冰島男子Hjortur Smarason最近公開了本人2009年購買的麥當勞芝士漢堡和薯條。讓人驚訝的是,十年後這個漢堡和薯條的外觀完好,幾乎沒有腐爛的跡象。
法新社2日介紹,2009年由於冰島的經濟危機,麥當勞決定關閉當地三家麥當勞。當年10月31日, Smarason為了紀念這個歷史時刻,在當地的麥當勞買了芝士漢堡和薯條。
Smarason說,很早之前就聽說過,麥當勞的食物不會腐爛,正好我也想看看這個傳說是不是真的。
此後, Smarason用普通塑膠袋包裝了這個麥當勞套餐,放到了自己的車庫,時間長達三年。
三年後, Smarason發現塑膠袋內的漢堡和薯條並沒有腐爛,決定把這個漢堡和薯條贈送給冰島國家博物館。但博物館在收藏一段時間之後以不便繼續保管為由,返還給了Smarason。
此後 Smarason把漢堡又交給冰島首都雷克雅未克的一家酒店保管。目前,這個漢堡和薯條裝在了一個玻璃箱裡,保存在冰島某酒店。
問題是,過了十年之後漢堡和薯條基本沒有出現腐爛或發黴的現象。
目前, Smarason通過酒店的網站實時直播這個漢堡和薯條的狀態。已經有超過40萬人觀看了這個直播。酒店的主人說,為了看這個超過10年的漢堡和薯條,每天有來自世界各地的遊客訪問我們的酒店。
對於本公司出品的漢堡不會腐爛的傳聞,麥當勞在2013年曾指出,如果在一般環境下保管,麥當勞的食物會像其他食物一樣發生腐爛。但在乾燥的環境下,可能不會出現黴菌或細菌。
冰島大學食品科學系的教授向法新社指出,如果沒有水分,食物只會變幹。