商用廚房設備中排煙管道設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙淨化器的使用。廚房設備通風過程中所產生的問題,一方面是廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠;另一方面是廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理。在裝修商用廚房時,以下關於廚房排煙通風的問題一定要注意。
3、排煙管道在穿過建築梁或躲避其它設備管道時,排煙管道中的一段會低於整體排煙管道平面。在使用一段時間後,由於油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
<p font-size:14px;background-color:#ffffff;"="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; font-family: "Microsoft YaHei"; white-space: normal; color: rgb(51, 51, 51);">4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