紹興，真的不止黃酒

近期，《中國國家地理》公布了往期旅行目的地推薦中評論區人氣最高的7處景觀，紹興老城以「最具人氣的江南水鄉」榜上有名！

小紅書：©販賣人間煙火的魚三水

紹興，雖明面上不及蘇州、揚州等江南，但木心先生曾說：無骨的江南不止蘇州，有骨的江南當看紹興！

小紅書：©鹿人一枚

在這，你可以看到中國古代的橋梁發展，600多座擁有數百年歷史的古橋，雖飽經風霜，卻更顯堅固；

小紅書：©販賣人間煙火的魚三水

在這，你可以體會真正的水鄉民居，溝河縱橫交錯，周邊小橋林立，橋下流水潺潺，兩岸人家墨色的屋簷相連,錯落有致；

小紅書：©販賣人間煙火的魚三水

在這，你可以隨處走走，尋找從古至今名人的足跡——三過家門不入的大禹、臥薪嘗膽的勾踐、鐵骨錚錚的魯迅、狂狷不訓的徐渭...

所以千萬別小看了紹興，它可遠比我們想像的牛很多！

它就像一個沉靜溫婉的大家閨秀，雖然養在深閨未人識，但只要你走近它，就會被它舉手投足間高雅的氣質深深吸引！

小紅書：©衡門棲遲

趁著秋風，趁著十月，我想帶你們去紹興尋找一下魯迅先生筆下的生活；

小紅書：©販賣人間煙火的魚三水

我想帶你們去紹興穿著長袍走入一間酒家，就著「孔乙己茴香豆」喝上一杯陳年老黃酒；

我想帶你們去紹興乘一艘烏篷船，聽著船槳破水之聲，看著白牆竹影，感受一下從容悠閒的慢時光！

紹興，一座漂在水上的江南

紹興，這座別致的小城，放眼望去，都是縱橫交錯的河道，「城在水中立，水在城中行」，江南特有的婉約素雅氣息，在這裡一覽無餘。

/ 紹興之湖，是山水墨畫 /

東湖

東湖對於紹興來說，可不止西遊記女兒國的取景地，它是浙江省的三大名湖之一，來到紹興，不來東湖，就跟去了北京沒去天安門一樣的道理。

小紅書：©芸芸媽媽

乘一艘烏篷船咿咿呀呀蕩進湖中，兩岸別致的景色落入眼帘，或庭、或橋、或一帶粉牆、或一座院落，就像一幅幅流動的山水畫，帶給人一個又一個的驚喜。

佇立船頭，看兩岸石壁，就如同被刀劈過一樣，筆直矗立，讓人心生敬畏！

小紅書：©芸芸媽媽

一路還會經過一些石洞，其中便以陶公洞和仙桃洞最為出名，各有各的特色：陶公洞是坐井觀天的意境；仙桃洞是洞在山中、洞中有湖、洞中有門的特點。

上岸可以到小稽軒坐坐，在若有若無的桂花香中觀賞那湖面穿梭來往的烏篷小畫船，體會這濃濃的水鄉風情！

也可以走上那座湖心石橋，拍照打卡，留下到此一遊的痕跡，不過一定要注意安全哦~

小紅書：©粉色小奶包

鑑湖

鑑湖雖不比東湖名氣大，卻是紹興黃酒的釀造之水。據當地人說鑑湖還有一個很神奇的特點：同是鑑湖的水，外國人拿去釀造黃酒，就是釀造不出好品質的黃酒！

王羲之曾有詩云「山陰道上行，如在鏡中遊」。

紹興人將柔媚與剛硬都糅合在了這一湖清波中，湖水平如鏡面，湖上橋堤相連，漁舟時現，青山隱隱，綠水迢迢，是先生筆下的社戲風採！

/ 紹興之橋，生來便是風景 /

紹興是中國國內保存古橋數量和種類最多的城市之一，它的橋梁密度是水城威尼斯的幾十倍，在這，它們已經成為融入現代城市生活的「古橋博物館」！

八字橋

歷經了700多年風雨的吹打，八字橋變得蒼老斑駁，卻更顯結實。

