哈嘍，小夥伴們大家好呀！果果今天又來分享咯！今天果果分享的是一道大菜：番茄肥牛卷，牛肉是很常見的一種食材，而且牛肉是富含高蛋白質的一種肉類，營養價值非常豐富，肥牛卷我們是吃火鍋的時候會必點的一道菜，基本很少會來做菜吃，把肥牛卷和番茄結合起來其實是之前看過很多有關美食類的綜藝節目，而且在這些綜藝節目裡面他們基本都有做一道番茄牛腩，那個時候果果就想去學做這道菜，但是那個時候果果住的地方的超市裡面沒有牛腩了，只用肥牛卷了，當時果果就想反正都是牛肉，就用牛肉卷代替了牛腩，之後就做了這道番茄肥牛卷，而且味道特別好，後來果果也用了牛腩做，不過果果覺得還是用肥牛卷更好吃一些，更入味一點，而且做法也更簡單一些。好啦，那麼接下來果果就和大家分享這道番茄肥牛卷做法，各位小夥伴跟著果果一起行動起來吧！
這道番茄肥牛卷的做法是比較簡單的，比較容易學會的，所以各位小夥伴完全不用擔心自己學不會噢。好啦，那麼接下來，各位小夥伴就跟著果果一起來做這道番茄肥牛卷吧！
首先，我們各位小夥伴們需要如下食材：肥牛卷200克、金針菇1小把、番茄2個、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉半勺、番茄醬適量、鹽適量。
接下來，我們需要將裡番茄和金針菇清洗乾淨，並將番茄切成小塊，將金針菇絲成一小根並放在清水中浸泡，對啦，果果在這裡提醒一下我們各位小夥伴哈，在切番茄之前，最好用開水將番茄燙1分鐘左右，這樣方便去掉番茄皮。
緊接著，我們需要開火了，往鍋中倒入適量清水，將鍋中水燒開，肥牛卷倒入鍋中炒掉水去血末撈出。。
最後，我們需要繼續開火，將鍋燒熱後倒入適量食用油，油熱後放入番茄炒軟出汁，接著倒入兩勺番茄醬，加入一碗清水，接著放入浸泡好的金針菇，燒開幾分鐘，接著加入生抽1勺、蠔油1勺以及適量食用鹽翻炒均勻，緊接著加入肥牛卷，半勺胡椒粉繼續翻炒均勻，最後起鍋撒上蔥花即可！
以上就是果果今天和各位小夥伴分享的既酸爽開胃又營養美味的番茄肥牛卷，肥牛卷和番茄這樣搭配，做出來的味道和口感都是極好的噢，如果家裡來客人或者朋友，做上一道這樣酸爽可口的番茄肥牛卷是非常不錯的一種選擇噢！小夥伴們是不是已經迫不及待地想要嘗試了呢，那就趕緊跟著果果的步驟試試吧！好啦，果果今天的分享就到這裡了咯，希望各位小夥伴們能喜歡果果今天的分享，愛上這道酸爽可口的番茄肥牛卷呀。同時果果也希望各位小夥伴們每天都能開開心心的，每天都充滿活力呀！小夥伴們如果還有什麼更好的做法或者喜歡的菜品，歡迎各位小夥伴在下方留言與果果溝通交流喲。各位小夥伴要是對果果今天的分享滿意的話，歡迎大家點讚、收藏轉發呀！
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