國家級風景區，傍海而立，碧水彩帆，頗為壯觀，店面裝修升級後，可容納350人同時就餐，更是以北京京上井聯合經營，駐入臺灣專業管理團隊，以唯美的菜品，浪漫的環境和專業溫馨的服務對待每一位顧客，現為滿足不同顧客需求，特推出單點和兩種自助價位任您選擇，多種免費酒水和現榨果汁任您暢飲，另有原臺灣漢來酒店御廚，帶領著他的團隊嚴格的保證了菜的品質。同時他將為島城的消費者帶來真的創意料理，此次無論在菜品的口味上，還是擺盤上都將為大家帶來一場史無前例的視覺盛宴
特色菜品介紹：
一、魚生刺身：
（1）各種生吃的魚統稱刺身或魚生。尚井有遍布世界各地的採購系統，天天空運，從而確保所有的魚生都是深海的、新鮮的。有來自挪威深海的三文魚、金槍魚；南美洲的北極貝、赤貝；北極甜蝦、臺灣鯛魚以及希零魚籽等。
深海魚的共性：深海--水溫冷、海水純淨度高，魚類的生長周期長，油脂帶生長的厚，所以，深海魚具有極高的營養價值：高優質蛋白、低脂肪、零汙染，含大量微量元素：鈣、鎂、磷、鐵、鉀等。所以，深海魚很貴，但是，經常使用對人體健康非常有益，適合所有人群：老人、孩子、愛美瘦身的女士、商務活動頻繁的男士以及孕婦等等。尚井刺身的優勢：在確保深海魚的前提下，尚井的三文魚、金槍魚等刺身只取魚腩、魚背最好的部位供您品嘗，每一片魚片都是採用國際標準：厚0.8-1公分，重：約50克，每一片魚片都是經過紫外線燈消殺過，確保您吃到最新鮮、最健康的魚生。
二、紐西蘭碳烤羊排：
我們的都是紐西蘭進口的極品羊排，精選的12根小肋骨，用蘋果泥發酵24小時，完全入味，您既能品嘗到羊肉的鮮美，又能吃出一陣淡淡的果香。羊肉味甘性溫，是秋冬進補的最好選擇。
三、鱈魚西京燒：
我們的鱈魚是正宗的銀鱈魚，，由味增醃漬了48小時完全入味，不添加一點味精，口感鮮而不膩，是養生環保人士的第一選擇。
四、冰淇淋選用純泰國進口冰激凌，特色榴槤味冰淇淋毫無違和感的鮮奶味與榴槤味的結合，味道超濃，口感細滑，滿足感不亞於真的榴槤
五、另有龍蝦、鮑魚、鱈蟹腳、鐵板芹汁大紅蝦等多種限量菜品為您呈現
會員@楊洋
周二晚上8點半，接到樂活聯盟的電話，說周三晚上去京上井吃飯，哈哈，終於輪到我了，本以為周三下班回堵車，結果一路上處處可見的警察蜀黍讓交通不是那麼擁堵，6點到店還是第一個，說了交通廣播磊哥的樂活聯盟，直接就帶到了單間，從前廳接待還是到包間服務，還是落座以後及時到位的問候和茶水，對原料嚴格的把關和精心的烹製，食品安全，在這裡100%做到。
新開業的京上井大廳比以前少了很多座位，相比以前，京上井的一切給人煥然一新的感覺，正如老闆所說，由於減少了座位，大廳的私密性和服務性提升了很多，不像以前，之前連坐的椅子讓服務員沒辦法更周到的服務，客人出入也不方便，新換的獨立的皮椅坐上去很舒服，而且換了北京京上井的臺灣團隊，辦公區域能消減的部分都變成了廚房，所以上菜速度很快，美食無需讓客人等太久，服務員都是實習大學生，就連服務生培訓都要一個月之久，大廳裡的臺階大部分都被打磨掉，總之每個細節給人的感覺只有兩字：舒服。做青島最好的自助餐，京上井確實有這個實力。