平靜的河水在爬滿綠色青藤的橋下緩緩流淌，偶爾烏篷船駛過，在如鏡的水面上劃出片片漣漪，釋放著水鄉的舒緩和悠遠。

傍晚夕陽西下，暖色的陽光灑在石橋上，時光便好像被凝固在了這一刻，深邃靜謐，惹人沉醉！

倉橋直街

青石板、溼苔蘚、烏篷船，分明就是那句「小橋流水」描繪的景象。

小紅書：©潘多拉的魔咒

最合適的遊覽方式便是水陸來回，在城市廣場碼頭坐上烏篷船，聽船頭潺潺水聲，看兩岸舊式宅院，悠然無限！

返程時坐坐黃包車，車夫都是老紹興，會熱絡的為你介紹每一處典故。對了，可別忘了讓車夫帶你去找一家最地道的奶油小攀和臭豆腐，那滋味，絕對讓你難以忘懷！

紹興，

一座沒有圍牆的歷史博物館

馬伯庸曾說過「紹興城不大，名人卻厚的可怕」，這裡孕育了多個思想卓越的名人，凝聚著太多的詩意和風流，使得紹興更加淵博，更具魅力！

小紅書：©鹿人一枚

/ 魯迅故裡 /

紹興是魯迅先生早年成長、生活的故土，在這裡遺留了很多他當年的氣息。

魯迅故裡便是這麼一條感受原汁原味魯迅小時生活情境的街區，一條窄窄的青石板路兩邊，一溜粉牆黛瓦，竹絲瓦門。

魯迅祖居、魯迅故居、百草園、三味書屋、風情園等穿插其間，走在其中仿佛置身於先生的筆下，整個人都有一番詩韻氣息！

百草園

百草園不大，卻是魯迅先生童年時代的樂園，還記得兒時背誦的課文：我家的後面有一個很大的園，相傳叫做百草園。......「不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹；......單是周圍的短短的泥牆根一帶，就有無限趣味。」

如今菜畦、石井、皂莢還在，桑葚不見了，白牆根也已斑駁，生了苔蘚，稍顯破舊，卻別有一番韻味。

園內還有一塊刻有「百草園」三個字的石頭，可供遊人拍照打卡！

三味書屋

從百草園出門向東，不上半裡，走過一道石橋，便是三味書屋了。

小紅書：©販賣人間煙火的魚三水

這裡的一切都保存得十分完好，仍舊如魯迅回憶時寫的那樣：「從一扇黑油的竹門進去，第三間是書房，中間掛著一塊匾道：三味書屋；匾下面是一幅畫，畫著一隻很肥大的梅花鹿伏在古樹下。」

魯迅先生的座位在北牆邊，是一張帶抽屜的硬木書桌，右上角的便是我們少年時期都模仿刻畫的「早」字！刀法簡樸挺直，正如當年魯迅先生不遲到的決心！

魯迅故裡還有很多景點，因文章篇幅原因，就不一一贅述了！

/ 沈園 /

相比蘇州一些園子來說沈園算是非常小的了，但勝在自然古樸。

小紅書：©拾久

煙雨朦朧是逛沈園最好的天氣，擎一把紙傘，就這麼靜靜的站在石橋上，耳邊是雨打樹葉的簌簌聲，池子裡是依舊嬉戲的鴛鴦，這一刻好像跨進了時光的隧道，置身於南宋的春天裡！

再往裡走，跨過一座精雕細刻的石橋，便會輕易發現陸遊先生留下的墨跡，慢慢誦讀，從字裡行間中，無不表現出陸遊與唐琬對追求愛情自由的強烈願望，在這迷濛細雨中，惹人浮想聯翩！

難怪人們常說，走在雨中的沈園，不管你打沒打傘，被雨水最先淋溼的不是衣襟，而是你的心！

/ 蘭亭 /

蘭亭，是個充滿史詩般故事的地方，越王勾踐在此植過蘭花，司馬遷漫遊附近尋訪古蹟，王羲之在此舉辦修禊集會，微醉之中，振筆直遂，寫下了被譽為「天下第一行書」的《蘭亭序》。

