜歡吃甜，可以少放一點可樂，這樣可樂雞翅做出來就不會太甜了。