四川土特產——樂山篇

2020-12-07 中國商企電商聯盟

樂山還是有很多拿得出手的土特產啦!不僅有樂山特色帶起走也很方便!當然最重要的還是,好吃!好吃!好吃!

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甜皮鴨

樂山土特產

甜皮鴨,又稱滷鴨子,也叫甜皮滷鴨。

樂山甜皮鴨選料精良、做法精湛,工藝考究,除使用常規香料外還配以多種名貴中藥材,並沿用清朝御膳工藝,由民間發掘、改進,其滷水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。

葉兒粑

樂山土特產

葉兒粑,是四川地區特色傳統小吃。川西農家清明節、川南春節的傳統食品。葉兒粑在不同的地區有不同的叫法和特點。在崇州等地也叫艾饃。在川南自貢、宜賓、瀘州以及雲貴的昭通、遵義等地則叫做豬兒粑。此外在樂山地區,葉兒粑選用的葉子則有所不同,當地人選用本地特有的大葉仙茅葉子作為粑葉,可以很好地將其裹起來。

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製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點,為四川名小吃之一。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,鹹鮮味美。

蘇稽米花糖

四川土特產

蘇稽米花糖產於四川樂山市蘇稽鎮,米花糖,清代末年就有名。曾銷往香港,是樂山地區傳統名產。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特點是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。蘇稽米花糖,連續四屆由樂山消費者投票評為"嘉州人民喜愛商品"等榮譽。

橋牌豆腐乳

四川土特產

白腐乳,豆腐乳歷史悠久,頗負盛名,遠在宋代就很出名。 腐乳從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套流程,選材也很講究。制出豆腐乳塊小,質地細滑鬆軟,表面橙黃透明,味道鮮美奇香,營養豐富,增進食慾,幫助消化是人們常用的食品,同時又是享飪的佐料。

馬邊綠茶

四川土特產

馬邊綠茶,四川省樂山市馬邊彝族自治縣特產,全國農產品地理標誌。

馬邊彝族自治縣境內土壤按土類論,以紫色土面積最大,共土壤pH值4.5-6.5,有機質含量高達4%-7%,理化性狀好,適合馬邊綠茶樹生長發育。 馬邊綠茶種植歷史悠久,明朝中期,馬邊綠茶開始人工種植。馬邊綠茶有"芽肥葉厚勻成朵、湯清色綠回味甘、香高持久耐衝泡"的特點,馬邊綠茶扁平茶:扁平挺直,光滑勻齊;條形茶:條索緊細,勻整潔淨;捲曲茶:條索捲曲,勻整緊潔,滋味醇厚甘潤,葉底嫩勻完整。

