到秦皇島看「燕都宴饗」

2020-12-21 大眾網

  到秦皇島看「燕都宴饗」

  ■你知道在周代舉辦一次宴會要準備哪些器具嗎?它們又該如何使用呢?那時的人們都吃些什麼?怎樣烹飪和宴請賓客呢?近日,一場名為「燕都宴饗——舌尖上的燕國」的展覽在秦皇島市玻璃博物館舉行。展覽以琉璃河遺址出土的飲食器具為主,通過食物原料、食物烹飪、飲食習慣、宴饗之禮、宴饗活動、飲食器具對燕國的宴饗文化進行介紹,從飲食文化中體現周禮的規則和人們內在的道德風範。

  本次展覽由北京市西周燕都遺址博物館與秦皇島市玻璃博物館共同舉辦,藉此機會,雙方籤訂了「燕國達人」合作意向書。據了解,京津冀目前已有十餘家博物館加入到「京津冀區域文化建設」——「燕國達人」活動中,通過多種形式的合作,共享區域文化品牌。

  本報記者紅珊通訊員曹建雄攝影報導

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