我走過這麼多城市,發現一個鐵律,一座城市真正的美食並不在那些五星飯店,也不在商業中心,而是在人們居住的巷子裡。
在煙臺這種現象更加明顯,在煙臺的小巷中,充滿著煙臺人熱愛生活、熱愛美食的氣息,各種蒼蠅小館鋪天蓋地,今天我們就來盤點一下煙臺有哪些藏在巷子裡的美味小吃,歡迎大家批評指正!
友利砂鍋居
這家店不止在我的一篇文章中提過,因為這家店既是很多人的青春記憶,又是一些人評判一些美食的標準。他們家的芝麻糊是最經典的一道菜也是我最喜歡的一道,有一位朋友去濟南喝了一碗芝麻糊,連連嘆氣:你看人家友利砂鍋的芝麻糊……
原先這家店的確是在一條巷子裡,後來經歷了搬遷環境變好了,服務和衛生狀況也得到了改善,但是味道還是當年的味道。他們家的砂鍋我最喜歡吃肘子砂鍋,食材新鮮量大還實惠,炒菜和涼菜儘管種類大眾化,但是味道卻一流。
地址:福來裡街40號
聚東小腰子
這也是一家老店了,原先的時候老闆是一個老煙臺大叔,後來大叔因為一些原因將店轉讓了出去,有人說味道和質量不如從前,但是總體上個人認為變化不大。
這家店主打各類海鮮和小腰子,這裡的海鮮都是用的是當天新採購的海鮮,一般都是活的,海鮮的髒東西都處理得不錯吃起來也比較放心。燒烤製作的火候恰到好處,嫩而不羶。店裡還有來自世界各地的各種酒類,可以不出煙臺喝遍全球好酒。
還值得一提的是老闆自己釀製的啤酒,很鮮很爽快,味道很不簡單。喜歡喝酒的朋友來這裡吃著海鮮烤串,喝著外國洋酒滋味相當爽。
地址:東關中街32號
泰豐炸雞
這家店同樣也是不簡單,我是第一次見能夠排隊排這麼長的炸雞店,簡單在招牌簡單的菜品種類,味道和我口碑卻不簡單。
我最喜歡吃他們家的手槍雞腿,個頭大肉也飽滿,雞肉嫩而不柴,入味充分;雞皮帶著層層酥香,味道也是棒棒的。當然了這家店也有自己的缺點,就是有點小貴,常吃肯定是吃不起了,哈哈。
地址:芝罘區南大街79號
長島漁村鮁魚水餃
鮁魚水餃被稱作膠東第一水餃,是使用最新鮮的鮁魚經過層層加工,製作出來的水餃。這家店坐落於類似於居民區的地方,周圍的本地人都喜歡來這裡吃。儘管這家店鋪面很是簡陋,卻依然擋不住熱情的煙臺人民來這裡打卡。
這家店至少得開了二十多年了,是一家家庭式的小店,但是他們家的鮁魚水餃真的是自己包出來的,可以看出店主夫妻倆很是用心,餃子餡大皮薄超級解饞,餃子平均下來一塊多一個,也不是很貴。
地址:南洪街28號
好了,今天的煙臺吃貨之旅就到這了,歡迎大家評論、點讚、轉發,謝謝各位老煙臺的支持!