菜單是最新更換的，有點單的價格，當然自助你可以直接點餐，老闆說，單點人均100-150元左右就可以吃的比較好了
第一道菜，泰式田螺，一道涼菜，其實青島人不缺少這類海鮮，但是臺灣、空運、鮮活這些字眼展現在我們眼前的時候，沒有人會想到每一顆田螺都是大廚們精心挑選，因為老闆告訴我們，一筐裡只要有一顆死掉了，整筐就作廢。醃製2-3天的田螺，入口口感要比常吃的海螺好一些，肉質比較緊，有點辣，推薦菜。
刺身拼盤，推薦指數N+1顆星，臺灣廚師團隊的嚴謹已經細緻到釐米上了，三文魚片一定是0.8-1釐米的厚片，厚重魚片蘸著專用的魚生醬油和現磨得芥末吃下去以後口腔裡剩下的就是滿足感了，生吃食材一定要新鮮，紅金槍魚的標準是每一片都可以站立，整個刺身拼盤如果20分鐘內沒有被吃掉，服務員會幫你拿下去重新更換冰塊，完全不用擔心是否會吃到前一天不新鮮的魚生，因為每天早上9點半店裡都會到當天空運來需要用的新鮮魚生食材，三文魚腩、甜蝦、北極貝都很推薦。
蟹寶起士包，上面是起士，打開起士層，裡面是帝王蟹鉗肉和蘑菇還有胡蘿蔔，口感偏甜，女孩子可能更偏愛一點吧，要趁熱吃才好，個人覺得味道很棒，這個也是推薦菜之一。
松茸湯，因為是菌類，所以湯喝起來很清口，加入小塊檸檬進去湯裡瀰漫著檸檬的清新，但是個人感覺湯稍微鹹了一點。
鵝肝，這是當晚個人吃到最棒的一道菜，下面的麵包片和中間的水果大大中和了鵝肝的膩感，鵝肝是A級鵝肝，吃到嘴裡有種入口即化的感覺讓人格外回味，京上井必吃菜品之一。
起士焗大蝦，起士下面是一層土豆泥，新鮮的蝦肉質緊實，味道也是偏甜，但是吃起來不會膩。
飯後甜點，因為是飯後，甜點都很小，所以完全不用擔心吃不上浪費的問題，每一道都做的都不錯，偏愛巧克力的甜點。
會員@董志成
日餐吃過很多, 唯獨青島的尚井沒吃過, 現在經過停業重新裝修, 已經改稱為京上井了, 感謝樂活聯盟組織的這次品鑑活動
進門後總體感覺不錯, 大廳寬敞, 可能我們到的早, 還沒有大批上客, 所以比較安靜.我們的包間是8個人的,也有能做30個人的, 好像還有能坐80多人的串間.
菜單可以單點, 也可以自助, 晚餐好像是RMB268/人, 酒水飲料全包.是非自取式的自助.
他們家的東西做的東西還是很精緻的，擺盤什麼的還是不錯，我個人感覺是將日式與中/西式做了下融合, 魚生和刺身是日式的, 熱菜是中式或西式元素比較多.
先說涼菜, 我覺得乾貝唇邊不錯, 適合青島人的口味, 脆而且入味.其他如毛豆, 韓式泡菜等中規中矩.
用茶壺裝的松茸海鮮湯很鮮美.但是味增湯就鹹了, 我想是因為裡面料太足, 所以湯比較濃, 但沒減鹽, 建議店家用減鹽的味增.
刺身整體品質很高，材質很新鮮，菜式也不少，有象拔蚌,阿根廷甜蝦,三文魚,紅金槍北極貝,魳魚等等, 切的比較厚, 味道都還可以, 尤以三文魚最好.肉質緊實有彈性
熱菜有鵝肝,龍蝦,鮑魚,牛肉, 牛排, 羊排, 烤蝦, 天婦羅等等, 太多了, 口感都很好, 牛仔骨烤的恰考好處.還有芝士蟹寶等, 味道都不錯.
