「點都德」成都店開業,10分鐘排隊超200桌,有人質疑:成都的比廣州貴?

2020-12-16 澎湃新聞

原創 成都商報 成都商報

8月6日,點都德(成都群光店)開業;8月12日,點都德(杭州銀泰店)開業。作為走向全國的粵菜品牌,點都德在成都、杭州兩地都受到熱烈歡迎。

早上10點,準時來到商場等待開門,和排隊的人群一起衝上8樓點都德(成都群光店)。10分鐘後,這裡的排隊人數突破200桌。有人說,像是拍電影一樣誇張,瞬間坐滿,一路狂奔。

在網上,甚至有點都德的成都排隊攻略,以及外地點都德的代排隊服務。

也有人質疑,點都德成都門店的菜品價格,比廣州門店貴上不少,真的如此嗎?

點都德(成都群光店),王女士供圖

爆滿

網紅粵式早茶餐館首開成都

有人排了4個多小時的隊才吃上

每一個在成都喜歡吃粵式早茶的人,最近都會聽說過一個名字:點都德。

這家起源於廣州的餐館,主售粵式早茶,迅速的開店擴張打響知名度。點都德先後在上海、杭州開店,也被人稱為走向全國的粵菜品牌。

這一次是點都德首次來蓉,抖音上數不清的自媒體探秘,大眾點評上排在「成都粵菜排行榜第一名」。

8月16日中午12點30分,紅星新聞通過點都德在線排隊看到,頁面顯示前方正在等待284桌。到了當天下午2點,記者抵達點都德(成都群光店),門口擺滿大大小小的椅子,幾十位食客正在等待就餐。此時,餐廳門口擺放著一塊標有「暫停取號」的公告牌:「餐位有限,限量取號,派完為止」。一旁的單子上標註:「早上10點取號,共400號;晚4點30分取號,5點進客,共200號。」

點都德(成都群光店)門口

8月14日,成都女孩卷子(化名)和同事去吃了點都德,「因為其中一個同事想吃,同事小妹早上直接去群光排隊了,8個人(吃下來)人均八十多,點心品質還是可以。」卷子透露,從上午10點商店開門開始排隊,一直持續到中午12點進場(就餐)。10點04分顯示排隊150桌,10點10分顯示排隊超過200桌 ,「(上午)11點來的人就已經排不到號了。」

開店10分鐘,排隊超過200桌(卷子供圖)

同樣經過漫長排隊等待的還有成都市民王女士。8月15日下午,經歷了4個多小時排隊,成都市民王女士進入點都德就餐。「我們從上午10點排到下午2點40分。這是成都首家點都德,吃貨不能錯過。」

點都德(成都群光店)外的排隊人群,王女士供圖

顧客等商場開門就去排隊

網上流傳排隊攻略和代排隊服務

網上的視頻中,很多「吃貨」等著上午10點鐘商場開門就衝進去搶位排隊。網友「eratoooooo」在8月8日發微博說,「早上比到商場開門衝上8樓,真的和電影一樣誇張,瞬間坐滿,一路狂奔。」10分鐘後,網友「eratoooooo」成功下單,享受難能可貴的早茶。

在網上,還流傳著點都德成都排隊攻略。網友@瑪戈鏡鏡 在微博上分享經驗:「朋友圈基本都去過了。那麼秘籍奉上:9點半進停車場,然後在商場直梯等著,10點一開門直接直梯上去是最快的,第一波基本是穩的!(朋友今天實驗成功)ps:不要等10點再從一樓進去,昨天進去,我前方直接140桌。」

下午2點,點都德(成都群光店)已停止取號

在外地,還有人在網上出售點都德代排隊服務,南京是30元,上海是15元,杭州是8.88元。

這一次,紅星新聞記者也在點都德(成都群光店)門外,與兩位排隊的「勇士」聊了聊。

上午10點30分,李女士就來到了點都德(成都群光店)取號排隊。「上次來排了幾個小時沒排到,但還是想吃一下。上一次是下午5、6點來(排的隊),等了兩個多小時,還有50桌,(我們)沒吃到,就走了。」

同樣從上午就來到餐廳排隊的,還有胡女士。「(我們)10點半過來取號,然後就去(商場裡)逛,結果等到現在還沒到。還有20桌,估計還要等半個小時。上午10點30分的時候,就已經有很多人過來取號了。我們一共來過三次。我們第一次和第二次來的時候,已經排滿了800桌,我們沒排上。」

爭議

成都門店菜品比廣州門店貴?