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    西壩豆腐西壩豆腐是四川樂山的傳統名菜。早在明朝萬曆年間,鎮上的人就有吃豆腐的習俗,西壩古鎮,景色宜人,山清水秀,清冽的溪水,亦是磨製豆腐的天然水汁。2.樂山甜皮鴨甜皮鴨樂山甜皮鴨,來源於油燙鴨,在吸取整隻鴨子淋上一層加冰糖的熬製做法後被稱為「樂山甜皮鴨」。沿用清朝御膳工藝。
  • 四川樂山大佛遊記
    樂山大佛地處三江交匯處,有山有水,風景優美。我欲做一個仁智具備者,於是我約好了夫君,於去年4月7號,一大早從成都的家出發,驅車前往樂山,去拜見我們心中敬仰已久的大佛—樂山大佛。走成樂高速開了兩個多小時的車,我們來到了樂山大佛景區附近,路邊有個停車場,有牌子寫著「前方車位已滿」。
  • 2020年四川經濟和產業分析:樂山篇
    一、樂山概況樂山,古稱嘉州,位於四川盆地的西南部,是成渝城市群規劃建設的成都平原中心城市之一。地勢西南高,東北低,以山地為主,佔三分之二,丘陵和平原佔三分之一,平均海拔500米,屬中亞熱帶氣候帶。樂山是四川省重要工業城市、成都經濟區南部區域中心城市、重要樞紐城市。成昆鐵路、成貴高鐵貫穿全境。
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    樂山是四川省下轄地級市,位於四川盆地西南部,坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交匯處,是國家歷史文化名城、國家園林城市。樂山屬亞熱帶季風氣候,是四川糧食、副食品、清潔能源、新材料和建材生產基地,曾是2008北京奧運會火炬傳遞城市之一。今天小編就帶大家看看四川樂山的一些特產吧!
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    樂山,位於四川省中部,樂山是四川省重要工業城市、成都經濟區南部區域中心城市、重要樞紐城市、成渝城市群重要交通節點和港口城市。成昆鐵路、成貴高鐵貫穿全境。大渡河,青衣江在樂山大佛腳下匯入岷江。樂山是國家歷史文化名城,樂山全市擁有世界級遺產3處,全國重點文物保護單位10處,國家級非物質文化遺產4個,國家級風景名勝區
  • 去四川旅遊,沒帶這兩樣土特產,想著老婆的搓衣板,我靈機一動!
    比如之前就去四川旅遊過一次,對於四川,大家肯定都是耳熟能詳的,因為四川作為一個旅遊大省,其旅遊景點非常多,比如都江堰、青城山、樂山大佛、九寨溝等,不過,今天要給大家說的卻不是四川的景點,而是在旅遊過程中遇到的一件事,因為四川太好玩了,所以回去的匆忙,竟然搞忘記給老婆帶兩樣土特產了,想著回去要跪老婆的搓衣板,我靈機一動,何不在網上買點,因此我在網上找到了下面這兩個土特產。
  • 2020「安逸四川·巴適樂山」主題徵文開啟網絡評選
    舉世聞名的峨眉山-樂山大佛世界文化和自然雙遺產,沙灣美女峰、峨邊黑竹溝、沐川國家森林公園、大渡河金口峽谷、犍為嘉陽小火車等景區,風光旖旎,人傑地靈。深厚的歷史文化底蘊,大佛、文廟、古鎮、古街…走進樂山,歷史遺蹟比比皆是,佛禪文化、武術文化、茶文化等特色文化特點突出。你心中關於樂山的印象落筆在何處?
  • 樂山做好旅遊「四篇文章」 建設世界重要旅遊目的地
    金秋9月看樂山。6日至9日,第五屆中國(四川)國際旅遊投資大會、第六屆四川國際旅遊交易博覽會在這裡舉行。建設世界重要旅遊目的地,是省委十一屆三次全會賦予樂山的重要使命。緊扣「旅遊興市、產業強市」發展主線,樂山正深入做好文旅融合、擴容提質、景城一體、全域旅遊「四篇文章」。
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  • 食在四川,味在樂山,說說那些不能錯過的樂山美食!
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  • 美食樂山,帶你盤點樂山的特色美食,看著就流口水!
    導語:美食樂山,帶你盤點樂山的特色美食,看著就流口水!樂山不但有極佳的景色,樂山的特色美食也是一座城市與眾不同的標籤,在這兒,1個吃字展現出全部。沒去樂山以前大伙兒只了解樂山大佛和各種各樣的特色小吃,那麼今日小編就為大伙兒盤點這些到樂山去玩必吃的這些美食特色!
  • 四川三大文旅盛會在樂山同期舉辦
    9月24日至28日,2020四川省文化和旅遊發展大會、第六屆中國(四川)國際旅遊投資大會和第七屆四川國際旅遊交易博覽會三大文旅盛會在四川樂山峨眉山市同期舉辦。大會採取電視電話會議形式召開,在樂山峨眉山市四川國際旅遊交易博覽中心設立主會場,各市(州)、縣(市、區)設分會場。會議召開前,與會人員還將參觀四川文化和旅遊主題展覽,參加第六屆中國(四川)國際旅遊投資大會、第七屆四川國際旅遊交易博覽會雲端開幕式。
  • 中國美食在四川,四川美食在樂山,想來吃嗎?
    成都的很多館子和美食都來自樂山。 川大南門外的樂山甜皮鴨,吃過一次之後在我腦海裡久久迴響。建設路的葉婆婆缽缽雞,一度讓我上頭。 但不少成都人都知道,只有去過一次樂山,你才能真正領略這個四川美食聚集地的純正風味。
  • 四川樂山大佛 古人智慧的結晶
    四川是個有人文情懷,也有歷史積澱的地方。到處都散發著歷史的故事,向世人訴說著過往的人事。樂山大佛就是這樣一個有風景有故事的地方,那就一起來了解一下樂山大佛吧。如果是你是個地道的四川人,那你一定對樂山大佛有所了解。
  • 老照片:80年代的四川樂山,峨眉金頂,樂山大佛,海棠香國
    樂山是四川省地級市之一,地處四川省中部,四川盆地的西南部,古時候又稱「嘉州」,是四川省重要的工業城市,南部區域中心城市。樂山還是國家歷史文化名城,擁有樂山大佛、峨眉山及東風渠等國內外知名的世界自然文化遺產及旅遊勝地。
  • 四川三大文旅盛會——文旅樂山「通融」世界
    四川三大文旅盛會首次聚首,世界目光再次聚焦嘉州大地,樂山迎來「高光時刻」。9月25日至28日,2020四川省文化和旅遊發展大會、第六屆中國(四川)國際旅遊投資大會和第七屆四川國際旅遊交易博覽會在樂山舉行,全方位展現樂山積極推動文旅經濟加快恢復振興、實現高質量發展的決心和信心。
  • 四川樂山你不知道的美食!
    棒棒雞是四川特色菜餚。三、缽缽雞缽缽雞是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。五、樂山西壩豆腐西壩豆腐,是四川樂山的傳統名菜。六、樂山牛華豆腐腦樂山豆腐腦是四川樂山特色風味小吃之一,豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜,色香味俱全
  • 四川樂山旅遊景點介紹,樂山旅遊必去五個景點介紹,樂山著名景點
    四川樂山是我國歷史文化名城,優秀旅遊城市,今天我們就來看一下四川樂山有哪些好玩地方,樂山著名五個景點介紹。一:樂山大佛(樂山市市中區凌雲路2435號),從市區去樂山大佛還是有點距離,隔了一條江,晚上可以在大佛對面去看下夜景,能看到側面的佛,也能看到塔,全世界最高的古代雕像,唐朝開建,歷經三代工匠,太佩服古人的智慧 ,大佛真的很壯觀,山腳下是大渡河,水流湍急,如果在船上遠觀也是不錯的選擇。
  • 四川樂山旅遊景點介紹,樂山旅遊必去五個景點介紹,樂山著名景點
    四川樂山是我國歷史文化名城,優秀旅遊城市,今天我們就來看一下四川樂山有哪些好玩地方,樂山著名五個景點介紹。一:樂山大佛(樂山市市中區凌雲路2435號),從市區去樂山大佛還是有點距離,隔了一條江,晚上可以在大佛對面去看下夜景