甜品和自製的飲料也是種類繁多,可惜吃的太飽,沒試, 下次有機會再給各位介紹了.
我覺得上井應該能算是島城中高端日料了。雖然自助的價格微高一些，但是絕對是物有所值的.有興趣的同學可以去試試, 我? 當然會再去了, 老闆說過幾日有臺灣的生蠔吃,對我這個生蠔蟲子來說,怎麼能不去呢?
圖片拍的不齊,好多都沒拍大家就忍不住開動了,湊合著看吧.
會員@侯曉薇
接到小編電話，既吃驚又榮幸，自參加樂活聯盟以來，我一直是超級潛水員，看到別人參加品鑑活動，心裡很是羨慕，沒想到這麼快就輪到了自己。但聽說是尚井，心裡卻打起了退堂鼓，因為去年年底在尚井團購了一次，印象不是很好，菜品的口感、味道都差強人意，甚至米飯裡還有異物！當時就想，以後再不能來了。
持著懷疑的態度按照約定時間到了心海廣場，發現幾個月不來，尚井的門頭已經換了，京上井；大廳的布置也和以前有所不同，連排的沙發換成單人的，桌與桌之間的距離也拉開了，就餐的私密性更強；就連菜單也換新了。這些變化是否意味著今晚我們將享受到與 「尚井」不一樣的食物與品質？
在包間剛一坐定，服務員就熱情地問大家要喝什麼酒水，清酒、啤酒、白酒……還有女士和小孩喜歡的酸梅湯、香蕉牛奶、木瓜牛奶等等，我本人比較喜歡木瓜牛奶，但擔心是勾兌出來的，服務員解釋說，京上井的木瓜牛奶，是用自然熟透的木瓜和鮮牛奶一塊打出來，再加上蜂蜜調製而成的，接過服務員遞過來的木瓜牛奶，搖一搖，稠稠的，隱約可以看見沒打碎的木瓜肉，喝一口，有一絲絲蜂蜜的甘甜，喝到半杯的時候，居然還有一顆沒剔乾淨的木瓜籽，這下更放心了，小孩子也可以敞開了喝！
大家邊喝飲料邊聊天，京上井的美女老總熱情地給我們介紹，去年是她們比較低谷的時期，不管是從原材料的購進，還是上菜的速度，或是服務的質量都因為管理不嚴下降了很多，由此也失去了一些老顧客。今年她們換了全新的團隊，與臺灣的京上井合作，全新的團隊讓管理更加科學嚴謹，新上的廚房設備讓上菜速度更快，擴大的桌距增加了就餐的私密性，新購的沙發椅換掉了原來的連體卡座，更加舒適方便，也讓服務員的貼身服務成為現實。特別是來自臺灣的主廚，更有著做料理30年的經驗，不僅做出了多種全新的菜品，更重要的是對原材料近乎苛刻的把關，比如臺灣花螺，一顆一顆地挑，死了一個就退掉整筐；比如木瓜牛奶，木瓜不能進冷庫，因為不是自然熟透的就不會有香甜的口感，尤其是三文魚、大蝦這些生吃的食材，每天都要空運到青島，有專門的人負責每天接機，這些都讓我們聽得目瞪口呆……美女老總給我們講了很多，前期聽得很認真，後面越聽越不淡定，因為服務員不停端上來的美食已經完全吸引了我們的眼球，大家已經開始爭先恐後地拍照了。
刺身拼盤，純正的來自挪威的三文魚，脂肪分布均勻，像大理石的紋路，再搭配京上井自做的wasabi與魚露醬油，口感細膩，鮮美。還有牙片魚，象拔蚌，大蝦，以及不好意思忘了名字的其它，每一樣都有產地的證明。
泰式鮮蝦生菜卷
牛蒡手卷
