精釀酒廠那些千奇百怪的名字,都是怎麼取的?

2020-12-12 什麼值得買

名字有多重要？

沒有人喜歡叫Shit的酒廠

酒本身的品質決定了消費者是否會重複購買一款酒，不過就像愛情，陷於才華的前提是始於顏值，消費者有了第一次飲酒體驗，才會有第二次、第三次...所以，想要讓消費者在琳琅滿目的品牌和酒款面前選擇你的酒，這時候就得看酒標和名字（品牌名和酒款名）是不是有足夠的吸引力了。

那個棕色點點，看了還有興趣喝嗎？

為了進一步了解精釀品牌的取名偏好，我們特別挑了2018年BA給出的「全美 Top 50 的精釀酒廠」名單，對他們品牌取名進行了一番整理。

看看有些千奇百怪的名字，都是怎麼來的。

全美Top50釀造品牌

名字都是怎麼來的？

你可以從一瓶精釀啤酒，或者從一家精釀酒廠的創始人所經歷的事情中，讀到一些故事和情懷。但如果是要說為什麼這家精釀酒廠/品牌會起這個名字，那麼，千萬不要給他們妄加想像。

因為，那些創始人取名的時候就並沒有想太多。

整體上來看，精釀酒廠/品牌，最常用的兩種方式是以自己或家族的姓名來取名，以及以某個地點來取名。其次，就是以歷史上和啤酒有關的人和事、以某個物件、或者借用其它語言來取名了。

1、以自己/家族的姓來命名

雲嶺

Yuengling

雲嶺是美國最大、最老的精釀品牌，同時也是一個典型的以家族的姓來命名品牌的例子：

1873年，Frederick Yuengling和他的父親開始運營這家酒廠，便將酒廠從The Eagle Brewery改名為D.G.Yuengling and Son。

貝爾斯

Bell’s

有人將Bell's Brewery翻譯為大鐘酒廠，實際上，貝爾斯這個音譯更合適，其原因就是，Bell's名字的由來，是這家酒廠CEO——Larry，以及他的女兒，同時也是聯合創始人Laura的姓。

聖弗洛伊德

3 Floyds

聖弗洛伊德，聽起來好像是歷史上很有名自帶神聖光環的大人物，而實際上是因為這家釀造公司是Nick，Simon還有他們的父親Mike Floyd，3個Floyd家族的人一起創建的。那個3，就真的只是個數字3。

與之類似的，還有米漢斯(Minhas)，因其酒廠屬於Minhas家族的酒精生產企業的分支，所以直接沿用了這個名字；奧黛爾(Odell)的創始人叫做Doug Odell；奧古斯特謝爾(August Schell)完全選用了品牌創始人的名字。

Trogs這個名字，相比之前的就更耐人尋味一點，創始人兩兄弟John和Chris Trogner，將他們的姓和荷蘭語中酒館krog這個單詞，做了一個結合，便得到了這個名字。

2、就地取名

內華達山脈

Sierra Nevada

內華達山脈身為全美第三大精釀酒廠，取名的時候還是有點講究的。據創始人Grossman稱，內華達山脈是他最喜歡徒步的地方，加之酒廠的選址地也在附近，因而在創立之初，Grossman就直接選用了這個名字。

美國排名第31的酒廠Long Trail Brewing，取名類似於內華達山脈。佛蒙特州的Green Mountains很有名，有一條272英裡的徒步路線，創始人很喜歡，便也就地取名。

新比利時

New Belgium

新比利時酒廠由Jeff Lebesch和Kim Jordan兩夫婦創立。Lebesch有過一段在比利時騎行參觀酒廠的經歷，他對於比利時和騎行的喜歡，反映在了品牌的名字和Logo上。

此外，德舒特(Deschutes)取名於當地的德舒特河；布魯克林(Brooklyn)則是因為酒廠坐落在紐約的布魯克林地區；新格拉魯斯(New Glarus)則是在美國威斯康星州的New Glarus這座城市，Abita的釀造用水來自於一個叫做Abita泉的地方。

