牛鞭是許多男性都吃過的一種食物，牛鞭可以壯陽，對男性的吸引很大，有許多男性都是因為這個功效而吃牛鞭的，那麼請問牛鞭怎麼做好吃?牛鞭的功效與作用有哪些?牛鞭怎麼吃啊?下面小編為大家一一講述。
牛鞭怎麼做好吃
牛鞭最主要的作用就是壯陽，這個大部分男性都知道，而牛鞭主要的做法就是泡酒，不對它進行另外的製作。那麼應該怎麼做牛鞭呢，接下來小編為您介紹，希望大家可以擺脫腎虛。下面就讓我們一起來了解蟲草牛鞭湯以及牛鞭湯的製作方法。
一、 牛鞭湯
主料:牛鞭1-2根。 調料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，溼澱粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 做牛鞭湯首先就要把牛鞭洗乾淨，然後處理一下，之後再用熱水浸泡，之後把牛鞭的外皮撕掉，將其放進鍋內。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5釐米的長段。
(2) 之後開始炒牛鞭，這時候應該開大火，將食油加熱，之後再放五十克的蔥，二十五克的姜和蒜瓣，然後吵起來直到香味傳出，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁幹濃，揀出蔥、姜，用溼澱粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。 特點：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香。
二、蟲草牛鞭湯
原料： 水發牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白胡椒粉少許
製作：
(1)將水發牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反覆焯，至牛鞭無腥味。
(2)將牛鞭放入小盆內，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
(3)炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調好味，倒入湯盤即成。 特點：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養上乘，滋補佳品。
三、 枸杞牛鞭湯
用料: 清水 牛鞭 雞油 生薑 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精。
做法: 清水，牛鞭，雞油，生薑，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內部剖開洗淨，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮淨雜質，再氽數次，直到沒有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生薑，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋內，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。
關於文章介紹的牛鞭怎麼做才比較好吃的介紹，相信你們應該都知道如何去製作牛鞭湯UI及枸杞牛鞭湯了。我們想要製作枸杞牛鞭湯，是需要通過時間去慢燉，才能夠讓牛鞭的口感更好，也能夠讓枸杞牛鞭湯的營養價值更高。
牛鞭的功效與作用
早在《本草綱目》中就有關於牛鞭的記載，認為它可以治療男性陽痿，有補腎壯陽、固本培元等作用。
壯陽壯腰
具有促進性功能、生精助育、強精益氣、增強精子活力等作用。對於因陽虛導致的陽痿、腰痛、小便數頻等具有重要的作用。
補腎虛
腎虛的人普遍腰酸、四肢發冷、畏寒、水腫、盜汗、耳鳴等。適當的吃一些牛鞭，可以補腎虛，緩解不適症狀。
強筋通絡
牛鞭具有強筋通絡的作用，可以恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
補益氣血
對於女性氣色不好、臉色失去紅潤、手腳冰冷的人群來說，可以通過吃牛鞭補益氣血，從而緩解症狀。
牛鞭怎麼吃
牛鞭其實對於很多人來說是很熟悉的，特別是一些男性朋友，可以說是再熟悉不過了。幹牛鞭就是牛鞭經過曬乾之後的，俗稱幹牛鞭，其實主要的並沒有什麼改變。幹牛鞭的吃法有很多種，而大家也可以根據自己的口味和喜好，來選擇自己喜歡的吃法，但是也要少吃，經常吃是容易上火的。
很多男性朋友因為工作和生活的壓力過大，所以往往在性生活方面往往有時候表現的力不從心，但是很多人是不敢吃藥的，所以大家就會選擇壯陽食品，而幹牛鞭就是其中的比較好的一種。那麼，下面就來詳細介紹下幹牛鞭的吃法。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。 中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫與中醫不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關係，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關係，吃鞭幾乎等於壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品。
幹牛鞭含有豐富的膠質蛋白、激素，有補腎壯陽之作用。
食用方法：
1.切片或整條加入高度白酒於容器中(勿用金屬容器)密封，泡製3個月即可飲用。量自己掌握。
2.清水漲發48小時，其間應換水。幹牛鞭漲發至軟後加蔥、姜、料酒去腥、去汙切成火輪形待用;枸杞子浸泡待用。鍋置旺火上，加精製油30克燒熱，下蔥結、姜塊油煸，將加工成形的牛鞭放入沙鍋中，加醬油、糖、黃酒翻炒，放入骨頭湯、味精燒開後用小火燜10分鐘。 揀去蔥結、姜塊不用，開旺火收濃滷汁，撒上枸杞子顛翻出鍋裝盆即。
結語：牛鞭可以說是男性壯陽的最佳選擇，有不少腎虛的男性都會選擇吃牛鞭來調理身體，讓自己不再腎虛，上文詳細的講述了牛鞭怎麼做好吃，牛鞭的功效與作用以及牛鞭怎麼吃啊，希望大家能夠記住這些知識。