2014/07/27 06:39 來源：溫州都市報 瀏覽：9004
英國衛生部25日說，將對媒體日前曝光的幾家雞肉加工廠衛生問題進行徹底調查，評估食品安全風險，以確保消費者健康不受威脅。
英國《衛報》記者對位於威爾斯西北部和英格蘭東部的3家雞肉加工廠進行了長期深入調查，發現其中存在嚴重違反衛生規定的行為，比如掉在地上的死雞直接拿回生產線，雞內臟不按規定處理，燙洗雞肉的水罐裡充滿雞糞等汙物……
這類行為將帶來食品安全隱患，如增加彎曲桿菌傳播風險。彎曲桿菌常見於未經仔細處理的雞肉製品等食品中，是許多食源性疾病的「罪魁禍首」。其引發疾病的症狀包括發熱、腹痛、腹瀉等。英國每年因相關疾病入院的人數高達1.5萬人。
儘管有關工廠對此予以否認，但英國衛生大臣傑裡米·亨特的一位發言人25日對媒體說，衛生部已要求食品標準局對相關報導所揭露的問題進行徹底調查。調查將在24小時內展開，並將及時公布調查結論。
《衛報》公布記者調查後，英國三大連鎖超市樂購、塞恩斯伯裡和瑪莎百貨也已開始對相關產品，包括雞肉的來源等開展緊急調查。
黑幕
燙洗用水一天換一次
充滿雞糞和汙泥
英國《衛報》記者以找工作為由，「臥底」英國兩姐妹食品集團旗下位於斯肯索普的一家雞肉生產廠。這家工廠生產的雞肉供應英國最大連鎖超市集團特易購、連鎖超市塞恩斯伯裡、美國快餐連鎖肯德基等。歷經5個月調查，揭開雞肉遭到汙染的黑幕。
他在工廠中發現，在從生產到包裝到銷售的全過程中，雞肉遭遇糞便汙染的痕跡。他看到，工廠要求工人在雞肉掉到地上並且可能被汙染後，把雞肉撿起並放回生產線。一次，一隻死雞掉到地上，而一名工人推著手推車從上面碾過。管理人員隨後撿起放回生產線，用衣服擦手，而不是洗手。
《衛報》說，燙洗罐中的水一天只更換一次。一天結束後，裡面的水充滿雞糞和汙泥。而這是英國禽肉生產行業的通行做法。
連結
日本麥當勞
停止從中國進口雞肉
日本麥當勞公司25日宣布，受中國上海福喜食品有限公司的「過期肉」事件影響，公司決定停售所有使用中國產雞肉的產品。此外，考慮到消費者的擔憂，日本麥當勞將停止從中國進口雞肉，轉而通過泰國供應商採購。日本麥當勞公司2013年所需雞肉的38％都來自上海福喜。綜合新華社
存在熱量過高、食品受汙染和欺騙消費者等問題
俄起訴麥當勞
俄羅斯消費者保護部門25日說，由於麥當勞餐廳存在部分產品熱量過高、食品受汙染和欺騙消費者等問題，俄方決定提起訴訟。如果麥當勞敗訴，一些招牌食品將在俄禁售。
俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局在官方網站上發表聲明說，監管人員在俄羅斯諾夫哥羅德州兩家麥當勞餐廳調查發現，店內食品存在熱量不符標準和細菌汙染等問題。
這份聲明說，麥當勞菜單中多種漢堡標註熱量與實際熱量不符，存在欺騙消費者行為，且大幅高於俄羅斯國家標準。這些「問題產品」包括皇家奶酪堡（俄羅斯版至尊牛堡）、麥香魚漢堡、吉士漢堡和雞肉漢堡等。
監管人員同時發現，店內一種三明治和蔬菜沙拉中含有大腸桿菌。這意味著這些食品可能受汙染。
鑑於麥當勞餐廳上述行為，俄羅斯方面決定予以起訴。俄方要求存在違規行為的兩家餐廳上交7萬盧布（約合2100美元）罰款，並禁止銷售熱量和營養標註有誤的「問題產品」。
法院發言人說，這一案件預審聽證會將於8月13日開始，最關鍵的聽證會可能於9月舉行。
俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局局長兼首席衛生監督官安娜·波波娃說：「我們已確定麥當勞餐廳存在違規行為。這使我們對整個麥當勞連鎖餐廳的產品質量和安全產生懷疑。」
麥當勞：尚不知情
針對俄方起訴一事，麥當勞公司稱目前尚未接到俄羅斯監管部門通知，也不知道起訴一事。
麥當勞公司在一封電子郵件中說：「麥當勞在俄羅斯市場經營25年來，一直把提供優質安全食品擺在首要位置。」郵件中同時寫道，產品熱量和營養成分測量方法事先獲得俄羅斯相關部門允許。
麥當勞1990年開始進軍俄羅斯市場，在俄首家餐廳位於莫斯科普希金廣場。目前麥當勞在俄已有約400家餐廳。根據這家公司2013年報告，俄羅斯位列麥當勞除北美地區外七大主要市場之一。
今年3月克裡米亞宣布入俄後，麥當勞宣布關閉在克裡米亞地區運營的所有麥當勞餐廳。俄羅斯一些議員隨後呼籲抵制麥當勞，要求關閉俄羅斯境內所有麥當勞餐廳。新華社特稿
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