至於阿拉斯加、五大湖、Stevens Point、喬治城、北岸這些品牌，更是一看就知道是來自哪裡的了。

值得一提的是阿拉嘉什(Allagash)和萊茵幽靈(Rhinegeist)。前者其實是因為創始人Rob Tod在緬因州西北部的一個叫Allagash的地方待了很長的時間而得名；後者則是源自於萊茵河，而Geist在德語離又是幽靈、精神的意思。

3、以著名人物/神話/歷史命名

山姆·亞當斯

Samuel Adams

雖說波士頓啤酒公司是以地點命名，但旗下最大的精釀品牌，山姆·亞當斯卻是以美國開國元勳Samuel Adams來命名的。據稱，Adams曾繼承了家族的啤酒釀造廠，同時也是一位釀酒師。因為這和創始人Jim Koch的背景非常相像，加之這個名字大家都知道，也無形中讓品牌特別好記，於是甚得Jim Koch的心。

Gambrinus

Gambrinus也許你很陌生，但它是全美第六大精釀酒廠。據稱，Gambrinus是神話中日耳曼的國王，充滿了神秘色彩。由於把自己的靈魂賣給了惡魔，從此他成為人類史上第一個釀酒師，被認為是啤酒之王。但可能是因為名字有點隱晦，所以很多人即便見了幾次，也很難記得。

取一個大家都記得的歷史事件或者歷史人物，的確能降低消費者去認識一家品牌的門檻，還有一個比較為人熟知的，就是第21條修正案(21st Amendment)；不過有一個不那麼好記的名字，聽起來似乎也更有檔次一點。

Narragansett釀造公司的名字，就取名於舊時美國羅德島的納拉幹族，北美印第安人的一個分支；寧卡希則是蘇美爾人的啤酒女神Ninkasi。

或許有很多人認為摩登時代釀造(Modern Times)是向卓別林致敬，但實際上，是為了紀念1850年間建立起來的烏託邦社區。並且，他們很多酒款都採用了和烏託邦有關的名字。

4、借用其它語言

借用其它語言，會產生距離感，自然而然會讓人覺得有些神秘。缺點就是，名字太陌生，消費者可能很難記住。

督威

Duvel

督威成立於1871年，是一家法蘭德斯家族釀造品牌，Duvel在荷蘭語的三種方言Brabantian, Ghent以及Antwerp中，意為惡魔。

Wachusett

Wachusett這個詞來自於美國麻薩諸塞州的土著人所使用的Algonquian語言，意思是（靠近）山區，最開始的時候特指某座山。因為酒廠離這座山很近，就這麼叫了。（其實也算以地點取名）

5、取名就真的很隨意

最後一種就屬於靈感乍現，猶如一絲消沙，隨風輕飄在狂舞。就真的是很「野子」式地取名。

巨石

Stone

在《The Craft of Stone Brewing Co.》這本書中，Greg提到Stone的名字是這麼來的：

「某天晚上，我和Steve正計劃著一些事情，做著電子表數據，查看現金流...突然我看到某件東西上，寫了一個詞，Stone。於是我說，要麼，我們就叫Stone Brewing吧！」

所以你能看得出有多隨意了。而另一個例子，就是飛狗了。

飛狗

Flying Dog

飛狗的聯合創始人George Stranahan，在巴基斯坦進行了一次徒步冒險之後，回到酒店喝了點酒。酒店裡剛好有一隻狗的油畫。他稱那隻狗看起來腳不著地，於是在給酒廠取名的時候，George就用了Flying Dog這個名字。

說到這裡，是否有點覺得少了些什麼？實際上以上並沒有包括全部Top 50酒廠的取名由來，其原因是確實無法得知他們取名的信息。

如果你還知道哪些酒廠取名時發生的有趣的故事，歡迎在下面留言。

最後提及一點，角鯊頭(Dogfish Head)和甜水(SweetWater)兩家分別是全美第13、14大酒廠，為什麼沒有出現在以上的名單上？

這個，就留個懸念吧。角鯊頭被評為最糟糕的品牌名，而甜水卻被評為最好聽的品牌名。它們名字的故事，請期待下期講品牌名的時候唄！

本文經酒花兒授權轉載，原標題《精釀酒廠那些千奇百怪的名字，都是怎麼取的？》，作者：酒花兒，未經允許請勿轉載。

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