又是一個不遠萬裡來到中國被我們吃掉的，冰魚，贊它一個國際主義精神！不過吃的時候有點涼了，所以沒有吃出特別的口感。主廚無不遺憾地說，這個魚是做過按摩，剔了骨的，老人孩子吃都放心，但一定要熱吃，口感會更鮮美。
蟹寶起士燒和芝士焗蝦，女士和小孩的最愛，這類食物一定要趁熱吃。
鹽烤雪蟹腳
鹽烤大蝦
不會因蒸煮而縮水的黑殼鮑魚，煮前是多大就是多大。
如果不喜歡生食和海鮮類的，還有很多熱菜可以選擇，再搭配上爽口小菜，也是不錯滴！
炭烤豬腩排，微甜的。
各式爽口小菜
野菜天婦羅
餐後再來一塊慕斯蛋糕，或者蛋撻、雪媚娘，配上一杯現磨的咖啡，和著店裡輕柔地背景音樂，和朋友聊聊天，休息一下，就可以讓你的這餐完美結束啦！
為了不浪費食物，同時也滿足小胃口的人，店裡還增加了單點，人均150就能吃得很好了。覺得自己胃口不錯的，當然還是自助更合適。哦對了，我還特意問了包間的情況，三樓有幾個房間，拉開門可以連在一起，可供80個人同時用餐，如果有大型聚會倒是不錯的選擇。二樓的房間最多可以容納25人，普通的房間也可以坐8到10人，包間都是沒有任何收費的，只是需要提前打電話預定一下。二樓大廳還可以舉辦婚宴，這樣一桌10人才2200，這個價格在青島，不用我說，大家恐怕心裡都有數吧。
今天晚上，讓我對京上井有了全新的認識，真的比以前的尚井好很多，不僅能吃到放心美味的食物，單從欣賞的角度來說，這就是一場視覺上的饕餮盛宴！我覺得，我會再帶朋友來的。
會員@俊霖
京上井日本料理位於奧帆基地心海廣場，店堂布局別有一番風格，有不同風格的包間，可看海雅間需提前預訂或會員專享，是一家臺灣人與內地人合夥經營的日式料理店。
老闆自稱店小二，風趣幽默，追求高品質，菜品、餐具，房間設計、以至於菸灰缸都給人以時尚感的衝擊。
鮑魚吃了不少，此店的鮑魚是精選的深海黑殼八頭一斤的鮑魚，鮮香入味，口感極佳，要不是老闆在不斷的介紹其他菜品，真想接著再來一隻，一個字:好吃呀。
這可是必點的硬菜：挪威三文魚（魚背、魚腩）、北極貝、金槍魚、小甜蝦、阿根廷紅蝦、飾魚等，這可都是新鮮的，未經冰凍，口感嘛用磊哥話「吃刺身就到京上井」，別的店的刺身是沒有飾魚的，今是我們來著了，那叫海吃呀。我還自以為海邊長大的洋相呢，慚愧呀。
暖胃湯是必須的，生鮮多性寒，吃前要喝暖胃湯的，它還有開胃的作用，喝後再吃生鮮，那保你舒舒服服的享用，避免引起身體不適；然後再喝杯燙好的清酒，哪個小胃都變成大胃了，享用是要有口福的，看見了吧，「店小二」黃老闆在和我邊喝邊親傳秘籍。
帶隊@鄧燁
這次品鑑京上井，除了對商家的肯定外，我個人收穫了很多。
他們真的是在用心做料理。
京上井是一家值得讓人敬佩的料理店~
經理態度很好，見客人是90度彎腰問好！感覺很專業！
有朋友喜歡吃料理，強烈推薦去京上井！
價格不算貴吧，中午228元/人， 晚上268元/人。
結婚也可以去，兩千多一桌（10個人），酒水隨便吃，還有很周到的服務。