一菜品成都比廣州貴上12元

有網友質疑,在成都、杭州的點都德門店菜品售價,比廣州當地要更貴,真的如此嗎?

在點都德官方微信公眾號上,紅星新聞對比了點都德(成都群光店)、點都德(杭州銀泰城店)、點都德(廣州長隆店)、廣州(北京路貳店)等四家點都德預點餐菜單,其中點都德(廣州長隆店)、廣州(北京路貳店)都是點都德在廣州當地生意較好的店鋪。

紅星新聞以點都德(成都群光店)推薦的十大特色菜品比價,發現同樣的菜品成都、杭州售價一致,四家餐飲店菜品、價格不盡相同,甚至廣州的兩家餐飲店同一菜品也有價差,但在官方提供的預點餐菜單上並沒有提供詳細的份量區別。

其中點都德(廣州長隆店)的菜品金莎海蝦紅米腸、原只椰子燉竹絲雞湯都比點都德(成都群光店)、點都德(杭州銀泰城店)要貴上1塊錢,但是點都德(成都群光店)、點都德(杭州銀泰城店)的生煎韭菜餃比廣州(北京路貳店)要貴上12元。

店方回應:價格份量確有不同

「廣州的幾家店菜品和價格也有不同」

對此,紅星新聞以顧客身份詢問了點都德(成都群光店)工作人員朱女士,朱女士承認,成都店的價格確實和廣州店的價格不同,「(成都店)份量和價格是和廣州(店)的不一樣,因為地區不一樣。廣州的好幾家店菜品和價格也有不一樣。如果(店鋪)開在天河區的話就會貴一點,開在偏遠一點的地方,就會便宜一點。」

對於成都店和廣州店在價格以及份量上的差異,王女士表示理解:「廣東那邊份量比成都多,價格也相對比成都低點。(我)覺得能夠理解。畢竟在廣東那邊,早茶是非常本土的食物。廣東朋友們可選性太多了,(如果點都德的)價格貴、份量少,自然也不會考慮他家。但在成都不一樣,西南首家點都德,再怎麼人氣還是有的,所以貴點少點,也還是會有受眾。」

對此顧客胡女士覺得:「我們聽說(成都門店)好像份量要少一些,但還是想過來體驗一下。去廣州還是不大方便,在西南地區也很少吃到特別滿意的粵菜,所以還是想來試一下。」

點都德(成都群光店)菜品,王女士供圖

配:點都德部分特色菜品在不同門店的價格(以8月16日官方微信號預菜單為準,紅星新聞整理)

菜品

價格

成都群光店

杭州銀泰城店

廣州長隆店

廣州北京路貳店

正宗石井燒鵝

88

88

金牌蝦餃皇

33

33

36

28

金莎海蝦紅米腸

39

39

40

30

荔灣艇仔粥

33

33

31

25

蜜汁叉燒包

29

29

27

19

特色蒸排骨

33

33

33

27

百合醬蒸鳳爪

33

33

33

27

原只椰子燉竹絲雞湯

39

39

40

30

豉油皇三絲炒麵

29

29

29

21

生煎韭菜餃

29

29

24

17

註:官方並未標明各菜品份量區別

成都商報-紅星新聞記者 胡挺 顏雪 實習生 王康力 攝影報導

部分照片由受訪者提供 部分圖片來自網絡

原標題:《「點都德」成都店開業,10分鐘排隊超200桌,有人質疑:成都的比廣州貴?》

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