走進蘭亭，四周淺溪淙淙，一派幽靜古樸的模樣，不免感慨好一個文人雅士的聖地！

小紅書：©機會果醬

三迴兩轉間，便看到了「鵝池」，池水清碧，白鵝戲水，仿佛在訴說著王羲之愛鵝、養鵝、書鵝的傳說！

在一個悠閒的午後，不妨約上三五好友，在曲水流觴間享受「偷得浮生半日閒」的時光！

紹興，不止黃酒

紹興，一座以酒聞名，因酒而興的城市，不誇張的說，這座城市的空氣中都流淌著酒的芳香，但紹興真的不止黃酒！

/ 紹興人對醉的執著 /

黃酒

千年的黃酒已然滲入了紹興的血液，釀成了古城的風骨，來到紹興，怎能不豪飲一碗陳年黃酒。

酸、甜、苦、辛、鮮、澀多種滋味從舌尖瀰漫到喉頭，暖身且入魂！

醉蟹

紹興的醉蟹採用的是生醃的工藝，肉質鮮美，每一口都充滿了蟹的鮮活和黃酒的清香！

黃酒棒冰

聽起來黑洞，嘗著卻叫人愛上了！沒有想像中黃酒的濃烈，裡面還夾雜著糯米顆粒，回味是淡淡的酒香！

小紅書：©Lucky One

糟雞

紹興人愛酒，故不能放過一絲一毫的酒味，酒喝完後剩下的香糟便用來醃雞。

醃好的雞肉肉質鮮嫩，鹹鮮中透著酒味，香味撲鼻！

/ 紹興人對臭的執著 /

臭莧菜梗

紹興有三臭，一般是指臭豆腐、臭莧菜梗、臭冬瓜。其中臭莧菜梗最厲害，因為後兩者都需要用醃製它的滷來做臭源。

第一次嘗試的人可能會以為吃了一包臭水炸彈，但沒過幾秒那一股鮮味就會瀰漫開來，是搭粥下飯的利器！

臭豆腐

臭豆腐是紹興美食的必修課，愛吃的是聞臭而動，不愛吃的是避之不及。

剛出鍋的臭豆腐，澆上一勺辣油，酥酥脆脆，香香辣辣，一口一個，停不下來！

臭冬瓜

冬瓜切塊煮熟，加鹽加臭滷，醃製半個月後拿出，剛吃之時極臭，吃到後來又感覺極好，是「真香」了！

/ 紹興人對黴的執著 /

黴乾菜燜肉

烏黑髮亮的梅乾菜燜燒入味香酥綿糯的五花肉，鹹中帶甜，油潤不膩，為了它我可以吃三碗飯！

黴豆腐乳

長了黴的壞豆腐，卻是紹興人古老的人間美味！味道鹹鮮適口，質地酥軟，入口即化。

/ 紹興人對鮮的執著 /

邵三鮮

說三鮮卻不止三鮮，走地雞、手工魚丸、肉圓、山筍、河蝦、木耳、青菜，一鍋湯熬得濃濃的，金黃透亮，鮮美十足！

西施豆腐

西施豆腐是浙江諸暨的傳統風味名菜，講究的是湯寬汁厚，滑潤鮮嫩，一口下去，回味無窮！

紹興，淡雅從容的江南小鎮

紹興的古鎮沒有那麼多商業化的氣息，依然保存著那份淳樸和慵懶的慢節奏，在這，你會感覺到前所未有的愜意！

/ 安昌古鎮 /

在江南一眾小鎮中，安昌絕對是靜謐的，

依河的老街，幽深的弄堂，凝重的臺門，錯落有致的翻軒騎樓，古樸的石板街路，傳統的店鋪作坊，基本保存著原汁原味的風貌。

選一個安靜的日子，來這裡走走，看沿街各式傳統老店鱗次櫛比千姿百態；

看手藝人搡年糕、裹粽子、灌臘腸、扯白糖...就這樣沉浸在濃濃的水鄉風情之中吧！

/ 崇仁古鎮 /

崇仁無疑是美麗的，它原汁原味的世外風情，不知名卻遠比想像中真實！

古鎮內一花一草，一木一磚，都像是深宅裡走出來的大家閨秀，帶著精緻秀氣，帶著沉穩大度！

踏上有點咯腳的石板路，就好似步入了泛黃的卷帙，迷失在這歲月的桑田裡！

/ 豐惠古鎮 /

紹興上虞，豐惠古鎮。雖歷經風霜雨雪，卻依舊魅力十足！

街河古橋、老街深巷、名人舊宅...這些老縣城的縮影，見證著古城新舊交融的變遷！

走在豐惠，就像在閱讀一部立體的詩史，久久不舍翻頁！

小尾巴

紹興就是這麼一個地方

有著江南城市的婉約

又兼具千年歷史的風骨

去紹興的理由很多

一頂烏氈帽

一隻烏篷船

一碟茴香豆

一碗老黃酒

...

抽個時間，去紹興看看吧！

▏ END ▏

本文作者：大露子

圖來源於網絡