季節輪迴,勢不可擋,儘管「秋老虎」威風不減,伏旱嚴重,但大山已有了秋意,鄉間的風也暗暗地有了涼爽,秋色招引著我們走向山野,去重拾童年記憶,感受大山饋贈——鄉村的每一個季節,食物像季節一樣都是那麼分明而充足,我們進山吧!去享受大自然的恩惠,讓「苦李子」、「五味子」、「八月炸」、「獼猴桃」等精美副食品去驅散籠罩在心頭的熱氣。讓我們從樹上、藤上小心地摘下這些果子,獲得另一種至高無上,讓「甜滋滋」「酸溜溜」的味道重新回味,去體驗秦巴山區獨到的魅力和「秦頭楚尾」特有的韻致……
去吃一些「指甲菜」,可以減肥降壓。
去用魚腥草根熬綠豆湯消暑吧!
用小蒜炒臘肉,爽而不膩。
蕨菜,也叫「問號菜」也是一道美味!
野核桃難得剝,用「挖耳子」舀著吃。
野核桃比良種核桃香;它還可以做成健身球,50元一對。
毛茸茸的獼猴桃,是地道的綠色果實,釀成酒格外醇香。
玉米泡兒也熟了!
蓮子讓人想到「戀子」,想去唱《採蓮曲》
苦李子也熟了
棗皮,秦頭楚尾的「枸杞」
好多的野核桃!
五味子也熟了,咱們趕緊去採摘吧!
「八月炸」好吃得很,不該籽兒多,甜得連籽兒一起吞了。
金瓜真面!
山裡的孩子能用山泉水沐浴,我們真眼欠!
瞧,炸開了都!
救命糧,也叫「野蘋果」,酸、澀、甜,可口!
作者:張順成
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